Yaliyomo
Machungwa, tangerines, kiwi na matunda mengine yamejulikana kwetu kama maapulo au peari. Hakuna haja ya kusafiri mamia ya kilomita kuzijaribu, tembea tu kwenye duka kuu la karibu. Huko unaweza pia kununua matunda ya kigeni zaidi, kama vile pomelo au maembe.
Lakini kuna aina zaidi ya 200 za matunda duniani, ambazo baadhi yake zina ladha maalum na harufu, na zinafaa kujaribu.
10 Carambola
Mti huu wa kijani kibichi unaweza kuonekana nchini India, Indonesia, Brazil. Matunda yake ni ya manjano au ya kijani. Kwa sura na ukubwa, wao ni sawa na pilipili tamu.
Ikiwa zimekatwa kwa nusu, kata itakuwa na umbo la nyota. Kwa hiyo, matunda haya wakati mwingine huitwa "nyota za kitropiki".
Matunda yaliyoiva ni crisp na juicy, sio tamu sana. Ladha ni nyepesi, ya maua, ya kipekee. Harufu ni sawa na jasmine.
Wamewekwa kwenye saladi, kupamba visa. Katika matunda machafu, kuna vitamini C nyingi. Wana harufu ya matango, wana ladha ya siki kidogo. Urefu wa fetusi ni kutoka 7 hadi 18 cm, wana uzito hadi 135 g.
9. matunda ya joka
Hutaweza kujaribu matunda haya nchini Urusi, kwa sababu. zinaharibika kwa urahisi na hazivumilii usafiri wa muda mrefu. Na zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa si zaidi ya siku 4.
Majina mengine ya tunda hili ni pitaya, lun yang. Pia inaitwa "matunda ya joka", kwa sababu. kulingana na hadithi, aliibuka kutoka kwa mdomo wa joka. Wakati wa vita na watu monster haikuweza kutapika moto, pitahaya iliruka kutoka moyoni mwake. Maganda yake yamefunikwa na magamba makubwa yanayofanana na silaha za joka.
Haya ni matunda ya cacti ya epiphytic kama mzabibu ambayo hukua Mexico na Amerika. Maua nyeupe ya mmea huu hufungua siku 1 na 15. Baada ya siku 35-50, matunda huundwa.
Hadi mazao 6 yanaweza kuvunwa kwa mwaka. Pitahaya ya kawaida ni nyekundu, ambayo matunda ni nyekundu na nyama nyeupe. Pia kuna matunda yenye massa nyekundu. Lakini zile tamu zaidi ni za manjano, na nyama nyeupe, zina harufu ya kipekee.
Kuna mbegu nyingi ndogo ndani ya matunda. Ni sawa na ukubwa wa apple kubwa, lakini baadhi ya vielelezo vinaweza kupima kutoka 600 g hadi 1 kg. Ina ladha ya kiwi na ladha ya ndizi au strawberry.
8. Papai
Mti ambao mpapai hukua juu yake unafanana na mnazi. Inapoiva, huwa na rangi ya kahawia au njano, sawa na sura ya melon, lakini ndogo (hadi 50 cm).
Sahani anuwai hutayarishwa kutoka kwake, ambayo papai hukaanga au kukaanga, huongezwa kwa supu, nyama na sahani za samaki. Ladha yake ina sifa kwa njia tofauti. Watalii wengine wana hakika kuwa inafanana na karoti tamu ya kuchemsha. Wengine huelezea papai kama tikiti lililoiva. Mtu anadhani kuwa ina ladha ya msalaba kati ya tikiti na malenge.
Matunda yasiyokua sio ya kitamu sana, hutumiwa kwa kupikia sahani anuwai, kwa mfano, wakati wa kujaza nyama. Matunda yaliyoiva pia yanaweza kuliwa yakiwa mabichi, kama vipande vya tikitimaji.
7. Matunda ya Passion
Matunda ya mizabibu ya kitropiki, pande zote au mviringo, inaweza kuwa nyekundu, kijani au njano. Huwezi kujaribu kwenye eneo la Urusi, kwa sababu. inaharibika haraka.
Matunda ya Passion wakati mwingine hujulikana kama zabibu kubwa kwa sababu kwa umbo linafanana na matunda haya. Ana peel mnene, ambayo chini yake kuna kunde kama jeli.
Haina harufu ya kuvutia. Ladha - tamu na siki, tart. Lakini hupaswi kula matunda mengi, kwa sababu. wanataka kulala.
Kawaida hukatwa katikati na massa hutolewa na kijiko cha dessert. Ikiwa ni siki, ongeza sukari kidogo. Pie, jamu, juisi kawaida huandaliwa kutoka kwayo, huongezwa kwa ice cream na mtindi.
6. Kumquat
Pia inaitwa apple ya dhahabu au machungwa ya Kijapani. Ina matunda ya mviringo, sawa na plum kubwa, hadi urefu wa 5 cm. Kumquat ina ngozi tamu, inayoweza kuliwa ambayo ina majimaji chini yake. Matunda ya rangi tofauti, kutoka njano mwanga hadi machungwa.
Ni matunda ya machungwa pekee ambayo hayana nitrati. Na yeye ndiye machungwa mdogo zaidi. Kumquat ina harufu ya chokaa. Ina ladha ya machungwa, lakini siki kidogo.
5. Fejxoa
Hii ni beri ya kijani kibichi ya sura ya mviringo, si zaidi ya 7 cm kwa kipenyo. Ina uzito kutoka 20 hadi 120 g. Matunda huliwa kabisa, na peel. Yeye ni mnene na mgumu. Na massa ya beri ni laini na yenye juisi, ladha ni tamu-tamu.
Feijoa zina umbo la squash, lakini tofauti na squash, zina rangi ya kijani kibichi. Juu ya uso wa peel kuna tubercles ndogo, kama ndimu.
Compotes, jam, saladi, divai huandaliwa kutoka humo. Ikiwa kuna massa nyeupe ndani ya beri, basi matunda bado hayajaiva. Katika matunda yaliyoiva, ni translucent, na kahawia inaonyesha kwamba feijoa imeiva. Berries hizi ni matajiri katika iodini.
4. lichee
Pia inaitwa plum ya Kichina. Mwanzoni, mti wa kijani kibichi wenye urefu wa m 10-30 ulikuzwa nchini Uchina tu, lakini polepole ulienea katika nchi jirani.
Inakua katika makundi, kipenyo cha matunda mara chache huzidi 4 cm. bila wao, huharibika haraka.
Lychees ni mviringo, urefu wao ni kutoka 2,5 hadi 4 cm. Wana peel nyekundu yenye rangi nyekundu na mizizi mingi. Chini ni nyama nyeupe. Ni maji, kama jeli, tamu sana, na ladha kidogo ya divai. Kuna mfupa wa kahawia ndani.
Ladha kama zabibu na jordgubbar. Zinaweza kutuliza nafsi kidogo ikiwa zimevunwa ambazo hazijaiva. Wanaweza kuliwa safi. Ili kufanya hivyo, kata peel kwa kisu na utenganishe massa.
Jelly, ice cream, divai ni tayari kutoka humo, makopo katika syrup ya sukari. Huwezi kula idadi kubwa ya matunda haya yasiyofaa kwenye tumbo tupu, kwa sababu. hii inaweza kusababisha sumu.
3. Matunda ya matunda
Jamaa huyu wa karibu wa tunda la mkate ana matunda makubwa zaidi ya chakula. Wanakua hadi cm 20-110, wanaweza kuwa na uzito wa kilo 34. Peel ya matunda haya haina harufu ya kupendeza sana, lakini nyama ina harufu nzuri, sawa na harufu ya ndizi na mananasi.
Matunda ambayo hayajaiva yana rangi ya kijani kibichi, yamepikwa kama mboga, kukaanga au kukaanga. Zinapoiva, zinageuka manjano. Mimba ina vipande, ndani ambayo unaweza kupata mifupa. Pia ni njano au machungwa.
Wakati wa kuonja kwanza, labda haupendi ladha, lakini kisha unaizoea. Mboga ni tamu-tamu, sawa na tikiti. Inaliwa safi, imeongezwa kwa desserts na saladi.
2. Mapera
Kutoka kwa mti mmoja unaweza kukusanya hadi kilo 100 za matunda. Kwa kuonekana, wanafanana na limao, peari au apple. Wana kipenyo cha cm 10-15, wamefunikwa na ngozi iliyo na mikunjo. Rangi yake inategemea aina mbalimbali: kijani au raspberry. Nyama inaweza kuwa nyeupe au nyekundu.
Kwa ajili ya maandalizi ya sahani fulani, matunda yasiyofaa hutumiwa, kuinyunyiza na chumvi au pilipili. Mapera yaliyoiva yana ladha ya mchanganyiko wa nanasi na jordgubbar. Inaliwa na ngozi.
1. mangosteen
Pia inaitwa mangosteen au mangosteen. Ni matunda ya mviringo yenye kipenyo cha cm 3,5 hadi 7,5. Ina kaka nene ya zambarau ambayo inachukuliwa kuwa haiwezi kuliwa. Chini yake kuna karafuu kadhaa zinazofanana na karafuu za vitunguu.
Ina massa kidogo, lakini ni juicy sana, zabuni na elastic. Ni vigumu kuelezea ladha, kwa sababu. ni ya kipekee: tamu, lakini kwa uchungu kidogo. Kila mtu anaielezea kwa njia yake mwenyewe: mtu anadhani kuwa inafanana na zabibu, kwa mtu inaonekana kama jordgubbar.