Watu wengi wanaiona kama plum, lakini sivyo. Cherry plum, ingawa ni jamaa ya plum, bado inatofautiana nayo kwa ladha na lishe. Matunda yake ni mviringo na yenye juisi, inaweza kuwa ya manjano, nyekundu, zambarau. Ni ya kuzaa sana na ni mmea mzuri wa asali. Na nini ni muhimu kwetu, tutakuambia katika hakiki hii.
Cherry plum huiva tayari mwishoni mwa Julai-Agosti na mnamo Septemba matunda yake yenye harufu nzuri yanapatikana kwetu.
Jinsi ya kuchagua
Matunda ya cherry yaliyoiva ni manukato sana, matunda huwa laini, yatakuwa matamu ndani. Chagua plum ya cherry bila meno, nyufa na uharibifu.
Mali muhimu
Mchanganyiko wa kemikali ya matunda ya cherry inahusiana na rangi yao: manjano ya manjano ya manjano yana kiwango cha juu cha sukari na asidi ya citric, kwa kweli hakuna tanini, na plamu nyeusi ya cherry ina kiwango kikubwa cha pectini.
Cherry plum ina vitamini vingi: A, B1, B2, C, E, PP; fuatilia vitu: potasiamu, fosforasi, magnesiamu, sodiamu, kalsiamu, chuma; asidi za kikaboni: pectini, carotene.
Matumizi ya squash ya cherry itafanya ukosefu wa vitamini mwilini, itachochea michakato ya kumengenya na mzunguko wa damu, kuboresha kimetaboliki.
Kwa sababu ya yaliyomo juu ya pectini na nyuzi, matunda ya matunda ya cherry huchangia kuondoa radionuclides.
Cherry plum ni kalori ya chini, kwa hivyo unaweza kula bila hofu kwa takwimu yako. Kwa kuongezea, muundo wa mafanikio wa pectini, vitamini na asidi za kikaboni huchangia katika kunyonya nyama na mafuta na mwili.
Mafuta yaliyopatikana kutoka kwa mbegu za plamu ya cherry inachukuliwa kuwa ya thamani. Inatumika katika tasnia ya manukato na katika utengenezaji wa sabuni za matibabu.
Watu wanaougua ugonjwa wa kisukari na gastritis iliyo na asidi nyingi wanapaswa kukataa kutumia squash.
Jinsi ya kutumia
Cherry plum huliwa safi, compotes, jam, jam, jelly hupikwa kutoka kwake. Andaa pastille na utengeneze syrups. Inafanya marmalade ya ajabu na divai yenye harufu nzuri zaidi.
Na plamu ya cherry ni kiungo muhimu zaidi katika utayarishaji wa mchuzi wa Tkemali.