Yaliyomo
Maelezo
Zeri (gr. zeri - "wakala wa matibabu") ni kinywaji cha pombe na nguvu ya karibu 40-45. (wakati mwingine 65), iliyoingizwa na mimea ya dawa. Inatumika peke kwa madhumuni ya matibabu na prophylactic. Kijadi, zeri ina rangi ya hudhurungi kwa sababu ya mimea, mizizi na matunda anuwai.
Zeri kama tincture ya dawa ilionekana katikati ya karne ya 18.
Teknolojia ya utengenezaji wa zeri ni ngumu sana na inajumuisha hatua kadhaa ndefu.
Hatua 1: Kutenganisha infusion ya kila kiunga kwenye pombe kwa miezi 1-3. Zeri inaweza kujumuisha zaidi ya aina arobaini ya vifaa, kama vile mchungu, nyasi tamu, yarrow, antlers, wort ya St John, clover tamu, oregano, mizizi ya galangal, Angelica, kiwango, mbegu za anise, shamari, matunda ya cherry, coriander, na nyingine.
Hatua 2: Kunereka ya kila kingo. Kwa kunereka, inawezekana kutumia kunereka moja au mbili.
hatua 3: Mfiduo tofauti hufanyika wakati wa mwezi. Katika kipindi hiki, vitu vya baadaye vya zeri hutoa virutubisho vyote kwa kiwango cha juu.
Hatua 4: kuchanganya viungo. Vipengele lazima viambatanishane, sio kukandamiza.
5 hatua: Kuchuja. Hatua hii hufanyika katika hatua kadhaa-kawaida kusafisha kamili ya zeri kutoka kwa majani yaliyochaguliwa ya mimea na vidonda, usafi wa kutosha mara tatu. Walakini, hata na hii, inawezekana kuwa nayo chini ya chupa ya mchanga wa mimea.
Hatua 6: Mfiduo wa pamoja tayari hufanyika baada ya kumwagika kwa chupa za zeri. Watengenezaji hutumia chupa maalum za glasi nyeusi au kauri ili kuweka kinywaji hicho kutoka kwa jua.
Ladha ya kinywaji kilichomalizika ni sawa na ladha ya dawa za dawa, lakini kila kingo ya zeri huangaza wazi. Wao ni historia rahisi, inayosaidiana.
Balms maarufu zaidi na inayojulikana ni nyeusi Riga zeri na zeri Bittner.
Faida ya afya ya zeri
Kwanza, zeri ni walengwa kwa sababu ya idadi kamili ya viungo vyenye vitu vya madini (chuma, cobalt, zinki, shaba, manganese, magnesiamu, kalsiamu, chromium, sodiamu, potasiamu). Pili, ina asidi ya kikaboni (malic, ascorbic, citric, tartaric, asetiki, palmitin, formic, oleic, linoleic, stearic, nk). Pamoja na wanga, protini, mafuta, alkaloid, glycosides, tanini, nk.
Zeri ni toni nzuri katika uchovu, mafadhaiko ya mwili na akili, na udhaifu wa jumla wa mwili. Tumia 30 ml baada ya kula. Wakati mwingine kusisimua kinywaji cha balm ya hamu ni nzuri kama aperitif.
Kama kipimo cha kuzuia na kama dawa ya homa, vijiko 1-2 vya zeri huongeza chai na limau au kwenye kikombe cha kahawa. Inaongeza jasho na matarajio kutoka kwa bronchi.
Balsamu nyeusi ya Riga na peppermint ni nzuri kwa kutibu mawe ya nyongo. Valerian na zeri hutuliza kabisa mfumo wa neva na moyo. Pia ni nzuri kwa kuzuia magonjwa ya njia ya utumbo kwa sababu ina vitu vya kutuliza nafsi na antiseptic.
Zeri ya uchungu
Kwanza, zeri ya Bittner ni nzuri kwa kuongezeka kwa msisimko wa neva na kulala vibaya ili kuboresha michakato ya kimetaboliki ya mwili, nguvu na nguvu. Pili, zeri huondoa kuwashwa na uchovu kwani madaktari wa jumla wa tonic huamuru zeri Bitner katika kipindi cha baada ya kazi, wakati wa ukarabati, na mizigo mingi ya mwili na akili.
Kama kipimo cha kuzuia, zeri ni nzuri kwa gastritis, kidonda cha tumbo na kidonda cha duodenal, dyskinesia, na shida ya tumbo na kuvimbiwa. Balsamu, kwa sababu ya vitu vyake, ina mali ya kurekebisha kinga. Kusugua na kutumia kama kontena hupunguza maumivu katika misuli na viungo. Katika magonjwa ya kupumua ya papo hapo na homa, zeri ni bora kutengenezea maji ya joto, na suluhisho linalosababisha huumiza koo.
Kiwango kilichopendekezwa cha zeri kwa matibabu na madhumuni ya kuzuia sio zaidi ya 150 g kwa wiki au 20-30 g kwa siku.
Madhara ya zeri na ubishani
Kabla ya kutumia balsamu, unahitaji kujua maelezo ya muundo wao na uhakikishe kuwa hakuna sehemu yoyote inayosababisha mzio. Uponyaji wa mali ya balsamu huonekana tu wakati unatumia kwa kufuata kipimo kilichopendekezwa. Kiwango chochote cha ziada kinaweza kusababisha sumu ya sumu, ambayo wakati mwingine ni ngumu sana kupata matibabu sahihi.
Kwa kumalizia, utumiaji wa zeri ni kinyume na upungufu wa figo na ini, wanawake wakati wa uja uzito na kunyonyesha, na watoto.
Mali muhimu na hatari ya vinywaji vingine: