Vyakula vyenye kalsiamu kwa mboga

Yaliyomo

Sio tu vyakula vya maziwa vilivyo na kalsiamu nyingi. Mtu anaweza kupata kiwango kizuri cha madini haya muhimu na vyakula vingine: kawaida ya kila siku ya mtu mzima ni angalau 1000-1200 mg (kwa kuzingatia umri)

Vyakula 10 vya Juu vyenye Kalsiamu:

Machungwa - hazina ya vitamini C sio tu, bali pia kalsiamu. Kiasi chake katika tunda moja ni 65mg. Unaweza kula saladi ya machungwa au matunda, kunywa juisi ya machungwa, au kujiingiza kwenye dessert ya machungwa.

Mboga ya majani - Kiongozi kulingana na yaliyomo kwenye kalsiamu (100g / 135mg), kwa hivyo vyakula vya maziwa havifai kwao katika suala hili. Inastahili kuzingatia kabichi ya kale ("kale"), ambayo pia ni chanzo cha vitamini C, K na provitamin A.

Quinoa - "pseudo-nafaka utamaduni", ambayo Waazteki walizingatia takatifu kwa mali yake ya matibabu. Katika sifa zake zote, iko karibu na vyakula vya maziwa, kwa hivyo ni muhimu katika lishe ya mboga na mboga.

Viungo vya kavu - sage, bizari, mint, thyme, basil, marjoram, oregano na mimea mingine sio tu inaongeza harufu na ladha kwenye sahani, lakini pia hupa mwili wetu kiasi fulani cha kalsiamu. Kuendeleza tabia nzuri ya kupikia na viungo.

Mchicha na chard ya Uswisi - mboga muhimu sana, na ina (mchicha -91mg, chard -51mg) Madini ya kwanza kwa wanadamu ni kalsiamu. Waongeze kwenye saladi, sahani anuwai, na utengeneze laini za kijani kibichi kutoka kwao.

Flaxseed ni matajiri katika kalsiamu - 225 mg! Ni bora sana katika mapambano dhidi ya atherosclerosis na michakato ya uchochezi mwilini. Inatumika katika kupikia kama kitoweo cha saladi, kozi za kwanza. Unaweza kutengeneza jelly na dessert tamu kutoka kwake. Inaweza kuongezwa kwa laini na juisi.

Zaidi juu ya mada:  Kipindi cha uasi wa vijana

Vibweta - Karibu asilimia 13 ya kalsiamu hupatikana kwa karibu mikunde yote, haswa maharagwe meusi (130mg) na maharagwe meupe (240mg). Mbegu za kunde huenda vizuri na mboga zingine na zina athari nzuri kwenye shinikizo la damu, kusaidia kurekebisha sukari ya damu.

Dandelion - sio tajiri chini ya kalsiamu kuliko vyakula vya maziwa - 187mg. Saladi yenye afya na ya kitamu imetengenezwa kutoka kwa majani ya mmea huu. Inajulikana kuwa antioxidant yenye nguvu, diuretic, na urejesho wa ini.

Mchicha - mmea wa kushangaza katika mali yake muhimu na ina karibu 18% ya kalsiamu. Kamili kwa kupikia mboga na kozi za kwanza. Muhimu sana kama "muuzaji" wa kalsiamu wakati unapikwa pamoja na mchele.

Mbegu za Sesame - faharisi yao ya kalsiamu ni 975mg! Ambayo, bila shaka, inampendeza kila mtu ambaye ameamua kuacha matumizi ya chakula cha wanyama. Wanaweza kuongezwa kwa juisi, bidhaa zilizooka, saladi.

Maziwa au Kalsiamu kutoka kwa Bidhaa za mimea?

Tayari imethibitishwa kisayansi kwamba mwani, mboga za majani "kijani kibichi", kunde, mbegu za mafuta anuwai, matunda yaliyokaushwa, na matunda ni chanzo cha kalsiamu inayoweza kuyeyuka kwa urahisi. Na tu mahali pa mwisho kabisa, kulingana na yaliyomo kwenye madini haya, inamilikiwa na vyakula vya maziwa. Ikiwa katika calcium mwani - 1380 mg, basi katika mtindi na maziwa - 120 mg. Pia, kulingana na takwimu, katika nchi zilizo na ulaji mwingi wa vyakula vya maziwa kwenye lishe (Sweden, Finland, Uholanzi, Uswizi), watu walio na ugonjwa wa mifupa hupatikana mara nyingi. Inageuka kuwa ni maziwa ambayo inaweza kusababisha mwanzo wa ugonjwa huu.

Acha Reply