Nati ya Brazil - maelezo ya nati. Faida na madhara ya kiafya

Maelezo

Nati ya Brazil inakuwa moja ya vyakula vinavyotafutwa sana kwa kuboresha afya na maisha marefu. Sio vyakula vingi vinaweza kuboresha utendaji wako wa ngono, kukukinga na saratani, au kuongeza kimetaboliki yako, lakini karanga za Brazil zinaweza!

Kitunguu saumu muhimu na sio kitamu cha kigeni cha Brazil, ni chanzo cha vijidudu na macroelements ambayo yana athari nzuri kwa utendaji wa mwili wa mwanadamu. Kula karanga 1 kwa siku hujaza ulaji wa kila siku wa seleniamu, ambayo husaidia mwili kuharibu seli za saratani.

Historia ya karanga ya brazil

Historia ya nati ya Brazil ilianzia siku za Wahindi, ambao walitumia dawa za kitamaduni na walithaminiwa sana kwa mali yake ya lishe na ladha nzuri. Katika tamaduni yao, karanga ya Brazil iliitwa "zawadi ya kimungu ya mbinguni", kwa sababu ilianguka yenyewe kutoka urefu mrefu, ambayo haikuweza kufikiwa na mwanadamu.

Tangu 1633, karanga za Brazil zilianza kusafirishwa kwenda Uropa, ambapo ziliamsha hamu ya jumla na kujipenda. Na sio bure, kwa sababu hata wakati huo karanga hizi zilijulikana kwa muundo wao wa vitamini na madini!

Nati ya Brazil hutoa siri, hali ya jua kali, hamu ya kuonja tunda hili lisilojulikana. Kwa kweli, bidhaa hii haionekani kabisa kama zile karanga ambazo tumezoea kula. Kwa kweli, hii sio nati kabisa, lakini nafaka au mbegu za mti zilizo na jina la kupendeza Bertoletiya.

Matunda ya mti huu ni sawa na nazi. Walakini, badala ya mwili mweupe, kuna nafaka ndefu zenye mviringo kwenye ngozi mnene ndani, ambazo ni karanga za Brazil. Karanga hizi hukua nchini Brazil, lakini pia ni za kawaida huko Guiana, Venezuela, Bolivia na Peru.

Muundo na yaliyomo kwenye kalori

Karanga za Brazil zina vitamini na madini kama vile: vitamini B1 - 41.1%, vitamini E - 37.7%, potasiamu - 26.4%, kalsiamu - 16%, magnesiamu - 94%, fosforasi - 90.6%, chuma - 13.5%, manganese - 61.2%, shaba - 174.3%, seleniamu - 3485.5%, zinki - 33.8%

• Maudhui ya kalori kwa gramu 100 659 kcal
• Protein 14.32 g
• Mafuta 67.1 g
• Wanga 4.24 gr

Faida za nati ya brazil

• Karanga za Brazil ni bidhaa muhimu ya kushangaza ambayo ina vifaa adimu sana na muhimu.
• Selenium - inashiriki katika michakato yote ya kimetaboliki mwilini, hutoa kinga ya antioxidant, inaimarisha mfumo wa kinga.
• Magnesiamu ina athari nzuri juu ya utumbo wa matumbo na usiri sahihi wa bile. Tunasaidia kuboresha utendaji wa moyo na mishipa ya damu.
• Shaba - inaboresha upyaji wa tishu mfupa, husaidia mwili kuchukua vizuri oksijeni.
• Phosphorus - huathiri utendaji wa ubongo, inaboresha hali ya tishu mfupa.
• Arginine ni asidi ya amino ambayo inakuza kuganda kwa damu.
• Vitamini B1 au thiamine ni muhimu kwa kozi ya kawaida ya athari nyingi mwilini na haipatikani kwa usanisi wa kujitegemea.
• Protini - hutumika kama nyenzo ya ujenzi wa seli na tishu, huunda kinga, huathiri mchakato wa kuchanganywa na mwili wa mafuta, madini na vitamini.
• Mafuta - hufanya kazi za plastiki, nguvu na kinga ya mwili.
  “Karanga za Brazil ni chanzo cha Omega 6 na 3 asidi ya mafuta, seleniamu na magnesiamu. Mchanganyiko mzuri kwa watu walio na mtindo wa maisha hai.
• Yaliyomo kwenye virutubishi hivi na vitamini husaidia kuondoa haraka sumu mwilini, kuharakisha kimetaboliki, huongeza uvumilivu na uvumilivu kwa mafadhaiko, na pia inakuza kupona kutoka kwao.
• Kwa kuongezea, nyuzi inayopatikana katika karanga inaboresha kimetaboliki na mmeng'enyo. Kula karanga ndogo pamoja na vyakula vingine vyenye afya itakusaidia kujisikia kamili na kupunguza saizi yako ya kawaida ya kuhudumia, ambayo pia itakusaidia kupunguza uzito.
• Lakini ni muhimu kuelewa kuwa 100g ina karibu kcal 700 na idadi kubwa ya vitu vya kuwafuata, kwa hivyo inashauriwa kula zaidi ya karanga 2 kwa siku.
• Kwa hivyo, nati ya Brazil huongeza kinga, ni kuzuia magonjwa ya kupumua, inaboresha hali ya tishu mfupa, inaboresha kimetaboliki, ina athari nzuri kwa ngozi na inaboresha digestion.

Hapa kuna orodha ya haraka ya faida za seleniamu:

• Selenium inasaidia kazi ya tezi kwa kubadilisha T4 isiyotumika (homoni ya tezi) kuwa fomu inayotumika ya T3. Kazi ya tezi ya afya = kimetaboliki yenye afya
• Sifa ya antioxidant ya seleniamu inaboresha utendaji wa vitamini E na C, ambayo husaidia kupunguza kuzeeka kwa ngozi.
• Selenium ni chakula kizuri chenye afya kwa wanaume kwa sababu inaongeza viwango vya testosterone na inaboresha uzalishaji wa manii na motility ya manii.
• Selenium ni muhimu kwa wanawake kama wakili dhidi ya saratani ya matiti. Uchunguzi umeonyesha kuwa seleniamu zaidi katika chakula, ndivyo matukio ya saratani ya matiti yanapungua.
• Selenium inaimarisha mfumo wa kinga ili kujikinga na maambukizo ya bakteria na virusi.
• Selenium hukuruhusu kupata kiwango bora cha cholesterol, ikisaidia kuongeza viwango vya HDL na kupunguza viwango vya LDL.

Madhara ya karanga ya Brazil

Bidhaa hii ina idadi kubwa ya protini, ambayo, ikiwa itatumiwa kupita kiasi, inaweza kuweka mafadhaiko mengi kwenye figo.

Karanga za Brazil hazipaswi kutumiwa na watu walio na athari ya mzio. Haipendekezi kutumia nati hii kwa wajawazito na watoto, kwani imejaa maendeleo ya pumu na mzio.

Wakati wa kula karanga za Brazil, utunzaji lazima uchukuliwe ili kuhakikisha kuwa ngozi ya matunda haiingii mwilini, kwani ina dutu yenye sumu ya aflatoxin, ambayo inaweza kuathiri vibaya hali ya ini na mwili.

Ikiwa unaamua kubadilisha mlo wako na ujumuishe karanga za Brazil kwenye lishe yako, hakikisha kuwasiliana na daktari wako kabla ya kutumia.

Matumizi ya karanga za brazil katika dawa

Kwa sababu ya muundo wake, karanga ya Brazil hutumiwa mara nyingi katika dawa za kiasili.

Bidhaa hii ilipata umaarufu kama huo kwa sababu ya orodha nzima ya athari za faida kwa mwili wa binadamu:

• walnut hupunguza viwango vya cholesterol;
• hurekebisha viwango vya sukari ya damu;
• husaidia na magonjwa ya utumbo, hutumika kama msaidizi bora katika matibabu, kwani husafisha matumbo na kuondoa sumu;
• yaliyomo juu ya seleniamu hupunguza hatari ya kupata saratani ya matiti na tezi dume;
• husaidia kujaza nishati ya mwili, kwa sababu ya kiwango cha juu cha kalori.

Matumizi ya karanga za brazil katika kupikia

Katika kupikia, karanga za Brazil hutumiwa katika bidhaa zilizooka, dessert, puddings, chokoleti, na ice cream. Karanga za Brazil zina ladha kama karanga za pine.

Pia, mafuta hukamua kutoka kwake na hutumiwa kwa kuvaa michuzi na saladi.

Nini unahitaji kujua wakati wa kununua karanga za Brazil

Kwa sababu karanga za Brazil ni mafuta mengi ya protini na yenye afya, yanakabiliwa sana na "ujinga". Mafuta ya karanga ya Brazil ni uchawi. Wanaweza kuwa na faida kwa mwili na kuumiza ikiwa karanga sio safi. Hakikisha kuwa nati ni dhabiti. Unapouma kupitia hiyo, unapaswa kuhisi muundo wa mafuta. Karanga haipaswi kunukia tamu na haipaswi kuonja machungu! Zihifadhi mahali pazuri na kavu - bora kwenye jokofu!

Wanaonjaje

Kwa kweli, karanga za Brazil zinapaswa kuliwa mbichi. Ni muhimu kuelewa kuwa karanga zilizokaangwa tayari zina muundo wa mafuta ulioharibika na zinaweza kudhuru afya yako.

Banana-strawberry smoothie na karanga za brazil

• Jordgubbar zilizohifadhiwa - 150 gr
• Ndizi - kipande 1
• Maziwa ya mboga (oat) - 300 ml
• Nati ya Brazil - vipande 2

Chambua ndizi, kata kwa pete na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30. Chop karanga kati. Ongeza jordgubbar iliyohifadhiwa, ndizi, maziwa, karanga kwa blender na piga hadi laini. Pamba na matunda safi na majani ya mint wakati wa kutumikia.