Yaliyomo
Maelezo
Mafuta ya mwerezi huchukuliwa kuwa mafuta muhimu zaidi, yana kiwango cha juu cha vitamini na madini, ina ladha bora na inaingizwa kwa urahisi mwilini. Inatumika kwa madhumuni ya chakula na mapambo. Ina uwezo wa kutibu magonjwa mengi yanayohusiana na njia ya kumengenya, huongeza kinga na inaimarisha mfumo wa neva.
Mwerezi ni jina la kawaida lakini lisilofaa kwa spishi kadhaa za miti ya pine (Pinus) ambazo zina mbegu za kula zinazojulikana kama karanga za pine. Mwerezi wa Siberia, au mwerezi wa Siberia (Pinussibirica) hukua huko Altai. Mavuno mengi ya karanga za pine ni nadra - mara moja kila baada ya miaka 5-6. Zinakusanywa kwa mikono.
utungaji
Mafuta ya mwerezi yana idadi kubwa ya vitamini, jumla na vijidudu, ambavyo kwa pamoja vina athari nzuri kwa viungo anuwai vya binadamu. Kwa mfano, vitamini F, E, D na B wana uponyaji wa jeraha na mali ya bakteria, katika mchanganyiko wao wanaweza kuimarisha nywele, meno, kucha.
Pia ni dawa bora ya vidonda vya ngozi - kwa psoriasis, vidonda vya trophic, neurodermatitis, ukurutu, n.k.
Mchanganyiko wa vitamini E, B, A na D hutumiwa kutibu rickets, gout na rheumatism ya articular.
Faida za mafuta ya mwerezi
Kwa sababu ya yaliyomo juu ya asidi ya amino, mafuta muhimu, vitamini, viini na macroelements, mafuta ya mwerezi hayana faida tu, lakini pia mali ya uponyaji:
vitamini F na asidi polyunsaturated huboresha mzunguko wa damu, kudhibiti kimetaboliki ya mafuta, kuondoa sumu na metali nzito kutoka kwa mwili;
vitamini E huzuia kuzeeka kwa ngozi, maendeleo ya atherosclerosis, malezi ya vidonge vya damu;
vitamini B1, B2, B3 "tulia" mfumo wa neva, kuboresha muundo wa damu, kuongeza mhemko na kupambana na shida ya akili. Pia, vitamini vya kikundi hiki vinaweza kuongeza ufanisi na kurudisha nguvu muhimu ya binadamu.
Mafuta ya mwerezi yana athari nzuri juu ya "nguvu za kiume", inaongeza nguvu.
Bidhaa hiyo pia husaidia wanawake - inatibu aina zingine za utasa. Wanawake wajawazito na akina mama wanaonyonyesha wanashauriwa kutumia mafuta ya nati kwenye lishe yao. Inaboresha unyonyeshaji na huongeza yaliyomo kwenye mafuta ya maziwa ya mama. Na wakati wa ujauzito, matumizi ya mafuta ya mwerezi inachangia ukuaji mzuri wa kijusi.
Mafuta ya karanga hutumiwa kwa magonjwa ya figo, viungo vya kupumua, mfumo wa endocrine, na kibofu cha mkojo.
Inatumika kama nyongeza ya dawa wakati wa magonjwa ya virusi na kupumua.
Inaboresha hali ya utando wa ngozi, ngozi na maono, huimarisha moyo na huongeza shughuli za ubongo.
Mafuta ya mwerezi ni muhimu kwa watu wa umri tofauti - kwa watoto kwa malezi sahihi ya mwili, kwa wazee - kwa kuuweka mwili katika hali nzuri.
Madhara ya mafuta ya mwerezi
Kwa kweli, kila bidhaa ina ubadilishaji. Lakini ukweli wa kupendeza, mafuta ya mwerezi hayana vitu vyovyote hatari kwa mwili wa mwanadamu, haina madhara.
Kitu pekee ambacho kinaweza kuwa pango ni matumizi yake kupita kiasi, yasiyodhibitiwa. Kweli, na kutovumiliana kwa kibinafsi kwa karanga za pine.
Mafuta ya mwerezi katika cosmetology
Mafuta ya mwerezi yana vitamini E zaidi kuliko mzeituni au mafuta ya nazi. Na vitamini E inatambuliwa kama vitamini ya ujana. Mchanganyiko wa vitamini na vijidudu huondoa ukavu na ngozi kuwaka, inakuza upyaji wa seli, inarudisha uthabiti wa ngozi na unyoofu. Pia, mafuta ya mwerezi yanaweza kulainisha mikunjo nzuri na kuboresha rangi.
Mafuta ya mwerezi huongezwa kwa mafuta kadhaa, vinyago, mafuta ya kupaka na vipodozi vingine. Ni nzuri na safi, weka tu kiasi kidogo kwenye pedi ya pamba na ufute uso wako nayo. Mafuta haya ni nzuri kwa massage ili kuboresha sauti ya ngozi na kuzuia magonjwa ya ngozi. Mafuta ya mwerezi pia hutumiwa kwa mdomo - 1 tsp. Mara 2 kwa siku kwa siku 20.
Mafuta ya mwerezi yana athari nzuri kwa viungo vyote vya binadamu. Inahitaji kidogo kuongeza muda wa vijana na kuzuia magonjwa mengi.
Mafuta ya mwerezi VS mafuta muhimu ya mwerezi
Mafuta ya karanga haipaswi kuchanganyikiwa na mafuta muhimu yaliyopatikana kutoka kwa gome la mierezi halisi, kwa mfano, Atlas cedar (lat. Cédrus atlántica).
Mafuta muhimu ya mierezi yenye maandishi mengi, maelezo ya resinous katika harufu ina athari ya antiseptic, inaboresha mzunguko wa damu, mizani kimetaboliki ya homoni. Ni adaptojeni yenye nguvu kwa bidii ya akili na mwili, inarudisha usawa wa nishati. Inatumika sana katika cosmetology.
Matumizi ya kupikia
Hakuna mafuta ya mwerezi yanayotumiwa kukaanga chakula. Nyanja ya matumizi ya upishi ya mafuta haya ni ladha ya mwisho ya sahani; mafuta ya mwerezi hutumiwa mara nyingi kwa saladi za ladha na sahani za mboga.
Katika vijiji vya mbali vya Siberia, ambapo utoaji wa chakula kila siku ni ngumu, mama wa nyumbani hata leo huoka mkate kwa mikono yao wenyewe kulingana na mapishi ya zamani kwenye oveni za nyumbani. Mkate wa nyumbani wenye harufu nzuri kwa muda mrefu haushindwi, na ukikauka haufanyi ukungu. Siri ya mkate wa Siberia iko kwenye mafuta ya mwerezi, ambayo huongezwa kwenye unga kama kihifadhi.
Wakati wa Kwaresima Kubwa, wakati matumizi ya mafuta ya wanyama ni marufuku, Wakristo wa Orthodox huko Siberia mara nyingi huandaa chakula na mafuta ya mwerezi.