Maharagwe, nyekundu, mbegu zilizoiva, zilizopikwa, na chumvi

Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.

Jedwali lifuatalo linaorodhesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) ndani 100 gramu ya sehemu ya kula.
LisheIdadiKanuni **% ya kawaida katika 100 g% ya kawaida katika 100 kcal100% ya kawaida
Kalori149 kcal1684 kcal8.8%5.9%1130 g
Protini9.06 g76 g11.9%8%839 g
Mafuta0.49 g56 g0.9%0.6%11429 g
Wanga22.61 g219 g10.3%6.9%969 g
Malazi fiber5.3 g20 g26.5%17.8%377 g
Maji61.2 g2273 g2.7%1.8%3714 g
Ash1.34 g~
vitamini
Vitamini B1, thiamine0.257 mg1.5 mg17.1%11.5%584 g
Vitamini B2, Riboflavin0.063 mg1.8 mg3.5%2.3%2857 g
Vitamini B4, choline36.9 mg500 mg7.4%5%1355 g
Vitamini B5, Pantothenic0.299 mg5 mg6%4%1672
Vitamini B6, pyridoxine0.175 mg2 mg8.8%5.9%1143 g
Vitamini B9, folate168 μg400 mcg42%28.2%238 g
Vitamini E, alpha tocopherol, TE0.98 mg15 mg6.5%4.4%1531 g
Vitamini K, phylloquinone3.7 μg120 mcg3.1%2.1%3243 g
Vitamini PP, hapana0.57 mg20 mg2.9%1.9%3509 g
macronutrients
Potasiamu, K508 mg2500 mg20.3%13.6%492 g
Kalsiamu, Ca52 mg1000 mg5.2%3.5%1923
Magnesiamu, Mg65 mg400 mg16.3%10.9%615 g
Sodiamu, Na238 mg1300 mg18.3%12.3%546 g
Sulphur, S90.6 mg1000 mg9.1%6.1%1104 g
Fosforasi, P165 mg800 mg20.6%13.8%485 g
Madini
Chuma, Fe2.3 mg18 mg12.8%8.6%783 g
Manganese, Mh0.548 mg2 mg27.4%18.4%365 g
Shaba, Cu271 μg1000 mcg27.1%18.2%369 g
Selenium, Ikiwa1.4 μg55 mcg2.5%1.7%3929 g
Zinki, Zn0.96 mg12 mg8%5.4%1250 g
Wanga wanga
Mono na disaccharides (sukari)0.36 gupeo 100 g
Asidi muhimu za amino
Arginine *0.561 g~
Valine0.474 g~
Historia0.252 g~
Isoleucine0.4 g~
Leucine0.723 g~
Lysine0.622 g~
Methionine0.136 g~
Threonine0.381 g~
Tryptophan0.107 g~
Phenylalanine0.49 g~
Asidi ya Amino
alanini0.38 g~
Aspartic asidi1.095 g~
Glycine0.354 g~
Asidi ya Glutamic1.381 g~
proline0.384 g~
serine0.493 g~
Tyrosine0.255 g~
cysteine0.099 g~
Asidi zilizojaa mafuta
Nasadenie mafuta asidi0.126 gupeo 18.7 g
16: 0 Palmitic0.118 g~
18: 0 Stearic0.008 g~
Asidi ya mafuta ya monounsaturated0.042 gdakika 16.8 g0.3%0.2%
18: 1 Oleic (omega-9)0.042 g~
Asidi ya mafuta ya polyunsaturated0.21 gkutoka 11.2-20.6 g1.9%1.3%
18: 2 Linoleic0.114 g~
18: 3 Linolenic0.096 g~
Omega-3 fatty0.096 gkutoka 0.9 hadi 3.7 g10.7%7.2%
Omega-6 fatty0.114 gkutoka 4.7 hadi 16.8 g2.4%1.6%

Thamani ya nishati ni 149 kcal.

  • kikombe = 169 g (251.8 kcal)
Maharagwe, nyekundu, mbegu zilizoiva, zilizopikwa, na chumvi matajiri katika vitamini na madini kama vitamini B1 - 17,1%, vitamini B9 - 42%, potasiamu - 20,3%, magnesiamu - 16,3%, fosforasi - 20,6%, chuma - 12,8%, manganese - 27,4%, shaba - 27,1%
  • Vitamini B1 ni sehemu ya Enzymes muhimu ya wanga na kimetaboliki ya nishati, ikipatia mwili nishati na misombo ya plastiki na pia kimetaboliki ya amino asidi ya matawi Ukosefu wa vitamini hii husababisha shida kubwa za mifumo ya neva, utumbo na moyo.
  • Vitamini B9 kama coenzyme inayohusika na kimetaboliki ya asidi ya kiini na amino. Upungufu wa watu husababishwa na usumbufu wa asidi ya kiini na protini, na kusababisha uzuiaji wa ukuaji na mgawanyiko wa seli, haswa kwenye tishu zinazoenea haraka: uboho, epithelium ya matumbo, n.k.Ulaji duni wa folate wakati wa ujauzito ni moja ya sababu za kutokua mapema , utapiamlo, kuzaliwa vibaya, na shida za ukuaji wa mtoto. Imeonyeshwa Chama chenye nguvu kati ya viwango vya folate, homocysteine ​​na hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa.
  • Potassium ion kuu ya seli ambayo inashiriki katika udhibiti wa usawa wa maji, elektroni na asidi, inahusika katika kufanya msukumo wa neva, udhibiti wa shinikizo la damu.
  • Magnesium inahusika katika kimetaboliki ya nishati na usanisi wa protini, asidi ya kiini, ina athari ya kutuliza kwa utando, ni muhimu kwa kudumisha homeostasis ya kalsiamu, potasiamu na sodiamu. Upungufu wa magnesiamu husababisha hypomagnesemia, huongeza hatari ya kupata shinikizo la damu, ugonjwa wa moyo.
  • Fosforasi inahusika katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-alkali, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini inayohitajika kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
  • Chuma imejumuishwa na kazi tofauti za protini, pamoja na enzymes. Kushiriki katika usafirishaji wa elektroni, oksijeni, inaruhusu mtiririko wa athari za redox na uanzishaji wa peroxidation. Ulaji usiofaa husababisha anemia ya hypochromic, atonia ya myoglobinaemia ya misuli ya mifupa, uchovu, ugonjwa wa moyo, ugonjwa sugu wa atrophic gastritis.
  • Manganisi inahusika katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; inahitajika kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanafuatana na upungufu wa ukuaji, shida ya mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
  • Copper ni sehemu ya Enzymes na shughuli ya redox na inahusika katika metaboli ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inayohusika katika michakato ya tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na malezi duni ya mfumo wa moyo na mishipa na ukuzaji wa mifupa ya dysplasia ya tishu inayojumuisha.

Saraka kamili ya bidhaa muhimu unazoweza kuona kwenye programu.

    Tags: kalori 149 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini, madini kuliko Maharagwe yanayosaidia, nyekundu, mbegu zilizoiva

    Acha Reply