Yaliyomo ya kalori Pistachios, iliyotiwa chumvi, kavu kavu. Utungaji wa kemikali na thamani ya lishe.

Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.

Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
LishewingiKawaida **% ya kawaida katika 100 g% ya kawaida katika 100 kcal100% ya kawaida
Thamani ya kaloriKpi 569Kpi 168433.8%5.9%296 g
Protini21.05 g76 g27.7%4.9%361 g
Mafuta45.82 g56 g81.8%14.4%122 g
Wanga17.25 g219 g7.9%1.4%1270 g
Fiber ya viungo10.3 g20 g51.5%9.1%194 g
Maji1.79 g2273 g0.1%126983 g
Ash3.79 g~
vitamini
Vitamini A, RE13 μg900 μg1.4%0.2%6923 g
beta carotenes0.159 mg5 mg3.2%0.6%3145 g
Lutein + Zeaxanthin1160 μg~
Vitamini B1, thiamine0.695 mg1.5 mg46.3%8.1%216 g
Vitamini B2, riboflauini0.234 mg1.8 mg13%2.3%769 g
Vitamini B4, choline71.4 mg500 mg14.3%2.5%700 g
Vitamini B5, pantothenic0.513 mg5 mg10.3%1.8%975 g
Vitamini B6, pyridoxine1.122 mg2 mg56.1%9.9%178 g
Vitamini B9, folate51 μg400 μg12.8%2.2%784 g
Vitamini C, ascorbic3 mg90 mg3.3%0.6%3000 g
Vitamini E, alpha tocopherol, TE2.17 mg15 mg14.5%2.5%691 g
beta tocopherol0.13 mg~
Masafa ya Tocopherol23.42 mg~
tocopherol0.55 mg~
Vitamini H, biotini10 μg50 μg20%3.5%500 g
Vitamini K, phylloquinone13.2 μg120 μg11%1.9%909 g
Vitamini PP, NO1.373 mg20 mg6.9%1.2%1457 g
Betaine0.8 mg~
macronutrients
Potasiamu, K1007 mg2500 mg40.3%7.1%248 g
Kalsiamu, Ca107 mg1000 mg10.7%1.9%935 g
Silicon, Ndio50 mg30 mg166.7%29.3%60 g
Magnesiamu, Mg109 mg400 mg27.3%4.8%367 g
Sodiamu, Na428 mg1300 mg32.9%5.8%304 g
Sulphur, S210.5 mg1000 mg21.1%3.7%475 g
Fosforasi, P469 mg800 mg58.6%10.3%171 g
Klorini, Cl30 mg2300 mg1.3%0.2%7667 g
Fuatilia Vipengee
Aluminium, Al1500 μg~
Bohr, B.200 μg~
Vanadium, V170 μg~
Chuma, Fe4.03 mg18 mg22.4%3.9%447 g
Iodini, mimi10 μg150 μg6.7%1.2%1500 g
Cobalt, Kampuni5 μg10 μg50%8.8%200 g
Lithiamu, Li4.4 μg~
Manganese, Mh1.243 mg2 mg62.2%10.9%161 g
Shaba, Cu1293 μg1000 μg129.3%22.7%77 g
Molybdenum, Mo.25 μg70 μg35.7%6.3%280 g
Nickel, ni40 μg~
Rubidium, Rb20.2 μg~
Selenium, Ikiwa10 μg55 μg18.2%3.2%550 g
Nguvu, Sr.200 μg~
Titan, wewe45 μg~
Fluorini, F3.4 μg4000 μg0.1%117647 g
Chrome, Kr6.9 μg50 μg13.8%2.4%725 g
Zinki, Zn2.34 mg12 mg19.5%3.4%513 g
Zirconium, Zr35 μg~
Wanga wanga
Wanga na dextrins1.38 g~
Mono- na disaccharides (sukari)7.74 gupeo 100 г
Glukosi (dextrose)0.25 g~
Maltose0.13 g~
sucrose7.09 g~
fructose0.22 g~
Asidi muhimu ya Amino
Arginine *2.228 g~
valine1.305 g~
Historia0.535 g~
Isoleucine0.957 g~
leucine1.675 g~
lisini1.189 g~
methionine0.375 g~
threonini0.714 g~
tryptophan0.262 g~
phenylalanine1.14 g~
Amino asidi inayoweza kubadilishwa
alanini1.016 g~
Aspartic asidi1.968 g~
hydroxyproline0.096 g~
glycine1.054 g~
Asidi ya Glutamic4.49 g~
proline0.98 g~
serine1.34 g~
tyrosine0.531 g~
cysteine0.305 g~
Steteroli
Campesterol10 mg~
Stigmasterol2 mg~
beta sitosterol210 mg~
Asidi zilizojaa mafuta
Asidi zilizojaa mafuta5.645 gupeo 18.7 г
14: 0 Ya kweli0.012 g~
16: 0 Palmitic4.994 g~
17-0 majarini0.011 g~
18:0 Stearin0.558 g~
20: 0 Arachiniki0.033 g~
22: 00.026 g~
24: 0 Lignoceric0.011 g~
Asidi ya mafuta ya monounsaturated24.534 gdakika 16.8 г146%25.7%
14: 1 Myristoleic0.005 g~
15: 1 Pentekoste0.009 g~
16: 1 Palmitoleiki0.464 g~
17: 1 Heptadecene0.02 g~
18:1 Olein (omega-9)23.926 g~
20: 1 Gadoleiki (omega-9)0.106 g~
22:1 Erucova (omega-9)0.005 g~
Asidi ya mafuta ya polyunsaturated13.346 gkutoka kwa 11.2 20.6100%17.6%
18: 2 Kilinoleiki13.125 g~
18: 2 Omega-6, cis, cis13.125 g~
18: 3 linolenic.0.212 g~
18: 3 Omega-3, alpha linolenic0.212 g~
20: 3 Eicosatriene0.005 g~
20:4 Arachidonic0.005 g~
Omega-3 fatty0.212 gkutoka kwa 0.9 3.723.6%4.1%
Omega-6 fatty13.135 gkutoka kwa 4.7 16.8100%17.6%
 

Thamani ya nishati ni 569 kcal.

  • kikombe = 123 g (699.9 k)
  • punje = 0.7 g (4 kal)
  • oz (punje 49) = 28.35 g (161.3 kC)
Pistachios, chumvi, kavu iliyooka vitamini na madini tajiri kama vile: vitamini B1 - 46,3%, vitamini B2 - 13%, choline - 14,3%, vitamini B6 - 56,1%, vitamini B9 - 12,8%, vitamini E - 14,5, 20, 11%, vitamini H - 40,3%, vitamini K - 166,7%, potasiamu - 27,3%, silicon - 58,6%, magnesiamu - 22,4%, fosforasi - 50%, chuma - 62,2 %, cobalt - 129,3%, manganese - 35,7%, shaba - 18,2%, molybdenum - 13,8%, seleniamu - 19,5%, chromium - XNUMX%, zinki - XNUMX%
  • Vitamini B1 ni sehemu ya Enzymes muhimu zaidi ya wanga na kimetaboliki ya nishati, ambayo hutoa mwili kwa vitu vya nishati na plastiki, na pia kimetaboliki ya asidi ya mnyororo wa amino asidi. Ukosefu wa vitamini hii husababisha shida kubwa za mifumo ya neva, utumbo na moyo.
  • Vitamini B2 inashiriki katika athari za redox, inakuza unyeti wa rangi ya analyzer ya kuona na mabadiliko ya giza. Ulaji wa kutosha wa vitamini B2 unaambatana na ukiukaji wa hali ya ngozi, utando wa mucous, mwanga usioharibika na maono ya jioni.
  • Mchanganyiko ni sehemu ya lecithin, ina jukumu katika usanisi na umetaboli wa phospholipids kwenye ini, ni chanzo cha vikundi vya methyl bure, hufanya kama sababu ya lipotropic.
  • Vitamini B6 inashiriki katika utunzaji wa majibu ya kinga, kolinesterasi na michakato ya uchochezi katika mfumo mkuu wa neva, katika ubadilishaji wa asidi ya amino, katika metaboli ya tryptophan, lipids na asidi ya kiini, inachangia malezi ya kawaida ya erythrocytes, matengenezo ya kiwango cha kawaida ya homocysteine ​​katika damu. Ulaji wa kutosha wa vitamini B6 unaambatana na kupungua kwa hamu ya kula, ukiukaji wa hali ya ngozi, ukuzaji wa homocysteinemia, upungufu wa damu.
  • Vitamini B6 kama coenzyme, wanashiriki katika kimetaboliki ya asidi ya kiini na asidi ya amino. Upungufu wa watu husababisha kuharibika kwa asidi ya kiini na protini, ambayo husababisha kuzuia ukuaji wa seli na mgawanyiko, haswa katika tishu zinazoenea haraka: uboho, epitheliamu ya matumbo, nk Kutumia folate wakati wa ujauzito ni moja ya sababu za kutokua mapema, utapiamlo, kuzaliwa vibaya na shida za ukuaji wa mtoto. Ushirika wenye nguvu umeonyeshwa kati ya kiwango cha folate na homocysteine ​​na hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa.
  • Vitamin E ina mali ya antioxidant, ni muhimu kwa utendaji wa gonads, misuli ya moyo, ni utulivu wa ulimwengu wa utando wa seli. Kwa upungufu wa vitamini E, hemolysis ya erythrocytes na shida za neva huzingatiwa.
  • Vitamini H inashiriki katika usanisi wa mafuta, glycogen, kimetaboliki ya asidi ya amino. Ulaji wa kutosha wa vitamini hii inaweza kusababisha usumbufu wa hali ya kawaida ya ngozi.
  • Vitamin K inasimamia kuganda kwa damu. Ukosefu wa vitamini K husababisha kuongezeka kwa wakati wa kugandisha damu, yaliyomo kwenye prothrombin katika damu.
  • potasiamu ion kuu ya seli ambayo inashiriki katika udhibiti wa usawa wa maji, asidi na elektroni, inashiriki katika michakato ya msukumo wa neva, udhibiti wa shinikizo.
  • silicon imejumuishwa kama sehemu ya kimuundo katika glycosaminoglycans na huchochea muundo wa collagen
  • Magnesium inashiriki katika kimetaboliki ya nishati, awali ya protini, asidi ya kiini, ina athari ya kutuliza kwa utando, ni muhimu kudumisha homeostasis ya kalsiamu, potasiamu na sodiamu. Ukosefu wa magnesiamu husababisha hypomagnesemia, hatari kubwa ya kupata shinikizo la damu, ugonjwa wa moyo.
  • Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
  • Chuma ni sehemu ya protini za kazi anuwai, pamoja na enzymes. Inashiriki katika usafirishaji wa elektroni, oksijeni, inahakikisha mwendo wa athari za redox na uanzishaji wa peroxidation. Matumizi ya kutosha husababisha anemia ya hypochromic, upungufu wa myoglobini wa misuli ya mifupa, uchovu ulioongezeka, myocardiopathy, gastritis ya atrophic.
  • Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
  • Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
  • Copper ni sehemu ya Enzymes iliyo na shughuli ya redox na inayohusika na metaboli ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na shida katika malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, ukuzaji wa dysplasia ya tishu inayojumuisha.
  • Molybdenum kofactor wa Enzymes nyingi ambazo hutoa kimetaboliki ya amino asidi zenye sulfuri, purines na pyrimidines.
  • Selenium - kipengele muhimu cha mfumo wa ulinzi wa antioxidant wa mwili wa binadamu, una athari ya kinga ya mwili, inashiriki katika udhibiti wa hatua ya homoni za tezi. Upungufu husababisha ugonjwa wa Kashin-Beck (osteoarthritis na ulemavu mwingi wa viungo, mgongo na miisho), ugonjwa wa Keshan (ugonjwa wa moyo wa kawaida), urithi wa thrombastenia.
  • Chrome inashiriki katika udhibiti wa viwango vya sukari ya damu, na kuongeza athari ya insulini. Upungufu husababisha kupungua kwa uvumilivu wa sukari.
  • zinki ni sehemu ya enzymes zaidi ya 300, inashiriki katika michakato ya usanisi na mtengano wa wanga, protini, mafuta, asidi ya kiini na katika udhibiti wa usemi wa jeni kadhaa. Matumizi yasiyotosha husababisha upungufu wa damu, upungufu wa kinga mwilini, cirrhosis ya ini, ugonjwa wa ngono, na kasoro ya fetasi. Uchunguzi wa hivi karibuni umebaini uwezo wa viwango vya juu vya zinki kuvuruga ngozi ya shaba na hivyo kuchangia ukuaji wa upungufu wa damu.
Tags: yaliyomo ndani ya kalori 569 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini, madini, jinsi pistachios zenye chumvi zinavyofaa, kavu kavu, kalori, virutubisho, mali muhimu pistachios zenye chumvi, kavu kavu

Acha Reply