Yaliyomo
Maelezo
Bourbon (eng. bonde) ni kinywaji cha jadi cha Amerika. Ni moja ya aina ya whisky. Nguvu ya kinywaji ni karibu 40-45., Lakini vinywaji vingi ni karibu 43.
Kinywaji hiki kilionekana kwanza mwishoni mwa 18 - mwanzoni mwa karne ya 19 katika mji mdogo wa Paris, Kentucky. Kinywaji hicho kilipata jina kutoka wilaya isiyojulikana ya jimbo la kinywaji. Tangazo la kwanza la Bourbon kutoka wakati huo lilianzia 1821. Wakati wa vita vya wenyewe kwa wenyewe, walimpa Bourbon kwa askari bila kukosa, kama dawa ya kuosha majeraha kutoka kwa risasi na bunduki.
Mnamo 1920 Amerika ilipitisha "Sheria Kavu," na kusababisha uzalishaji na uuzaji wa pombe kwa kiwango kikubwa ilikoma. Mimea ya uzalishaji wa Bourbon ilisimama na wakulima wengi walipoteza chanzo kikuu cha mapato. Uamsho wa kinywaji hicho ulitokea na kukomesha marufuku mnamo 1934.
Mchakato wa utengenezaji wa Bourbon una hatua 3 muhimu:
- Fermentation ya wort. Bourbon, tofauti na Scotch, iko nje ya mahindi (51% ya jumla ya misa ya mash), rye na shayiri.
- Kunereka kwa wort. Baada ya mchakato wa kunereka, vileo vinavyosababishwa hupitia mchakato wa uchujaji kupitia kuni ya mkaa.
- Spill na infusion. Ina umri wa angalau miaka miwili katika mapipa ya mwaloni uliochomwa moto wa lita 50, ikimpa kinywaji hicho ladha na harufu ya kipekee.
Kwa sheria, Bourbon haipaswi kuwa na rangi yoyote. Rangi ya Dhahabu ya Amber, kinywaji hupata tu kwa sababu ya mfiduo.
Jina "Bourbon" linaweza tu kuchukua whisky kutoka Merika. Hasa majimbo ya Kentucky, Indiana, Illinois, Montana, Pennsylvania, Ohio, na Tennessee. Chapa maarufu zaidi ya Bourbon ni Jim Beam.
Gourmets hutumia kinywaji hiki katika hali yake safi, kilichopunguzwa na maji na barafu au kwenye visa.
Faida za Bourbon
Kwanza, Bourbon ni kinywaji cha kalori ya chini sana, ina kalori 55 tu katika 50 g, kwa hivyo inaweza kuwa nzuri kwa watu ambao wanaangalia uzani wao.
Pili, kupitia utumiaji wa teknolojia ya uzalishaji wa Bourbon ya idadi kubwa ya mahindi, kinywaji hutajiri na vitamini (A, PP, kikundi B) na madini (fosforasi, potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, sodiamu, chuma, nk). Bourbon ina antioxidants ambayo inazuia kupenya ndani ya mwili wa itikadi kali ya bure. Kiwango kidogo cha kinywaji hiki katika hali yake safi hupanua mishipa ya damu, hupunguza shinikizo la damu na uwezekano wa mashambulizi ya moyo na mishipa na viharusi.
Tatu, Bourbon ni nzuri kwa kutengeneza tinctures ya dawa. Vizuri husaidia kuingizwa kwa nyekundu ya damu ya hawthorn kwenye arrhythmia ya Bourbon, tachycardia, shinikizo la damu, usingizi. Ili kufanya hivyo, kijiko 1 cha maua ya milled na matunda ya hawthorn, mimina na glasi ya kinywaji, na usisitize kwa wiki. Baada ya hapo, chukua matone 30-40 kabla ya kula mara 3-4 kwa siku, kulingana na afya.
Shukrani kwa vitu muhimu vya mahindi - Bourbon ina faida kwa watu walio na usumbufu wa njia ya utumbo, kuvimbiwa, au viti vilivyo huru. Inakuwezesha kuondoa mvutano, kurejesha usawa wa akili na kuboresha afya.
Mapishi ya afya
30 g. ya Bourbon kila siku inaboresha utendaji wa nyongo, hufanya bile kuwa kioevu zaidi, hupunguza mnato wake, na kuipatia rangi ya njano yenye afya.
Katika magonjwa ya koo husaidia kijiko 1 cha kinywaji kilichopunguzwa kwenye glasi ya maji ya joto. Suluhisho linalosababishwa ni bora kubana kila masaa matatu kwa siku. Katika suluhisho, kuna pombe ya kutosha kwa kupunguza maumivu na hatua ya antiseptic. Bourbon iliyoingizwa na Walnut ni muhimu katika bronchitis na nimonia. Ili kuandaa tincture, unahitaji glasi ya walnuts ya ardhi. Mimina 100 ml ya Bourbon na uiweke kwa siku mbili. Kisha ongeza ndimu tatu za ardhi kabisa (isipokuwa mbegu), 300 g ya aloe ya unga, 100 g siagi, na 200 g ya asali. Mchanganyiko mzima unachanganya kabisa na kuchukua kijiko nusu saa kabla ya chakula kuyeyuka na kumeza polepole, ikiruhusu "dawa" itiririke kwenye koo pole pole.
Ili kupunguza udhaifu wa misuli baada ya mazoezi na kupata nguvu baada ya upasuaji itasaidia tincture ya beet. Inahitajika kusugua beets, kuzijaza hadi juu ya chombo, na kumwaga Bourbon. Sisitiza mchanganyiko ili joto kwa siku 12. Kunywa 30 ml kabla ya chakula.
Madhara ya Bourbon na ubishani
Kwanza, muundo wa Bourbon una misombo mingi tata kama vile acetaldehyde, tannins, mafuta ya fusel, na manyoya. Pili, yaliyomo katika Bourbon ni mara 37 zaidi ya vodka. Kama matokeo ya ulaji mwingi wa Bourbon inaweza kusababisha sumu kali ya pombe.
Kwa kumalizia, haipendekezi kunywa Bourbon wakati wa kuzidisha kwa magonjwa anuwai na wanawake wakati wa uja uzito, kunyonyesha, na watoto wasio na umri.