Kalori Chakula cha haraka, sandwich ya samaki na mchuzi wa tartar. Utungaji wa kemikali na thamani ya lishe.

Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.

Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
LishewingiKawaida **% ya kawaida katika 100 g% ya kawaida katika 100 kcal100% ya kawaida
Thamani ya kaloriKpi 257Kpi 168415.3%6%655 g
Protini10.29 g76 g13.5%5.3%739 g
Mafuta12.45 g56 g22.2%8.6%450 g
Wanga25.69 g219 g11.7%4.6%852 g
Fiber ya viungo1 g20 g5%1.9%2000 g
Maji48.44 g2273 g2.1%0.8%4692 g
Ash2.13 g~
vitamini
Vitamini A, RE6 μg900 μg0.7%0.3%15000 g
Retinol0.001 mg~
alpha carotenes3 μg~
beta carotenes0.044 mg5 mg0.9%0.4%11364 g
beta Cryptoxanthin7 μg~
Lutein + Zeaxanthin54 μg~
Vitamini B1, thiamine0.21 mg1.5 mg14%5.4%714 g
Vitamini B2, riboflauini0.14 mg1.8 mg7.8%3%1286 g
Vitamini B4, choline28.9 mg500 mg5.8%2.3%1730 g
Vitamini B5, pantothenic0.37 mg5 mg7.4%2.9%1351 g
Vitamini B6, pyridoxine0.07 mg2 mg3.5%1.4%2857 g
Vitamini B9, folate66 μg400 μg16.5%6.4%606 g
Vitamini B12, cobalamin0.68 μg3 μg22.7%8.8%441 g
Vitamini C, ascorbic1.8 mg90 mg2%0.8%5000 g
Vitamini D, calciferol0.2 μg10 μg2%0.8%5000 g
Vitamini E, alpha tocopherol, TE0.55 mg15 mg3.7%1.4%2727 g
Vitamini K, phylloquinone13.6 μg120 μg11.3%4.4%882 g
Vitamini PP, NO2.15 mg20 mg10.8%4.2%930 g
macronutrients
Potasiamu, K206 mg2500 mg8.2%3.2%1214 g
Kalsiamu, Ca37 mg1000 mg3.7%1.4%2703 g
Magnesiamu, Mg25 mg400 mg6.3%2.5%1600 g
Sodiamu, Na602 mg1300 mg46.3%18%216 g
Sulphur, S102.9 mg1000 mg10.3%4%972 g
Fosforasi, P116 mg800 mg14.5%5.6%690 g
Fuatilia Vipengee
Chuma, Fe1.5 mg18 mg8.3%3.2%1200 g
Manganese, Mh0.264 mg2 mg13.2%5.1%758 g
Shaba, Cu75 μg1000 μg7.5%2.9%1333 g
Selenium, Ikiwa18 μg55 μg32.7%12.7%306 g
Zinki, Zn0.49 mg12 mg4.1%1.6%2449 g
Wanga wanga
Mono- na disaccharides (sukari)3.53 gupeo 100 г
Glukosi (dextrose)1.2 g~
Maltose0.87 g~
fructose1.47 g~
Steteroli
Cholesterol35 mgupeo wa 300 mg
Asidi ya mafuta
Transgender0.08 gupeo 1.9 г
mafuta ya trans monounsaturated0.028 g~
Asidi zilizojaa mafuta
Asidi zilizojaa mafuta1.949 gupeo 18.7 г
4: 0 Mafuta0.001 g~
8: 0 Kikriliki0.002 g~
10: 0 Kiwango0.004 g~
12:0 Lauriki0.001 g~
14: 0 Ya kweli0.022 g~
15: 0 Pentadecanoic0.003 g~
16: 0 Palmitic1.435 g~
17-0 majarini0.012 g~
18:0 Stearin0.389 g~
20: 0 Arachiniki0.037 g~
22: 00.029 g~
24: 0 Lignoceric0.015 g~
Asidi ya mafuta ya monounsaturated2.595 gdakika 16.8 г15.4%6%
16: 1 Palmitoleiki0.028 g~
16: 1 siku0.028 g~
17: 1 Heptadecene0.006 g~
18:1 Olein (omega-9)2.498 g~
18: 1 siku2.471 g~
18: 1 mabadiliko0.027 g~
20: 1 Gadoleiki (omega-9)0.055 g~
22:1 Erucova (omega-9)0.004 g~
22: 1 siku0.004 g~
24: 1 Nevaniki, cis (omega-9)0.003 g~
Asidi ya mafuta ya polyunsaturated6.257 gkutoka kwa 11.2 20.655.9%21.8%
18: 2 Kilinoleiki5.627 g~
18: 2 trans isomer, haijaamuliwa0.053 g~
18: 2 Omega-6, cis, cis5.561 g~
18: 2 Mchanganyiko wa asidi ya Linoleic0.013 g~
18: 3 linolenic.0.512 g~
18: 3 Omega-3, alpha linolenic0.489 g~
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic0.023 g~
18: 4 Styoridi Omega-30.002 g~
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis0.005 g~
20: 3 Eicosatriene0.003 g~
20:3 Omega-60.002 g~
20:4 Arachidonic0.008 g~
20: 5 asidi ya Eicosapentaenoic (EPA), Omega-30.029 g~
Omega-3 fatty0.587 gkutoka kwa 0.9 3.765.2%25.4%
22: 4 Docosatetraene, Omega-60.004 g~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-30.003 g~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-30.064 g~
Omega-6 fatty5.603 gkutoka kwa 4.7 16.8100%38.9%
 

Thamani ya nishati ni 257 kcal.

  • sandwich = 158 g (406.1 kal)
Chakula cha haraka, sandwich ya samaki na mchuzi wa tartar vitamini na madini kama vile: vitamini B1 - 14%, vitamini B9 - 16,5%, vitamini B12 - 22,7%, vitamini K - 11,3%, fosforasi - 14,5%, manganese - 13,2 %, seleniamu - 32,7%
  • Vitamini B1 ni sehemu ya Enzymes muhimu zaidi ya wanga na kimetaboliki ya nishati, ambayo hutoa mwili kwa vitu vya nishati na plastiki, na pia kimetaboliki ya asidi ya mnyororo wa amino asidi. Ukosefu wa vitamini hii husababisha shida kubwa za mifumo ya neva, utumbo na moyo.
  • Vitamini B6 kama coenzyme, wanashiriki katika kimetaboliki ya asidi ya kiini na asidi ya amino. Upungufu wa watu husababisha kuharibika kwa asidi ya kiini na protini, ambayo husababisha kuzuia ukuaji wa seli na mgawanyiko, haswa katika tishu zinazoenea haraka: uboho, epitheliamu ya matumbo, nk Kutumia folate wakati wa ujauzito ni moja ya sababu za kutokua mapema, utapiamlo, kuzaliwa vibaya na shida za ukuaji wa mtoto. Ushirika wenye nguvu umeonyeshwa kati ya kiwango cha folate na homocysteine ​​na hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa.
  • Vitamini B12 ina jukumu muhimu katika kimetaboliki na ubadilishaji wa asidi ya amino. Folate na vitamini B12 ni vitamini vinavyohusiana na vinahusika katika malezi ya damu. Ukosefu wa vitamini B12 husababisha ukuzaji wa upungufu wa sehemu au sekondari ya folate, pamoja na upungufu wa damu, leukopenia, thrombocytopenia.
  • Vitamin K inasimamia kuganda kwa damu. Ukosefu wa vitamini K husababisha kuongezeka kwa wakati wa kugandisha damu, yaliyomo kwenye prothrombin katika damu.
  • Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
  • Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
  • Selenium - kipengele muhimu cha mfumo wa ulinzi wa antioxidant wa mwili wa binadamu, una athari ya kinga ya mwili, inashiriki katika udhibiti wa hatua ya homoni za tezi. Upungufu husababisha ugonjwa wa Kashin-Beck (osteoarthritis na ulemavu mwingi wa viungo, mgongo na miisho), ugonjwa wa Keshan (ugonjwa wa moyo wa kawaida), urithi wa thrombastenia.
Tags: kalori 257 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini, madini, jinsi chakula cha haraka kinavyofaa, sandwich ya samaki na mchuzi wa tartar, kalori, virutubisho, mali muhimu ya chakula cha haraka, sandwich ya samaki na mchuzi wa tartar

Acha Reply