Mlo wenye chumvi, ambao kwa kawaida hudhuru afya, katika vielelezo vya uvimbe wa murine huzuia ukuaji wa uvimbe kwa sababu huchochea utendaji wa mfumo wa kinga, laripoti jarida Frontiers in Immunology. Je, utafiti utatumika katika siku zijazo?
Ulaji mwingi wa chumvi ni sababu inayojulikana ya hatari kwa shinikizo la damu na ugonjwa wa moyo na mishipa. Uchunguzi wa hivi karibuni pia umeonyesha kuwa chumvi nyingi katika chakula inaweza kuongeza ukali wa seli za kinga, ambayo inakuza magonjwa ya autoimmune.
Vyakula nane vyenye chumvi nyingi kuliko unavyofikiria
Walakini, ingawa mfumo wa kinga ya kasi ya juu unadhuru zaidi kuliko faida kwa mwili wenye afya, unaweza kupata kazi muhimu katika kesi ya saratani.
Kama inavyopendekezwa na tafiti za maabara juu ya mifano ya panya, iliyofanywa na timu ya kimataifa inayoongozwa na prof. Markus Kleinewietfeld kutoka VIB (Taasisi ya Flemish ya Bioteknolojia), ulaji wa chumvi nyingi huzuia ukuaji wa tumor. Athari inaonekana kutokana na mabadiliko katika utendakazi wa seli za ukandamizaji wa ukoo wa myeloid (MDSCs), ambazo huchukua jukumu muhimu katika vita dhidi ya saratani. MDSCs hukandamiza utendaji wa seli nyingine za kinga, lakini katika mazingira ya chumvi, athari zao za kuzuia hudhoofisha na aina nyingine za seli hushambulia uvimbe kwa nguvu zaidi. Athari sawa ya mazingira ya chumvi kwenye MDSC pia ilizingatiwa wakati seli za tumor za binadamu zilikuzwa.
Kulingana na waandishi, utafiti zaidi unaweza kuboresha matokeo ya matibabu ya saratani kwa njia rahisi na ya bei nafuu sana. Lakini kwanza, unahitaji kuelewa kikamilifu athari hii na taratibu za kina za Masi. Inajulikana kuwa ulaji wa chumvi nyingi huendeleza, kwa mfano, maendeleo ya saratani ya tumbo.