Vyakula vya kupunguza cholesterol

Mtindo wa mtindo mzuri wa maisha unakua kila mwaka. Kwa kuongezeka, watu wanafikiria juu ya faida za mazoezi ya kawaida ya mwili na ubora wa lishe yao. Sehemu muhimu ni ulaji wa vyakula maalum ambavyo vinaweza kurekebisha viwango vya cholesterol ya damu.

Cholesterol: rafiki au adui?

Cholesterol ni dutu isiyoweza kuchukua nafasi kwa mwili wetu. Iko katika kila seli ya mwili kwa sababu ya ukweli kwamba inazalishwa ndani yake. Kuwa dutu maalum inayofanana na mafuta, cholesterol haichanganyiki na damu, lakini hubeba, kwa sababu yake, kwa mwili wote na lipoproteins.

Kwa kuongezea, kuna angalau kazi 5 muhimu zaidi ambazo hufanya, ambayo ni:

• kuhakikisha uadilifu na upenyezaji wa utando wa seli;
• kushiriki katika michakato ya kimetaboliki na utengenezaji wa asidi ya bile muhimu kwa utendaji wa kawaida wa utumbo mdogo;
• awali ya vitamini D;
• uzalishaji wa homoni za ngono na homoni za adrenal;
• uboreshaji wa utendaji wa ubongo na ushawishi sio tu juu ya uwezo wa kiakili wa mtu, lakini pia kwa hali yake.

Wakati huo huo, zote zinafanywa tu "manufaa»Cholesterol, ambayo hubeba na lipoproteini zenye wiani mkubwa. Pamoja na hiyo, pia kuna lipoprotein ya wiani mdogo, ambayo husafirisha "madhara»Cholesterol. Yule ambayo huunda jalada kwenye kuta za mishipa na husababisha ukuzaji wa magonjwa ya moyo na mishipa na hata utasa, kulingana na utafiti wa hivi karibuni wa wanasayansi wa Amerika. Daktari Enrique Schisterman, ambaye alishiriki katika hilo, alibaini kuwa "wanandoa walio na viwango vya juu vya cholesterol kwa wenzi wote wawili hawakuweza kupata mimba kwa muda mrefu ikilinganishwa na wenzi ambao walikuwa na viwango vya kawaida vya cholesterol". Ni cholesterol hii ambayo madaktari wanapendekeza kupunguza ikiwa inazidi kiwango kinachoruhusiwa.

Na yeye, kulingana na maoni yao, anapaswa kuwa chini ya 129 mg / dl. Kwa upande mwingine, kiwango cha cholesterol "nzuri" inapaswa kuwa juu ya 40 mg / dL. Vinginevyo, hatari ya kupata magonjwa ya moyo na mishipa na hata mshtuko wa moyo huongezeka sana.

Kwa njia, uwiano "madhara"Na"manufaa»Cholesterol katika mwili wa binadamu ni 25% hadi 75% mtawaliwa. Kulingana na hii, wengi wanasema kwamba yoyote, hata lishe kali zaidi itapunguza kiwango cha cholesterol ya damu kwa si zaidi ya 10%.

Chakula ili kupunguza cholesterol

Madaktari wameanzisha chaguzi kadhaa za lishe ili kupambana na cholesterol. Wakati huo huo, maarufu zaidi na bora ni 2 kati yao:

1. 1 Ya kwanza inajumuisha kupunguza kiwango cha mafuta yaliyojaa, ambayo hupatikana kwenye siagi, majarini, mafuta ya mawese, safu za mafuta za nyama, jibini, n.k. na ndio sababu ya kuonekana kwa bandia hizo kwenye vyombo. Kushangaza, ufanisi wake, kulingana na wanasayansi wa Amerika, ni haki tu katika 5% ya kesi.
2. 2 Wa pili anasisitiza kula vyakula vya chini vya glycemic index na mafuta yenye afya. Kuweka tu, wakati wa kufuata lishe hii, unahitaji kubadilisha mafuta yaliyojaa na ambayo hayajashibishwa. Mwisho hupatikana katika samaki, karanga na mbegu. Na ubadilishe wanga wa kiwango cha juu cha glycemic (zile zinazosababisha sukari ya juu) - vyakula vyenye wanga, mikate ya mahindi, viazi zilizooka na zaidi - na mboga mpya, matunda, na jamii ya kunde. Faida ya lishe kama hiyo ni kwamba pia hukuruhusu kupoteza uzito, ambayo, kwa upande wake, husababisha kupungua kwa kiwango cha cholesterol ya damu na hatari ya kupata magonjwa ya moyo na mishipa.

Vyakula 9 vya juu vya kupunguza cholesterol

Mikunde. Ni chanzo bora cha nyuzi mumunyifu, ambayo hupunguza cholesterol ya damu kwa kumfunga asidi kwenye matumbo, kuizuia isirudishwe tena mwilini. Mbali na jamii ya kunde, nyuzi hii hupatikana katika shayiri, mchele wa kahawia, na matunda na mboga nyingi kama vile tofaa na karoti.

Salmoni. Inayo asidi ya mafuta ya omega-3 polyunsaturated, ambayo inaweza kupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya" katika damu na kuongeza kiwango cha "nzuri". Kwa kuongeza, lax ni hazina ya protini, ambayo ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa moyo. Omega-3 asidi pia hupatikana katika tuna nyeupe, trout, anchovies, herring, mackerel na sardini.

Parachichi. Ni chanzo cha mafuta ya monounsaturated, ambayo yana athari nzuri kwa utendaji wa moyo kwa kupunguza cholesterol mbaya na kuongeza cholesterol nzuri. Zaidi, ni parachichi ambayo ina beta-sitosterol zaidi kuliko tunda lingine lolote. Hii ni dutu maalum ambayo inaweza kupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya" kutoka kwa chakula. Kwa sasa, inafanikiwa kutengenezwa na kutumiwa katika dawa.

Vitunguu. Kwa nyakati tofauti, watu tofauti wamekula vitunguu kwa kinga kutoka kwa ulimwengu mwingine, kwa nguvu na uvumilivu wa ziada, na, kwa kweli, kupambana na maambukizo na viini. Miaka kadhaa iliyopita, mali nyingine ya kipekee ya vitunguu iligunduliwa - uwezo wa kupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya" na, na hivyo, kurekebisha shinikizo la damu na kuzuia kuganda kwa damu. Utafiti wa hivi karibuni umeonyesha kuwa kitunguu saumu kinaweza kuzuia jalada kutoka kuziba mishipa katika hatua za mwanzo kwa kuzuia tu cholesterol kushikamana na kuta zao.

Mchicha. Kama ilivyo na mboga zote za kijani kibichi, na vile vile yai ya yai, mchicha una idadi kubwa ya luteini. Rangi hii hupunguza hatari ya kupata ugonjwa wa moyo na mishipa kwa kuzuia cholesterol kushikamana na kuta za mishipa na kuizuia. Pia humkinga mtu na upofu.

Chai ya kijani. Inatajirisha mwili na antioxidants, na hivyo kusaidia kudumisha afya ya mishipa ya damu. Uchunguzi wa hivi karibuni umeonyesha kuwa matumizi ya chai ya kijani kibichi yanaweza kusaidia kupunguza cholesterol mbaya na kurekebisha shinikizo la damu.

Karanga. Kwa hakika, inapaswa kuwa mchanganyiko wa walnuts, korosho na mlozi. Madaktari wanadai kuwa wana faida zaidi katika mapambano dhidi ya cholesterol kuliko lishe yoyote ya cholesterol. Baada ya yote, zina mafuta ya monounsaturated, shaba, magnesiamu, vitamini E na vitu vingine vinavyohakikisha utendaji wa kawaida wa moyo. Matumizi ya karanga mara kwa mara yanaweza kupunguza hatari ya kupata ugonjwa wa moyo na mishipa. Na pia weka viungo vyako vyema.

Chokoleti nyeusi. Inayo idadi kubwa ya antioxidants inayohitajika kupambana na cholesterol "mbaya". Unaweza kuibadilisha na chokoleti ya maziwa au divai nyekundu. Ingawa zina vyenye antioxidants mara 3.

Soy. Inayo vitu maalum ambavyo vinaweza kupunguza viwango vya cholesterol ya damu. Kwa kuongezea, hii ndio aina ya bidhaa inayoweza kuchukua nafasi ya nyama yenye mafuta, siagi, jibini na mafuta mengine yaliyojaa bila madhara kwa afya.

Je! Ni jinsi gani unaweza kupunguza kiwango cha cholesterol yako?

1. 1 Epuka hali zenye mkazo. Dhiki huongeza hatari yako ya kupata ugonjwa wa moyo na mishipa.
2. 2 Fanya mchezo. Mazoezi ya mwili yaliyochaguliwa vizuri ni lazima uwe nayo pamoja na lishe ya cholesterol.
3. 3 Acha kuvuta sigara na kunywa pombe.
4. 4 Badilisha vyakula vya kukaanga na vyakula vya kuoka au vya kukaanga.
5. 5 Punguza ulaji wako wa nyama ya mafuta, mayai, na bidhaa za maziwa yenye mafuta.

Na, mwishowe, sikiliza maoni ya madaktari ambao wanasisitiza kuwa kufanikiwa kwa mapambano dhidi ya cholesterol kwa kiasi kikubwa inategemea nguvu ya hamu ya kujisaidia na moyo wa mtu. Kwa kuongezea, hii yote baadaye inapewa thawabu na miaka ndefu ya maisha ya furaha na afya.

Soma pia nakala yetu ya kujitolea juu ya cholesterol. Tabia zake za jumla, mahitaji ya kila siku, kuyeyuka, mali ya faida na athari kwa mwili, mwingiliano na vitu vingine, ishara za ukosefu na ziada ya cholesterol, na mengi zaidi.