barberry

Barberry ni nyekundu na juisi ya zambarau-nyekundu. Tunaijua kwa harufu ya kipekee ya viungo na ladha tamu na tamu.

Kwanza, barberry ni mmea wa shrub ambao hukua haswa katika maeneo ya milima. Watu hutumia sana kupika. Tulipata matunda ya barberry majibu katika dawa za watu, cosmetology, aromatherapy, na ubani. Hii ndio jinsi matumizi ya matunda haya yanaenea katika maisha. Kwa kweli, kuna maelezo kamili ya mahitaji haya. Kwa hivyo, mali ya matunda ya barberry ni tofauti sana na haswa ni chanya.

Barberry berries: mali

Fikiria kwanini barberry inavutia sana kwetu. Ni kijani kibichi kila wakati na majani yenye curly yenye kupendeza. Barberry ina miiba ya kinga kwenye matawi. Mmea hupanda maua yenye rangi ya manjano, machungwa, na nyekundu. Wanatoa harufu ya kupendeza. Walakini, sio sifa tunazothamini na kupenda kwenye kichaka cha barberry. Jambo kuu ni matunda! Msitu wa Barberry huzaa matunda na matunda madogo madogo. Kawaida, mavuno yanafanikiwa, na mmea hufunikwa na matunda nyekundu yenye juisi. Berries zimeunganishwa haswa kwenye mashada.

Berries ni thabiti na ngozi nyembamba, mnene. Kwa kuongezea, ukivunja beri moja, juisi yenye kunata na tamu-tamu itatoka ndani yake. Na harufu ni ya kupendeza tu! Sio bure kwamba maelezo ya kinyozi yamejumuishwa katika manukato mengi na nyimbo za kunukia za dawa. Hakika kila mtu anakumbuka harufu ya caramels "Barberry" kutoka utoto. Utamu huu ndio unaotofautisha matunda ya mmea husika.

Barberry: mali muhimu na ubishani

Barberry tamu na yenye kunukia ina muundo wa tajiri. Baada ya yote, vitamini, kufuatilia vitu, na vitu vyenye bioactive katika matunda haya ni muhimu kwa mwili wa mwanadamu.

Vitu vifuatavyo vya kemikali ni sehemu ya barberry:

• vitamini A, B, K, C;
• carotenoids;
• pectini;
• tanini;
• asidi za kikaboni;
• lami na majivu;
• nyuzi ya chakula.

Thamani ya lishe ya matunda ni kama ifuatavyo.

• protini - 0 g;
• mafuta - 0 g;
• wanga - hadi 8g;
• maji - 85%.
• Kwa gramu 100 za bidhaa - 30 Kcal.

Hizi ni matunda ya lishe kweli, ambayo hakuna kitu cha ziada lakini ni vitu vyenye thamani tu ambavyo hulisha mwili wa mwanadamu kwa nguvu na afya.

Faida za matunda

Berry ya Barberry ina mali nyingi za dawa na kinga. Faida hizi ni muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu.

Athari zifuatazo nzuri huzingatiwa kama matokeo ya matumizi ya matunda na juisi ya barberry:

• kuimarisha kinga, kuongeza kinga ya mwili dhidi ya maambukizo ya virusi, bakteria, na kuvu;
• kuongezeka kwa kuganda kwa damu, utulivu wa mchakato wa hematopoiesis;
• hamu bora, uboreshaji wa njia ya kumengenya;
• kusafisha mwili wa sumu na sumu;
• kuboresha utendaji, mhemko;
• kuongeza upinzani wa mfumo wa neva kwa mafadhaiko;
• maumivu ya kutuliza, kupunguza spasm.

Hizi ni kuu tu, lakini sio kamili, sifa za hatua ya matunda ya barberry. Kwa kuongezea, faida za kula matunda ya mmea huu ni anuwai, anuwai. Na ziada ni ladha na harufu ya kupendeza. Dawa kama hiyo ni ya kupendeza kutumia kuliko mimea ya dawa, inayojulikana na uchungu, ujinga, na harufu ya asili sana.

Contraindications

Kwa kweli, pamoja na anuwai ya sifa nzuri, matunda ya barberry hayana kasoro. Kuna hali kadhaa ambazo matunda ya mmea yana athari mbaya.

Masharti yafuatayo yanazingatiwa kuwa ya masharti au kamili:

• ujauzito na kunyonyesha;
• magonjwa ya figo na viungo vingine vya mfumo wa mkojo;
• ugonjwa wa jiwe;
• kutokwa na damu nyingi wakati wa hedhi, kumaliza hedhi kwa wanawake;
• unyogovu mkali wa mfumo wa neva;
• kutovumiliana kwa kibinafsi kwa bidhaa;
• watoto chini ya miaka 5;
• aina zingine za hepatitis.

Ukweli ni kwamba matumizi ya matunda ya barberry yanaweza kusababisha athari kadhaa kutoka kwa mwili wa mwanadamu:

• kizunguzungu, kichefuchefu;
• kupungua kwa kasi kwa shinikizo la damu;
• damu ya pua iliongeza kutokwa na damu mara kwa mara kwa wanawake;
• uchovu, uchovu, kusinzia;
• uvimbe, urticaria;
• toni ya mishipa, tishu za uterasi kwa wanawake wajawazito;
• degedege.

Kwa kweli, matokeo kama haya yasiyofaa huibuka chini ya mchanganyiko mbaya wa hali na katika hali ya kuzidi kwa utumiaji wa matunda.

Unapaswa pia kushauriana na mtaalam juu ya kukubalika kwa kula matunda ya barberry katika kesi ya magonjwa sugu.

Ikiwa hakuna ubishani, basi ni muhimu kufuata kanuni maalum za kutumia matunda haya katika kupikia. Na matumizi ya mapishi ya barberry ni muhimu kuratibu na daktari wako.

Barberry: matumizi

Barberry ni mmea wenye mali nyingi za faida. Kwa kweli, kutokana na mali nyingi nzuri, ni ngumu kupuuza uwezekano wa kutumia matunda ya barberry katika nyanja anuwai za maisha ya wanadamu wa kisasa. Na, kwa kweli, matunda ya barberry hutumiwa katika mwelekeo zaidi ya moja au hata mbili. Wacha tuangalie matumizi kadhaa ya matunda yenye harufu nzuri na ya kitamu.

Kupikia

Labda, katika kupikia, watu hutumia matunda ya barberry kikamilifu na kwa njia anuwai. Wanaongeza matunda au juisi wenyewe kwa anuwai ya sahani. Kwa mfano, barberry iliyokaushwa ni kitoweo kizuri cha mchele na sahani za mchele. Berry huenda vizuri na mchanganyiko wa mboga na saladi. Ni vizuri kuongeza barberry kwenye broths, supu. Harufu ya barberry ina noti kali ya kupendeza. Inatoa sahani viungo na inaunda mchanganyiko wa kichawi wa tindikali, utamu, harufu ya matunda yenye kuburudisha.

Na jinsi matunda ya barberry yanahitajika katika tasnia ya confectionery! Ni utamu usioweza kubadilishwa na harufu ambayo itasaidia kabisa ladha ya compotes, juisi, jam, confitures, pastilles, na uvumbuzi mwingine mzuri wa upishi. Kijadi, watu hufanya pipi za lollipop kutoka juisi ya barberry. Sehemu hii hufanya kazi kama nyongeza nzuri kwa biskuti na aina zingine za besi za kutengeneza keki na keki. Juisi ya Barberry ni nzuri kutumia katika mafuta na fondants. Mara nyingi, watu hufanya marmalade, jelly, marshmallows kulingana na beri hii.

Mara nyingi, unaweza kupata vinywaji vyenye matunda au juisi ya barberry. Aina zote za limau, vinywaji vya juisi, chai za barafu, nk, zina sehemu za beri hii. Mwishowe, chai ya mimea yenye joto na kuongeza ya matunda yaliyokaushwa ya barberry ni kitamu na afya.

Mapishi

Juisi ya Barberry

Berries zilizoiva za barberry zinapaswa kupitia kuchemsha ndani ya maji na kubonyeza. Juisi inayosababishwa ni sterilized katika chupa ndogo (0.25, 0.5 l). Watu hutumia juisi ya barberry badala ya siki katika utayarishaji wa jelly na michuzi.

Juisi ya Barberry kwa barafu

Saga matunda ya barberry kwenye kikombe cha jiwe, weka kwenye jar kubwa kwa siku 2, kisha uchuje juisi kupitia flannel bila kufinya matunda. Mimina juisi inayosababishwa kwenye chupa, cork, saga. Hifadhi mahali pazuri, wakati wa baridi - kwenye basement kavu, ukipaka chupa na shingo kwenye mchanga kavu. Katika msimu wa baridi, juisi hii ni nzuri kuandaa syrup, kvass, jelly, na kuitumikia na ice cream.

Sayansi

Mara nyingi unaweza kupata matunda ya mmea huu kama sehemu ya mapishi ya nyumbani ya kuandaa tiba za magonjwa anuwai. Kwa mfano, ni nzuri kwa kuzuia na matibabu ya michakato ya uchochezi. Wakati mwingine watu hutumia bidhaa hii kutibu magonjwa ya njia ya biliary na ini. Katika hali nyingine, juisi ya barberry husaidia kukabiliana na homa. Pia husaidia kutatua tatizo la kuganda kwa damu. Bidhaa hii ni nzuri kwa utulivu wa shinikizo la damu. Berry ina athari ya manufaa kwenye enamel ya jino na inalinda ufizi. Bidhaa zilizo na bidhaa za barberry huboresha kazi ya misuli ya moyo na kuimarisha mishipa ya damu. Kwa kutumia juisi ya asili ya barberry, unaweza kuandaa wakala wa antipyretic. Hatimaye, kwa bidhaa hii, unaweza kupunguza kiwango cha maumivu, kuondoa udhaifu na kichefuchefu.

Walakini, orodha hii chanya ni ya haki na ya haki tu wakati mapishi ya dawa za jadi yanatumiwa kwenye pendekezo na chini ya usimamizi mkali. Sio salama kujitibu mwenyewe na kuagiza kwa kujitegemea dawa kulingana na sehemu hii ya mitishamba!

Cosmetology

Cosmetologists kwa muda mrefu walithamini mali ya faida ya mmea huu. Watu huongeza Bbarberry na juisi zake, dondoo, dondoo kwa mafuta kadhaa ya kujali na dawa. Kama nyongeza, vitu vingine vya mmea hufanya kama sehemu katika vipodozi vya mapambo. Vipodozi vya kupambana na kuzeeka, utakaso pia vinaweza kuwa na vifaa vya mmea. Mara nyingi, barberry iko kwenye vipodozi vya nywele. Harufu na yaliyomo kwenye vitamini katika bidhaa hii ni ya thamani. Kwa hivyo, vipodozi na barberry katika muundo ni vyema kutumia na vyema.

Perfumery na aromatherapy

Wanawake wengi huabudu vidokezo vya barberry katika manukato. Hii inajulikana sana na mabwana wa harufu! Hii ndio sababu hii harufu nzuri ya tunda la matunda hupatikana katika anuwai ya nyimbo za manukato.

Harufu ya barberry ina athari nzuri kwa mwili wa mwanadamu. Dhiki imeondolewa, mfumo wa neva hupumzika, uzalishaji wa homoni ya furaha umeimarishwa. Bado, harufu ya barberry ni harufu kutoka utoto! Safi sana, kali, tamu, na "pipi"! Harufu hii hakika itaboresha mhemko wako, itapunguza hamu yako na kuunda msingi mzuri wa nishati kwa siku nzima. Mwishowe, ndiyo sababu noti ya barberry inathaminiwa na hutumiwa kikamilifu na wataalam wa aromatherapists.

Angalia video hii na faida zaidi za barberry: