matunda yaliyopikwa
Matunda yaliyopikwa ni chaguo bora la dessert kwa watu walio na digestion nyeti. Matunda mabichi yana nyuzinyuzi nyingi, ambayo inaweza kusababisha uvimbe kwa baadhi ya watu. Na matunda yaliyokaushwa kidogo au kuoka hutiwa haraka na bila shida, kwani nyuzi ndani yao tayari zimelainishwa chini ya ushawishi wa joto. Wazo la kuoka na kukaanga matunda lina miaka elfu kadhaa. Hata madaktari wa zamani wa Ayurvedic walipendekeza dosha baridi sana na mvua na chakula cha joto. Matunda yaliyopikwa ni sehemu muhimu ya lishe ya Vata na Pitta dosha. Katika hali ya hewa ya Kirusi, ndizi za kuoka, peari na maapulo zitafaa katika chakula katika vuli na baridi, wakati kuna ukosefu wa joto wa janga, na aina moja ya matunda ghafi hufanya baridi. Kwa njia, katika majira ya joto inaweza pia kuwa muhimu kwa joto la chini nje ya dirisha. Matunda yaliyopikwa pia yanajumuisha purees zisizo na sukari na matunda ya makopo. Ikiwa unahisi usumbufu baada ya kula matunda mabichi, jaribu kupika na utahisi tofauti.
mboga iliyopikwa
Wataalam wa chakula mbichi wana hakika kuwa kwa matibabu kidogo ya joto, bidhaa huwa hazina maana. Mzozo unaendelea, lakini kwa watu wengine, mboga iliyopikwa itakuwa bora kuliko mbichi. Mboga nyingi zina fiber coarse. Kwa mfano, broccoli, karoti, malenge, cauliflower, beets. Kwa kiasi kidogo, fiber ghafi itafaidika tu. Lakini ikiwa unazidisha, unaweza kupata usumbufu mkubwa ndani ya tumbo, pamoja na uzito. Hii ni tabia ya viumbe vya watu ambao kwa miaka mingi walikula chakula laini na rahisi kuchimba (nafaka za kuchemsha, mkate, bidhaa za maziwa), na kisha ghafla wakaamua kuboresha mlo wao. Wakati huo huo, haipaswi kula mara moja kichwa cha cauliflower kwa chakula cha mchana. Ni bora kuipika na viungo na kuitumikia na mchuzi wa moto - kwa hivyo mboga hutiwa bila shida.
Nafaka
Nafaka za joto na zilizopikwa vizuri hupigwa kikamilifu. Nafaka muhimu zaidi ambazo hazina gluten. Hizi ni buckwheat, mtama, quinoa na mchele wa mwitu. Pamoja na mboga zilizopikwa, hugeuka kuwa chakula cha moyo. Mkate wa nafaka nzima pia ni rahisi kuchimba. Ni bora kuchagua chaguzi zenye afya zaidi bila mafuta ya mboga yenye shaka, chachu na sukari.
Bidhaa za maziwa ya mbuzi
Bidhaa za maziwa ya mbuzi ni rahisi kusaga. Zito zaidi ni maziwa ya ng'ombe baridi. Molekuli za protini za maziwa ya mbuzi hufyonzwa kwa urahisi na mwili wetu. Maziwa ya ng'ombe yenyewe ni bidhaa ya kigeni, ni vigumu kuchimba na kuunda kamasi ambayo hutoka ndani yetu wakati wa ugonjwa (pua ya pua, kikohozi - matokeo ya upendo kwa maziwa ya duka).
Jambo lingine ni ikiwa unaweza kupata maziwa mapya ambayo hayajasafishwa kutoka kwa ng'ombe anayemjua ambaye hukata nyasi kwenye mbuga badala ya kula mahindi kwenye zizi lililosongwa. Maziwa kama hayo na bidhaa kutoka kwake zitakuwa muhimu zaidi kuliko bidhaa za maziwa zilizonunuliwa kwenye duka. Ikiwa kutoka kwa maziwa yoyote una uzito, usingizi na upele wa ngozi, ni bora kuchukua vipimo kwa uvumilivu wa lactose. Inaathiri watu wengi wa kisasa. Ikiwa uvumilivu umethibitishwa, suluhisho bora itakuwa kuchukua nafasi ya maziwa ya wanyama na maziwa ya mboga. Chaguzi za ladha zaidi ni mchele, almond na nazi.
Michuzi laini na pipi
Kwa kiasi kidogo, michuzi na chipsi huchujwa vizuri. Jambo kuu ni kujua kipimo. Jam kidogo na chai, marshmallows au asali itakuwa mwisho mzuri wa chakula na haitaleta digestion. Unahitaji kidogo sana ya vyakula hivi ili kukujaza. Kijiko cha asali na chai kitachukuliwa bora zaidi kuliko pound ya cherries. Ni bora kula cherries kando kwa vitafunio au kwa kiamsha kinywa, ili sukari ya matunda isiingie tumboni na vyakula vingine.