Yaliyomo
Turmeric, iliyopewa jina la utani za safroni ya Hindi kwa asili yake, rangi na ladha ya sahani nyingi. Sifa zake za upishi zimeanzishwa vizuri na sasa zinaenea zaidi ya curries, curries na supu nyingine.
Leo, ni kuelekea mali ya dawa ya manjano ambayo macho ya Magharibi yanageuka, kwa kiasi fulani nyuma ya watu wa Asia Kusini ambao wameitumia katika dawa za jadi tangu zamani.
Hapa kuna mambo 8 ambayo hutokea kwa mwili wako wakati unakula turmeric kila siku!
1- Curcumin hutuliza kuvimba kwako na kuzeeka kwa seli zako
Tunazungumza hapa hasa juu ya utumbo kwa sababu ni moja ya viungo vinavyoathiriwa zaidi na kuvimba kwa muda mrefu. Hizi zinafuatana na uzalishaji mkubwa wa radicals bure: molekuli ambayo hufanya iwezekanavyo kukabiliana na uchokozi wa nje.
Watetezi hawa wa mfumo wetu wa kinga, kama wako wengi mno, wanaanza kushambulia seli zetu wenyewe… genge la wasaliti! Hapa ndipo curcumin inapoingia na kuchukua jukumu lake la kudhibiti, ikiondoa maumivu ya matumbo yako kimuujiza.
Na kwa kuwa habari njema haiji peke yake, pia utazuia kuzeeka mapema kwa seli, kunakosababishwa na itikadi kali kama hizi… hii ni hatua ya antioxidant ya manjano!
2- Matatizo yako ya usagaji chakula yametulizwa
Maumivu ya tumbo, kukosa hamu ya kula, kutapika, kuvimbiwa na uzito kupita kiasi ni magonjwa ambayo manjano yanaweza kutibu. Mara nyingi huhusishwa na asidi nyingi ya tumbo.
Turmeric ni kile kinachoitwa activator ya utumbo: itafanya tumbo lako kufanya kazi kwa bidii na kwa ufanisi zaidi. Kwa kuongeza usiri wa kamasi, manjano husaidia kulinda kuta za ini na tumbo lako.
Fortiori ni magonjwa yanayozuia zaidi kama vile kongosho, ugonjwa wa arheumatoid arthritis na vidonda vya tumbo ambayo yanaweza kuepukwa.
Kusoma: Faida za manjano ya kikaboni
3- Mzunguko wa damu yako ni maji
“Mzunguko wangu ni mzuri sana hivyo” utaniambia… huna uhakika! Katika wengi wetu damu ina tabia ya bahati mbaya ya kuongezeka.
Mzunguko wa damu basi huzuiwa ambayo inaweza kusababisha matatizo mengi kuonekana kwa muda mrefu: kuundwa kwa vifungo vya damu, shinikizo la damu, palpitations, thromboses, hata ajali za cerebrovascular (AVC) au kukamatwa kwa moyo.
Turmeric ina uwezo wa kuzuia hatari hizi. Kumbuka: mali hii inafanya kuwa haiendani na anticoagulants na mawakala wa antiplatelet.
4- Hatari yako ya kupata saratani imegawanywa… na 10?
Kwa bahati mbaya au la, saratani zinazojulikana zaidi katika ulimwengu wa Magharibi (saratani ya koloni, saratani ya kibofu, saratani ya mapafu na saratani ya matiti) ni chini ya mara 10 katika Asia ya Kusini.
Hakika mtindo wetu wa maisha kwa ujumla ni tofauti na ule wa Waasia Kusini, lakini uwepo wa kila siku wa manjano kwenye sahani za India umeonyeshwa kuwa moja ya sababu muhimu. Na kwa sababu nzuri!
Turmeric ingesaidia kuzuia kuenea kwa seli za saratani mwilini. Pia ingesimamisha ukuaji wao na kuwafanya kuwa nyeti zaidi kwa chemotherapy.
Mwishowe, ingekuza kifo cha mapema cha seli za saratani, haswa seli za shina zilizoathiriwa, kutoka kwa hali ya saratani. Kwa hivyo ina jukumu la kuzuia na matibabu.
5- kimetaboliki yako inaenda mbio
Siambii chochote: juu ya kimetaboliki yetu, mafuta zaidi tunachoma. Wengine wana kimetaboliki ya polepole: hakika itakuwa jambo jema katika tukio la njaa, lakini katika maisha ya kila siku hugeuka haraka kuwa uzito.
Kwa bahati nzuri, manjano huharakisha kimetaboliki kutokana na kuongezeka kwa mtiririko wa damu kwenye mfumo wa mmeng'enyo: tunatumia mafuta yaliyoingizwa haraka! Kama bonasi, inazuia utengenezaji wa insulini, homoni ambayo hudumisha kiwango cha sukari kwenye damu.
Kwa kuzuia kushuka kwa thamani, tunaepuka spikes za insulini ambazo ni sababu ya uhifadhi wa mafuta: mapaja yako yatafurahi!
6- Una uvuvi!
Madhara ya turmeric kwenye kazi za ubongo wetu yamekuwa mada ya tafiti nyingi, ambazo matokeo yake ni ya kushawishi. Curcumin hivyo huchochea homoni kadhaa, kila mmoja anajibika kwa aina fulani za shughuli za ubongo.
Norepinephrine inajulikana hasa kwa hisia, tahadhari na usingizi; dopamine kwa raha, kuridhika na hisia na hatimaye serotonin kwa kumbukumbu, kujifunza na… hamu ya ngono.
Ikiwa faida hiyo ni nyingi, ni juu ya hisia kwamba mali ya turmeric ni yenye nguvu zaidi: inaruhusu hasa kupambana na unyogovu.
Ufanisi huo ungelinganishwa na ule wa madawa ya kulevya yenye madhara makubwa kama vile Prozac au Zoloft, na hii kwa njia ya asili 100%. Nini zaidi?
Kusoma: Tumia mafuta muhimu ya turmeric
7- Unaweka kichwa chako chote!
Faida za bongo haziishii hapo! Curcumin pia ina hatua ya neuroprotective: inazuia kuzorota kwa neurons na uhusiano wao.
Kwa hivyo, inafanya uwezekano wa kuzuia na kushindwa, kupunguza kasi ya kupungua kwa kazi za utambuzi na kuonekana kwa magonjwa ya neurodegenerative kama vile Alzheimer's na Parkinson.
Hakuna bidhaa zilizopatikana.
8- Ngozi yako inang'aa
Curcumin husaidia kusafisha ngozi shukrani kwa mali yake ya antibacterial. Huondoa uchafu na husaidia kupigana dhidi ya kuongezeka kwa patholojia za kawaida (herpes, acne, nk).
Kitivo hiki pia kimetengenezwa hivi kwamba hata tunatumia manjano katika matumizi ya nje (cream na masks) dhidi ya eczema, chunusi, rosasia, psoriasis au maambukizo ya kuvu!
Ikiwa ulimwaga manjano kwenye meza wakati unatayarisha tagini yako, usitupe chochote! badala yake, jitayarishe losheni na ueneze uso wako (athari ya Donald Trump imehakikishwa).
Hitimisho
Turmeric ni poda ya dhahabu, hakuna haja ya kuongeza zaidi. Iwe ni kwa mwonekano (wembamba, mng'ao mzuri) au kwa afya (kiumbe, ubongo, seli), manjano au "turmeric", kama Waingereza wanavyosema, inatutakia mema kweli!
PS: kwa bahati mbaya kuna vikwazo viwili au vitatu: turmeric haipendekezi kwa wanawake wajawazito au wanaonyonyesha na watu wenye matatizo ya biliary (mawe, kizuizi cha njia ya hewa).
Ikiwa nimefanya kinywa chako kuwa na maji, lakini mojawapo ya haya inatumika kwako, mea culpa! Kwa wengine, kwenye sahani zako, manjano pia yanaweza kutumika safi sana 🙂