Avokado

Maelezo

Sasa avokado inachukuliwa kuwa kitamu, lakini mara moja ililiwa kwa idadi kubwa na hata haikujua juu ya faida zake. Tutagundua ni mali gani za mmea hutumiwa katika dawa, na ikiwa avokado inaweza kuwa na madhara.

Muundo na yaliyomo kwenye kalori

Asparagus ni zaidi ya maji 90%. Shina changa huhifadhi chini ya 2% ya protini. Mboga hayana mafuta (0.1%).

Kuna kalori 20 tu kwa g 100 ya bidhaa

Historia ya avokado

Asparagus pia huitwa avokado, na ni jamaa wa karibu wa kitunguu, ingawa haipendi kabisa. Moja ya majina ya kawaida ya asparagus ni "hare chill". Inakua katika maeneo tupu ya jua, katika sehemu kama hizo, hares hupanga pango na kujificha kwenye mimea yenye vichaka, kwani hakuna mahali pengine pote.

Asparagus huota mapema kabisa, ni moja ya mimea ya kwanza ya chemchemi. Labda hii ndio sababu avokado ilipata jina lisilo la kawaida.

Avokado

Asparagus inajulikana tangu nyakati za zamani katika mkoa wa Mediterania. Asparagus iligawanywa haraka kama mmea wa aphrodisiac, na watawa walikatazwa kula. Inavyoonekana, ili usikasirike tena.

Kijani hiki daima imekuwa moja ya gharama kubwa zaidi, kwani kuvuna huanza miaka 3-4 tu baada ya kupanda. Shina changa hadi sentimita 20 huliwa. Mkusanyiko huanza Aprili.

Wengi labda wameona avokado katika maduka ya maua, matunda yake na majani nyepesi ya manyoya yanasaidia mipangilio ya maua.

Faida za avokado

Licha ya thamani yake ya chini ya lishe, avokado ni tajiri sana katika virutubisho anuwai. Haiwezekani kukidhi njaa kwa muda mrefu, lakini kama nyongeza ya vitamini itakuwa muhimu sana. Asparagus ina utajiri mkubwa wa potasiamu na vitamini A. Mwisho ni muhimu kwa ngozi, kucha na nywele zenye afya.

Avokado

Asparagus huchochea kazi ya figo, ambayo ni muhimu kwa uhifadhi wa mkojo, edema, na magonjwa fulani ya figo. Mboga hii ina athari sawa kwa matumbo: wingi wa nyuzi huchochea peristalsis. Kula avokado inaweza kusaidia kupunguza kuvimbiwa. Kwa sababu ya kiwango cha chini cha kalori, asparagus inafaa kwa lishe ya lishe.

Mapema katika dawa za kiasili, avokado ilitumiwa kuboresha hali ya moyo na mishipa ya damu, haswa kwa shinikizo la damu. Uchunguzi umeonyesha kuwa athari hii ni kwa sababu ya asparagine, ambayo ni sehemu ya mboga. Coumarin na saponin, hupatikana katika mimea mingi, pia hupatikana katika avokado. Wana athari nzuri kwa mwili wa mwanadamu.

Asparagus pia ni nzuri kwa kuboresha malezi ya damu, inachochea malezi ya seli za damu na husaidia na upungufu wa damu.

Vurugu ya avokado

Avokado

Asparagus mara chache husababisha mzio, lakini bado mboga sio inayojulikana zaidi, kwa hivyo unahitaji kuwa mwangalifu nayo. Asparagus inakera utando wa tumbo na tumbo, kwa hivyo, ikiwa magonjwa ya uchochezi ya viungo hivi, haswa katika kipindi cha papo hapo, ni bora kutokula asparagus. Hakuna ubadilishaji mwingine wa kula asparagus.

Licha ya upole na faida ya mboga, asparagus haipaswi kupewa watoto chini ya miaka 2. Hata baada ya kufikia umri huu, asparagus inapaswa kuchemshwa vizuri kabla ya kutumikia, vinginevyo itakuwa ngumu kwa mtoto kuchimba bidhaa hii.

Matumizi ya avokado katika dawa

Katika dawa, mali ya dawa ya asparagus haitumiwi sana, lakini vitu muhimu vinatengwa nayo. Unapowekwa ndani ya mishipa, avokado au dondoo ya asparagasi hupunguza shinikizo la damu na hupunguza kiwango cha moyo. Dondoo la asparagus linafaa sana katika hii, baada ya hapo shinikizo la damu hubaki kawaida kwa muda mrefu.

Avokado

Maandalizi ya avokado hupendekezwa kwa ugonjwa wa gout, figo na kibofu cha mkojo, kwani inakuza uondoaji wa urea, phosphates na kloridi kutoka kwa mwili. Na magonjwa haya, yaliyomo yao kawaida huongezeka.

Mimea ya Asparagus inachukuliwa kama bidhaa nzuri ya lishe kwa sababu ina kalori ndogo sana na ina vitamini vingi. Asparagus gruel inaweza kutumika katika cosmetology kulisha ngozi na kupaka matangazo ya umri.

Matumizi ya avokado katika kupikia

Asparagus inaweza kuliwa mbichi au kupikwa. Ili kuhifadhi ladha na uthabiti, mboga hazipikwa kwa muda mrefu. Baada ya kuongezwa kwenye saladi, supu, na kwa wenyewe ni ladha. Aina fulani za avokado, kwa mfano, nyeupe, kawaida huwekwa kwenye makopo.

Kabla ya kupika, ngozi kutoka kwenye shina hupigwa. Sehemu ya chini kabisa, yenye mnene zaidi ya kawaida huwa hailiwi na hukatwa. Juu na majani, badala yake, ni laini na ya kupendeza kwa ladha.

Supu ya asparagus puree

Avokado

Supu nyepesi inaweza kutumiwa na croutons au croutons. Wakati wa kupika kwa shibe, kawaida hutumia mboga iliyotengenezwa tayari au mchuzi wa kuku.

Viungo

  • Shina la avokado - 500 g
  • Vitunguu - 1 kitunguu kidogo
  • Vitunguu - 2 karafuu
  • Viazi - kipande 1
  • Mchuzi wa kuku - 400 ml
  • Cream yenye mafuta kidogo - 100 ml
  • Chumvi, pilipili nyeusi - kuonja.

Maandalizi

Kaanga kitunguu kilichokatwa vizuri kwenye siagi. Baada ya dakika 5, ongeza asparagus iliyokatwa iliyokatwa na karafuu ya vitunguu iliyokatwa. Weka dakika chache zaidi. Kwa njia, unaweza kuacha vilele vya shina na kisha ukaange kando, na kuongeza kwenye supu ya cream iliyotengenezwa tayari.

Kwa wakati huu, weka mchuzi kwenye sufuria ili joto. Wakati inachemka, chambua na ukate viazi vizuri. Ongeza viazi, avokado na vitunguu, chumvi na pilipili kwa mchuzi na upike hadi laini. Mimina kwenye cream na chemsha kwa dakika 2 zaidi. Kusaga kila kitu na blender au kuponda kwenye viazi zilizochujwa.

Acha Reply