Yaliyomo
Maelezo
Kwenye rafu za idara za matunda katika maduka ya Uhispania, unaweza kupata matunda au mboga ya kushangaza. Haionekani kama kitu chochote na ina jina geni (Cherimoya). Ni nini hiyo?
Kwanza kabisa, hii ni tunda, tunda tamu linalopendwa na Wahispania. Cherimoya (lat. Annona cherimola) ni jina la mti ambao hukua katika nchi zilizo na hali ya hewa ya joto na ya joto, haswa nchini Uhispania.
Mti huo ni mkubwa - hadi mita 9 juu, na majani makubwa pana na maua mazuri. Katika msimu mmoja, karibu matunda 200 yanaweza kuvunwa kutoka kwa mti, na niamini, hii haitoshi.
Matunda ya cherimoia (Hirimoia), kile unachokiona kwenye kaunta, ni umbo la koni na sehemu. Ni ngumu kuelezea, mara tu utakapoiona, utakumbuka sura na mara moja utofautishe tunda hili kutoka kwa wengine. Matunda huja kwa saizi tofauti, hadi 10 cm kwa kipenyo na 20 cm kwa urefu. Uzito wa tunda moja hutofautiana kutoka kilo 0.5 hadi kilo 3.
Hautapata chaguzi kubwa zaidi, lakini kilo 0.5-1 ni ya kutosha. Massa ya matunda yaliyoiva ni sawa na msimamo wa cream nyeupe, labda ya manjano kidogo. Na mifupa, mifupa ni mingi na ni kubwa vya kutosha. Tunda moja lina mbegu 10-20 - hii ni kawaida. Kumbuka !!! Hauwezi kula mifupa, ni hatari kwa afya!
Cheremoya pia huitwa "mti wa barafu". Maelezo ni rahisi: massa yaliyoiva yana ladha kama barafu. Na mara nyingi matunda huliwa hivi. Imegandishwa na kisha kuliwa na kijiko au kuongezwa kwa visa, saladi za matunda na barafu tamu.
Ladha ni ya kupendeza sana, tamu kidogo na nyororo. Kama apple, kama sherbet, kama cream nyepesi. Gourmets (tunawaamini, sio sisi) tunasema kuwa ladha inafanana na mchanganyiko wa papai, mananasi, embe na jordgubbar.
Historia ya jina
Mti huo ulipata jina lake shukrani kwa Inca. Katika tafsiri kutoka kwa lugha yao "cherimoya" inamaanisha "mbegu baridi". Labda hii ilitokana na ukweli kwamba cherimoya ni mti sugu sana na huhisi vizuri katika joto baridi.
Muundo na yaliyomo kwenye kalori ya matunda
Lo, hii ni tunda lenye afya sana. Ni nyepesi, isiyo na lishe, ni kcal 74 tu kwa g 100 na ina vitamini C, kikundi B, PP, potasiamu nyingi, kalsiamu, magnesiamu, sodiamu, fosforasi, shaba, zinki, chuma, manganese, folic acid, nk.
Yaliyomo ya kalori 75 kcal
Vipengele vya faida
- Si ngumu nadhani kwamba ikiwa muundo una kiasi hicho cha madini na vitamini, basi matunda yana mali nyingi muhimu.
- Yanafaa kwa wale walio na jino tamu ambao wanajali takwimu zao.
- Inayo athari ya faida kwenye ini na tumbo.
- Inamiliki mali ya bakteria.
- Kutoka kwa mbegu na majani, suluhisho hufanywa kupambana na chawa, na pia dawa za wadudu (mbu na wengine).
- Matunda yaliyokaushwa hutumiwa kama dawa ya sumu ya chakula.
- Laxatives hufanywa kutoka kwa mbegu.
- Inaaminika kuwa uwepo wa cherimoya katika lishe huzuia ukuzaji wa uvimbe kwenye mwili.
Cherimoya madhara
Cherimoya ina kiasi kikubwa cha sukari na wanga, kwa hivyo wagonjwa wa kisukari wanapaswa kutumia matunda haya kwa tahadhari. Bidhaa hii haina ubadilishaji mwingine mbaya, tu kutovumiliana kwa mtu binafsi. Wale ambao kwanza waliamua kujaribu cherimoya wanapaswa kujua kwamba hakuna njia ya kula mbegu zake (mbegu ndani ya tunda) - zina sumu.
Katika nchi ya cherimoya, ikishughulikiwa kwa usahihi, mifupa hutumiwa kwa mafanikio kama wakala wa antiparasiti, na pia husaidia na sumu ya chakula. Walakini, wale ambao hawajui mapishi kama haya ya asili hawapaswi kujaribu.
Ingawa maumbile yametunza usalama, ikifanya mbegu za cherimoya kuwa ngumu sana, kuna watu ambao wanataka kuonja sehemu hii ya tunda. Kwa hivyo, ni muhimu kukumbuka kuwa hawawezi kabisa kusagwa, kutafuna na kuliwa. Kwa kuongeza, ni muhimu kujua kwamba kwa sababu ya kuwasiliana na macho na maji ya mbegu za cherimoya, mtu anaweza hata kuwa kipofu.
Jinsi ya kula matunda ya cherimoya
Mara nyingi huliwa mbichi, au kugandishwa na kula "sherbet". Lakini unaweza pia kupika. Mara nyingi, unaweza kupata cherimoya kwenye keki na sahani za dessert. Wewe mwenyewe unaweza kuiongeza kwa mtindi, saladi za matunda, tengeneza visa. Kama ilivyo - kata kwa nusu mbili na kijiko nje ya massa. Huwezi kula mbegu !!!