Viungo Canapes na caviar taabu
mkate wa ngano | 30.0 (gramu) |
siagi | 10.0 (gramu) |
caviar ya sturgeon ilibonyeza | 10.2 (gramu) |
yai ya kuku | 0.4 (kipande) |
tango | 19.0 (gramu) |
Njia ya maandalizi
Funika vipande vya mkate ulioandaliwa na safu nyembamba ya siagi. Caviar, vipande vya tango iliyosafishwa na mayai yaliyokatwa huwekwa juu. Vitunguu vya kijani vilivyokatwa vimewekwa pande zote. Vipande vya mkate hukatwa vipande vipande vya maumbo anuwai ya kijiometri.
Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.
Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
Thamani ya kalori | Kpi 233.3 | Kpi 1684 | 13.9% | 6% | 722 g |
Protini | 10.2 g | 76 g | 13.4% | 5.7% | 745 g |
Mafuta | 14 g | 56 g | 25% | 10.7% | 400 g |
Wanga | 17.7 g | 219 g | 8.1% | 3.5% | 1237 g |
asidi za kikaboni | 0.02 g | ~ | |||
Fiber ya viungo | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
Maji | 38.2 g | 2273 g | 1.7% | 0.7% | 5950 g |
Ash | 0.3 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamini A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.5% | 450 g |
Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
Vitamini B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.3% | 1875 g |
Vitamini B2, riboflauini | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
Vitamini B4, choline | 75.7 mg | 500 mg | 15.1% | 6.5% | 661 g |
Vitamini B5, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.3% | 1000 g |
Vitamini B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
Vitamini B9, folate | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 1.3% | 3279 g |
Vitamini B12, cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
Vitamini C, ascorbic | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.1% | 3913 g |
Vitamini D, calciferol | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.1% | 2000 g |
Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 3.1% | 1364 g |
Vitamini H, biotini | 5.3 μg | 50 μg | 10.6% | 4.5% | 943 g |
Vitamini PP, NO | 2.2932 mg | 20 mg | 11.5% | 4.9% | 872 g |
niacin | 0.6 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiamu, K | 111.5 mg | 2500 mg | 4.5% | 1.9% | 2242 g |
Kalsiamu, Ca | 33.3 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.4% | 3003 g |
Silicon, Ndio | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.2% | 3750 g |
Magnesiamu, Mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 2.4% | 1794 g |
Sodiamu, Na | 214.1 mg | 1300 mg | 16.5% | 7.1% | 607 g |
Sulphur, S | 60.7 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.6% | 1647 g |
Fosforasi, P | 157.4 mg | 800 mg | 19.7% | 8.4% | 508 g |
Klorini, Cl | 340.6 mg | 2300 mg | 14.8% | 6.3% | 675 g |
Fuatilia Vipengee | |||||
Aluminium, Al | 96.5 μg | ~ | |||
Chuma, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 4.5% | 947 g |
Iodini, mimi | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 1.5% | 2885 g |
Cobalt, Kampuni | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 13.7% | 313 g |
Manganese, Mh | 0.3432 mg | 2 mg | 17.2% | 7.4% | 583 g |
Shaba, Cu | 89.6 μg | 1000 μg | 9% | 3.9% | 1116 g |
Molybdenum, Mo. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 4% | 1061 g |
Fluorini, F | 68.6 μg | 4000 μg | 1.7% | 0.7% | 5831 g |
Chrome, Kr | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.6% | 1667 g |
Zinki, Zn | 0.5734 mg | 12 mg | 4.8% | 2.1% | 2093 g |
Wanga wanga | |||||
Wanga na dextrins | 0.02 g | ~ | |||
Mono- na disaccharides (sukari) | 0.7 g | upeo 100 г | |||
Steteroli | |||||
Cholesterol | 128 mg | upeo wa 300 mg |
Thamani ya nishati ni 233,3 kcal.
Canapes na caviar iliyochapishwa vitamini na madini mengi kama: vitamini A - 22,2%, choline - 15,1%, vitamini PP - 11,5%, fosforasi - 19,7%, klorini - 14,8%, cobalt - 32%, manganese - 17,2%
- Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
- Mchanganyiko ni sehemu ya lecithin, ina jukumu katika usanisi na umetaboli wa phospholipids kwenye ini, ni chanzo cha vikundi vya methyl bure, hufanya kama sababu ya lipotropic.
- Vitamini PP inashiriki katika athari za redox ya kimetaboliki ya nishati. Ulaji wa vitamini wa kutosha unaambatana na usumbufu wa hali ya kawaida ya ngozi, njia ya utumbo na mfumo wa neva.
- Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
- Chlorini muhimu kwa malezi na usiri wa asidi hidrokloriki mwilini.
- Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
- Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
UWEZO WA KALORI NA WA KIKEMIKALI WA VYOMBO VYA RISIPI Canape iliyo na taji iliyoshinikizwa kwa kila 100 g
- Kpi 235
- Kpi 661
- Kpi 289
- Kpi 157
- Kpi 14
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo ndani ya kalori 233,3 kcal, muundo wa kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, jinsi ya kuandaa Canape na caviar iliyobanwa, mapishi, kalori, virutubisho