Mwishoni mwa vuli, bidhaa za msimu hufikia ukomavu wao wa juu. Faida yao huongezeka, na ladha inakuwa imejaa. Nini cha kununua kwenda dukani mnamo Novemba?
Bahari ya bahari
Bahari ya buckthorn ina karibu vitamini na madini yote na asidi za kikaboni, selulosi, pectini, na betaine. Tamu na afya njema matunda yote ya bahari ya buckthorn mwishoni mwa vuli wakati theluji za kwanza zinaanza. Bahari ya bahari huboresha kinga, kupunguza usingizi na unyogovu. Berries hizi zinaweza kupikwa jam na michuzi ya kutumia kama nyongeza ya chai na mitishamba.
Kumi na tano
Mwisho wa vuli, huiva quince. Ni ya mimea ya dawa, na matunda yake yana misombo ya pectini, chumvi, potasiamu, magnesiamu, zinki, chuma, na fosforasi. Na Quince, unaweza kuandaa sahani za kupendeza - dessert, viunga vya nyama au samaki, jam.
Garnet
Juisi ya komamanga ina vitamini na madini mengi. Kwa sababu ya yaliyomo kwenye matunda haya ya madini muhimu, ni kinga kubwa ya mwili, huongeza kiwango cha hemoglobini katika damu, na husaidia kurejesha afya. Makomamanga huvunwa mwishoni mwa vuli, na kwamba baada ya kuvuna, ni muhimu iwezekanavyo. Mbegu za komamanga zinaongezwa kwenye saladi, zinazotumika kupika michuzi, vinywaji, na mavazi.
Walnuts
Karanga za ubongo wako - hiyo ndio sifa kuu ya walnuts. Mwisho wa vuli, hukusanywa kabla ya kuiva na kuwa muhimu iwezekanavyo. Walnuts - chanzo cha mafuta muhimu, madini, asidi ya kikaboni, na nyuzi.
Kohlrabi
Matumizi ya kabichi hufunuliwa mwishoni mwa vuli. Kohlrabi hupigwa kwa urahisi, ina wanga na sukari, ambayo hutoa hisia ndefu ya shibe. Kohlrabi husaidia kudhibiti shinikizo la damu, kurekebisha kimetaboliki. Pika fritters za mboga za kabichi, saladi za vitamini, na supu laini za cream.
daikon
Mboga hii ya mizizi ni chanzo cha nyuzi na vitamini C, A, B, na PP, madini, na asidi muhimu. Daikon ina enzyme ambayo husaidia kuchimba vyakula vyenye wanga.
Artikete ya Yerusalemu
Artikete ya Yerusalemu ni muhimu kwa asidi yake muhimu ya amino, madini, na vitamini. Mboga hii ya mizizi ina inulin, ambayo ni analog ya mmea wa insulini. Wakati wa kuhifadhi kwa muda mrefu, artikete ya Yerusalemu inapoteza mali zake za faida, kwa hivyo ni bora kutumia baada ya kuvuna - na huo ndio mwisho wa vuli.
feijoa
Faida kuu ya massa feijoa ni idadi kubwa ya iodini-iodini iliyowasilishwa kwa njia ya kuchimba haraka misombo kama hiyo. Pia, kuna idadi kubwa ya vitamini C, nyuzi, sucrose, na pectini kwenye matunda.
Kuwa na afya!