Yaliyomo
Vipengele 8 ambavyo haviwezi kuachwa kando wakati wa kufanya ukaribishaji wageni
Kuwa na programu ya kutosha daima ni msaada mkubwa katika usimamizi ndani ya baa, mgahawa au mkahawa
Ya asili ya Kicheki, Hadithi ya hadithi ni programu ya kipekee na mfumo wa POS unaowezesha utendaji wa vituo vya gastronomiki, pamoja na kuboresha uhusiano kati ya wafanyabiashara na wateja wao.
Mfumo huu hutoa takwimu muhimu na kurahisisha usimamizi wa uhifadhi, na pia kutoa zana ya kudhibiti mkahawa au mkahawa kwa ufanisi. Kwa hivyo, pamoja na Hadithi, wamiliki wa aina hizi za uanzishwaji wanaweza kutoa huduma bora kwa wateja wao na kufuata, kwa wakati halisi na kwa kubofya rahisi, ni bidhaa gani zinazouzwa zaidi, ni hisa gani inayopungua au ni aina gani ya chakula hutoa. wewe kwa faida kubwa zaidi.
Kuunda biashara ya hoteli kutoka mwanzo sio rahisi hata kidogo na kwa mfumo wa kutosha wa usimamizi wa habari na udhibiti, kazi ya mchakato wa kila siku inastahimili zaidi, lakini sasa wacha tuone ni nini tunachohitaji kuzingatia kabla ya kuanza "kufanya kazi":
- Maandalizi ya mpango wa biashara: kupanga mawazo kichwani mwako ni muhimu. Wakati mwingine, kwa hili, itakuwa muhimu kutafuta ushauri kupitia wataalamu katika ukaguzi wa hesabu, ushauri na usimamizi wa hoteli, kwa hivyo moja ya hatua za kwanza itakuwa kutathmini uwekezaji ambao utajumuisha. Utafiti huu utasaidia kuwa na wazo wazi la uwezekano wa biashara, nguvu na udhaifu. Mpango mzuri wa biashara huruhusu akaunti kuwa wazi na yenye mpangilio zaidi na hata kutafuta wawekezaji kufadhili sehemu ya mradi.
- soko: Ni muhimu kufanya utafiti kamili wa wateja na washindani wanaotarajiwa kutarajia kila kitu kinachoweza kuja baadaye. Kujua watazamaji walengwa, kujua ni niche gani ya soko ni bora kulingana na wazo la mradi, kuchambua jinsi wanavyofanya katika biashara zingine zinazofanana na kujua maendeleo ya hivi karibuni katika tasnia itasaidia kuondoa mambo mengi yasiyojulikana na kuendeleza mpango wa biashara.
- Chaguo la eneo: hatua muhimu wakati wa kufanya biashara ya ukarimu. Hapa itakuwa muhimu kuchambua ni eneo gani bora, ni aina gani ya umma iko katika eneo hilo na ikiwa mradi unalingana na eneo hilo, bila kusahau kuchambua kwa usahihi idadi ya majengo kama hayo, kile wanachotoa na jinsi biashara inafanya. "Inashauriwa kuchagua biashara ambayo inatoa kitu tofauti na kile kilicho karibu, kuleta kitu kipya kwa ujirani na ambacho kiko nje ya ufunguzi wake." Jana anaongeza.
- Uchaguzi wa eneo: Baada ya kuchagua eneo, itakuwa muhimu kutambua aina ya majengo na upatikanaji katika eneo hilo. Mara nyingi hii ni ngumu ikizingatiwa kuwa usambazaji wa majengo yanayofaa kwa mikahawa unaweza kuwa adimu au kuwa na bei kubwa sana.
- Uchunguzi wa kiuchumiMara tu kila kitu kinachohusiana na majengo kimechambuliwa, itakuwa muhimu kufanya uchambuzi wa pesa ngapi inapatikana na matumizi ambayo yatahesabiwa. Hapa lazima uzingatie rasilimali zako mwenyewe na zile ambazo zinaweza kutoka kwa misaada, misaada au mikopo. Itakuwa muhimu pia kuchambua gharama kama vile mashine, vifaa, fanicha, mishahara, ushuru, leseni, kompyuta, matangazo ... Bila kusahau kufanya makisio ya gharama anuwai ya malighafi ambayo utaenda kufanya kazi, benki na tume za kibiashara ambazo zitaendelea kutokea wakati majengo yanaanza kufanya kazi.
- Mkakati wa kibiashara na uuzaji: Unapaswa kufafanua nini kitatolewa kwa mteja, sahani ambazo zitasimama au vinywaji ambavyo vitahesabiwa. Ubora wa malighafi ni alama nyingine muhimu, kwani itasaidia kutambua kiwango cha bei na hadhira lengwa. Chagua wauzaji rahisi zaidi kwa kuzingatia gharama, wakati wa kujifungua, uwasilishaji na ubora wa kweli. Mkakati wa uuzaji na mawasiliano na gharama ambazo watahusika lazima pia zizingatiwe: mitandao ya kijamii, uingizaji wa matangazo, vipeperushi…
- Rasilimali: Uchambuzi lazima ufanywe juu ya idadi ya watu kwenye nguvukazi, ratiba, mzunguko wa zamu na wafanyikazi wengine, na pia hali ambazo watapewa. Hii ni moja wapo ya mambo ngumu sana kwani ni ngumu kupata wafanyikazi waliohitimu kwa nia ya kujiimarisha katika nafasi hiyo.
- Leseni: Mchakato wa kupata leseni na vibali vya kufungua biashara ya ukarimu ni mrefu, ya kuchosha na ngumu. Kuna makaratasi mengi ya kujaza kabla ya kufungua duka, na taratibu anuwai za kufanya na Halmashauri ya Jiji, Jumuiya na taasisi zingine. Ni muhimu kujijulisha na kujua mapema kila kitu ambacho kitahitajika kuanza taratibu.