Viungo Croutons na jibini
| mkate wa ngano | 1165.0 (gramu) |
| jibini ngumu | 350.0 (gramu) |
| siagi | 115.0 (gramu) |
Njia ya maandalizi
”Masi ya jibini iliyokunwa. Mikate ya mkate wa ngano iliyokatwa, iliyokatwa vipande nyembamba, weka karatasi ya keki, nyunyiza jibini iliyokunwa, nyunyiza siagi iliyoyeyuka na kaanga kwenye oveni.
Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.
Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
| Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Thamani ya kalori | Kpi 295.2 | Kpi 1684 | 17.5% | 5.9% | 570 g |
| Protini | 13.9 g | 76 g | 18.3% | 6.2% | 547 g |
| Mafuta | 13.6 g | 56 g | 24.3% | 8.2% | 412 g |
| Wanga | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 4.8% | 700 g |
| vitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.8% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamini B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.3% | 1500 g |
| Vitamini B2, riboflauini | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 g |
| Vitamini B4, choline | 41 mg | 500 mg | 8.2% | 2.8% | 1220 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Vitamini B9, folate | 25.3 μg | 400 μg | 6.3% | 2.1% | 1581 g |
| Vitamini B12, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.4% | 1000 g |
| Vitamini C, ascorbic | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| Vitamini D, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2% | 1667 g |
| Vitamini H, biotini | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 0.9% | 3846 g |
| Vitamini PP, NO | 3.6074 mg | 20 mg | 18% | 6.1% | 554 g |
| niacin | 1.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiamu, K | 122.8 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.7% | 2036 g |
| Kalsiamu, Ca | 283.1 mg | 1000 mg | 28.3% | 9.6% | 353 g |
| Silicon, Ndio | 1.6 mg | 30 mg | 5.3% | 1.8% | 1875 g |
| Magnesiamu, Mg | 37.7 mg | 400 mg | 9.4% | 3.2% | 1061 g |
| Sodiamu, Na | 602.4 mg | 1300 mg | 46.3% | 15.7% | 216 g |
| Sulphur, S | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.5% | 2288 g |
| Fosforasi, P | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 8.4% | 404 g |
| Klorini, Cl | 620.5 mg | 2300 mg | 27% | 9.1% | 371 g |
| Fuatilia Vipengee | |||||
| Chuma, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 3.2% | 1059 g |
| Cobalt, Kampuni | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 4.7% | 714 g |
| Manganese, Mh | 0.6378 mg | 2 mg | 31.9% | 10.8% | 314 g |
| Shaba, Cu | 117.8 μg | 1000 μg | 11.8% | 4% | 849 g |
| Molybdenum, Mo. | 9.5 μg | 70 μg | 13.6% | 4.6% | 737 g |
| Chrome, Kr | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.1% | 3125 g |
| Zinki, Zn | 1.5949 mg | 12 mg | 13.3% | 4.5% | 752 g |
Thamani ya nishati ni 295,2 kcal.
Croutons na jibini vitamini na madini mengi kama: vitamini A - 11,1%, vitamini PP - 18%, kalsiamu - 28,3%, fosforasi - 24,8%, klorini - 27%, cobalt - 14%, manganese - 31,9, 11,8, 13,6%, shaba - 13,3%, molybdenum - XNUMX%, zinki - XNUMX%
- Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
- Vitamini PP inashiriki katika athari za redox ya kimetaboliki ya nishati. Ulaji wa vitamini wa kutosha unaambatana na usumbufu wa hali ya kawaida ya ngozi, njia ya utumbo na mfumo wa neva.
- calcium ni sehemu kuu ya mifupa yetu, hufanya kama mdhibiti wa mfumo wa neva, inashiriki katika contraction ya misuli. Ukosefu wa kalsiamu husababisha demineralization ya mgongo, mifupa ya pelvic na miisho ya chini, huongeza hatari ya ugonjwa wa mifupa.
- Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
- Chlorini muhimu kwa malezi na usiri wa asidi hidrokloriki mwilini.
- Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
- Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
- Copper ni sehemu ya Enzymes iliyo na shughuli ya redox na inayohusika na metaboli ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na shida katika malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, ukuzaji wa dysplasia ya tishu inayojumuisha.
- Molybdenum kofactor wa Enzymes nyingi ambazo hutoa kimetaboliki ya amino asidi zenye sulfuri, purines na pyrimidines.
- zinki ni sehemu ya enzymes zaidi ya 300, inashiriki katika michakato ya usanisi na mtengano wa wanga, protini, mafuta, asidi ya kiini na katika udhibiti wa usemi wa jeni kadhaa. Matumizi yasiyotosha husababisha upungufu wa damu, upungufu wa kinga mwilini, cirrhosis ya ini, ugonjwa wa ngono, na kasoro ya fetasi. Uchunguzi wa hivi karibuni umebaini uwezo wa viwango vya juu vya zinki kuvuruga ngozi ya shaba na hivyo kuchangia ukuaji wa upungufu wa damu.
Yaliyomo ya kalori NA MUUNDO WA KIKEMIKALI WA VYOMBO VYA MAPISHI Croutons na jibini PER 100
- Kpi 235
- Kpi 364
- Kpi 661
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo kwenye kalori 295,2 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, jinsi ya kupika Croutons na jibini, mapishi, kalori, virutubisho