Yaliyomo
Maelezo
Neno "bergamot" linajulikana kwa wapenzi wengi wa chai nyeusi. Mmea huu hutumiwa kama wakala wa ladha kwa aina ya Earl Grey. Lakini watu wachache wanajua kuwa bergamot ni aina ya matunda ya machungwa. Ni mseto uliopatikana kwa kuvuka chungwa na limau. Bergamot pia huitwa mti ambao matunda hukua, na matunda yenyewe ni kijani, sawa na limau iliyo na ngozi nene mbaya.
Matunda ni ya kunukia sana, kama inafanana na machungwa, mafuta muhimu ya bergamot hutumiwa tu kuonja chai maarufu.
Ambapo inakua bergamot
Nchi ya bergamot ni Asia ya Kusini-Mashariki, lakini ilipata umaarufu wake halisi na hata jina lake shukrani kwa Italia. Mti huu ulianza kukuzwa sana katika jiji la Bergamo na hata kuanzisha uzalishaji wa mafuta huko.
Mbali na Italia, ambapo bergamot hupandwa pwani na hata ikawa ishara ya jimbo la Calabria, mmea huu unalimwa nchini China, India, katika nchi zilizo karibu na Bahari ya Mediterania na Nyeusi. Bergamot pia hupandwa katika Amerika Kusini na Amerika, katika jimbo la Georgia.
Inaonekanaje kama?
Bergamot ni mti hadi mita 10 juu, ambayo hubaki kijani kila msimu wa mwaka. Matawi yamefunikwa na miiba mirefu na myembamba hadi saizi 10 kwa saizi. Majani yana harufu ya machungwa, na yameumbwa kama jani la bay - pana katikati, na imeelekezwa karibu na kingo. Maua ya Bergamot ni makubwa na hukua katika vikundi vidogo. Katika mchakato wa maua, wachache wao huonekana kwenye mti, lakini wote wana harufu nzuri na wamepakwa rangi ya kivuli kizuri - nyeupe au zambarau.
Matunda hukua kidogo na yana idadi kubwa ya mafuta muhimu. Ni kijani na sheen ya manjano. Wana chunusi kwenye ngozi, ambayo ndio sifa kuu ya kutofautisha. Ndani, matunda yameundwa, na massa na mbegu kubwa. Wanasafisha kwa urahisi.
Muundo na maudhui ya kalori ya bergamot
Yaliyomo ya kalori 36 kcal
Protini 0.9 g
Mafuta 0.2 g
Wanga 8.1 g
Fiber ya chakula 2.4 g
Maji 87 g
Bergamot ina vitamini na madini mengi kama: beta-carotene - 1420%, vitamini C - 50%
Vipengele vya faida
Bergamot inahitajika katika dawa za kiasili. Mafuta yake hutumiwa kutibu hali ya ngozi kama ukurutu, chunusi, psoriasis, na hutumiwa kupunguza matangazo ya umri.
Bergamot inapendekezwa kwa kuimarisha mfumo wa kinga, kwani ina athari ya antiseptic. Ufumbuzi wa msingi wa Bergamot huboresha digestion na kuwa na athari ya kutuliza kwenye njia ya kumengenya.
Bergamot husaidia kutuliza mfumo wa neva, hupunguza mafadhaiko. Pia mafuta ya bergamot, kufutwa katika mafuta ya massage, hutumiwa kupambana na uchochezi. Mwishowe, bergamot inachukuliwa kama aphrodisiac asili.
Uthibitishaji wa bergamot
Uthibitishaji wa matumizi ya bergamot. Mmea una furocoumarin, ambayo inakuza rangi kali ya ngozi. Kuwa mwangalifu haswa unaposhughulikia mafuta muhimu ya bergamot wakati wa kiangazi, wakati ni rahisi sana kuchoma ngozi yako. Mafuta inapaswa kupakwa masaa 1-2 kabla ya jua.
Mali ya ladha na harufu
Matunda sio kawaida kwa ladha na siki. Wakati huo huo, hawala tu, kwa sababu ni machungu. Harufu ya bergamot ina muundo tata wa harufu. Inatamkwa, tamu, tart na safi kwa wakati mmoja. Katika manukato, harufu yake inathaminiwa kwa utangamano mzuri na harufu zingine. Na katika ufundi wa chai kwa ladha nzuri na utajiri.
Mafuta muhimu ya Bergamot yana athari kubwa ya antiseptic. Matumizi yake yanaonyeshwa kwa watu wote ambao wana shida na digestion, mfumo wa mkojo na upumuaji.
Aina za chai na bergamot na mali zao
Bergamot hutumiwa kwa kawaida katika chai. Tofauti za kawaida za kinywaji hiki ni Earl Grey au Lady Grey. Katika utengenezaji wa vinywaji vya chai, mafuta ya bergamot kawaida hutumiwa katika matoleo safi bila vifaa vya ziada: maua, caramel, vipande vya matunda na zingine. Matunda haya ya kigeni yana ladha tofauti na harufu ambayo hupigwa vizuri na majani meusi tu ya chai au kijani. Lakini wazalishaji wengi, wanaotaka kushangaza watumiaji wenye busara, wanazidi kutoa chai na bergamot na viongeza vya ziada.
Earl Kijivu
Hii ni chai nyeusi ya kawaida na mafuta ya bergamot. Ina ladha tajiri na harufu nzuri, na ina ladha ya kupendeza. England inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa kinywaji, lakini sasa inajulikana ulimwenguni kote. Imelewa kwa likizo muhimu na katika maisha ya kila siku. Ikiwa wewe ni shabiki wa aina za kawaida za chai, utaipenda.
Mwanamke Grey
Ni chai ya kijani kibichi ya kati, chai nyeusi mara chache, na mafuta ya bergamot. Mchanganyiko huu una kafeini zaidi kuliko kahawa asili. Madaktari hawapendekezi kunywa kupita kiasi, lakini kikombe kimoja kwa siku kinaweza kukusaidia kupumzika na kujisumbua na faida za kiafya. Kinywaji kina ladha tofauti na uchungu mwepesi na ujinga. Hatua kwa hatua, inajitokeza, ikitoa ladha nzuri ya kuburudisha.
Kunywa chai ya bergamot
- Kwa kupikia kinywaji cha chai utahitaji:
- chai ya majani ya kati - 1 tsp;
- maji ya moto - 200 ml;
- sukari kwa ladha.
Kabla ya kupika, mimina juu ya maji na maji ya moto, kisha ongeza chai na ujaze maji ya moto. Funika na uiruhusu itengeneze kwa dakika 3-10. Mimina kinywaji kilichomalizika kwenye kikombe, ongeza sukari ili kuonja na kufurahiya. Harufu nzuri ya bergamot italeta kumbukumbu nzuri, na ladha tajiri itakuruhusu kupata raha ya kweli kutoka kwa kunywa chai.
Bergamot ya chai ni nyongeza muhimu ambayo hukuruhusu kunywa vinywaji sio tu na raha, bali pia na faida kwa mwili wako. Matumizi ya kawaida ya Ahmad na bergamot yatakuwa na athari nzuri katika nyanja zote za maisha yako: mhemko, ari na ustawi. Walakini, unaweza pia kuchagua aina zingine za chai kutoka anuwai ya duka letu la mkondoni. Greenfield na bergamot au TESS na bergamot wamejithibitisha vizuri kati ya wapenzi wa chai. Maelezo zaidi: https://spacecoffee.com.ua/a415955-strannye-porazitelnye-fakty.html