Yaliyomo
Maelezo
Mtengenezaji (eng. cobbler - mmiliki wa tavern, pombe ya pombe) ni kinywaji cha jogoo kilicho na matunda anuwai, syrups, juisi, vinywaji vya pombe, na barafu iliyovunjika.
Mtengenezaji wa kwanza alipikwa Amerika mnamo 1809, Akaifanya mmiliki wa tavern kwa ishara ya upatanisho baada ya ugomvi na mkewe, kwanini alifurahi kabisa, na ulimwengu wote ukapata kinywaji kipya.
Sifa kuu inayotofautisha ya wapiga kofi kutoka kwa Visa vingine ni teknolojia yao ya kupikia. Tofauti na wengine, hawachanganyi katika kutikisa. Kioo cha kinywaji hujaza barafu 2/3 iliyovunjika, na kisha kuongeza vionjo vyote. Pamba glasi na uongeze safi (Apple, peari, machungwa, ndizi, plum) au makopo (mananasi, cherries, cherry, peach, zabibu, apricot) matunda.
Kama kujaza pombe, huwezi kutumia vinywaji vikali kama vile divai, champagne, divai ya Porto, au liqueur yenye ladha. Matunda yote unapaswa kuweka sawasawa kwenye glasi. Kinywaji hiki ni bora kutumikia na majani na kijiko kwa matunda na matunda. Kwa sababu ya wingi wa matunda katika kinywaji hicho, wengine huita cobbler "saladi ya matunda kwenye mchuzi wa divai".
Historia ya mpambaji
Kumekuwa na mabishano mengi juu ya asili ya kinywaji cha mtengenezaji. Ingawa inajulikana kwa ukweli fulani kwamba kichocheo cha kisasa cha barman kilibuniwa Amerika na ilitajwa kwa mara ya kwanza katika fasihi ya Amerika mnamo 1809, kamusi za bar na miongozo haina hakika juu ya etymology ya jina hili. Jina lina uwezekano mkubwa limetokana na neno "mlevi", ambalo katika siku za zamani lilimaanisha "mtengenezaji wa bia" au "mmiliki wa tavern".
Leo "mtumbuaji" ni "kinywaji cha kati", ambayo kiasi chake huongezwa na kiwango kikubwa cha barafu, kawaida hukandamizwa au kusagwa. Kijadi, divai, liqueur, au kinywaji kingine cha pombe hutumiwa kama msingi wa utayarishaji wake. Juisi ya limao au maji ya chokaa huongezwa kwa kiwango kidogo sana au hakuna kabisa.
Faida ya mtapeli
Cobbler ni kinywaji bora cha kuburudisha, haswa siku za moto. Mali yake mazuri hupata kupitia viungo vyake vya matunda.
Kwa hivyo mtengenezaji wa jordgubbar ana juisi ya strawberry iliyochanganywa (50 ml), jordgubbar (20 g), limao (20 g), na vanilla (10 g) ya syrup. Viungo vyote barman koroga na kumwaga kwenye glasi iliyoandaliwa hapo awali na barafu iliyoangamizwa na matunda. Juu ya kinywaji hupamba na jordgubbar na cream. Mtengenezaji na jordgubbar yenye vitamini C na asidi folic. Enzymes nje ya jordgubbar, inaboresha hamu ya kula na utumbo, huchochea mtiririko wa bile na mkojo.
Mtengenezaji wa mananasi una mananasi na juisi nyeusi ya currant (30 g) na vipande vya mananasi ya makopo (20 g). Juisi unayomwaga glasi na barafu na kupambwa na kipande cha limao. Kinywaji hiki huokoa vitamini vya mananasi ya kikundi B, A, na PP, na virutubisho kadhaa. Currants huimarisha kinywaji na vitamini C, E, na antioxidants. Mtengenezaji wa mananasi ana athari nzuri kwenye mfumo wa moyo na mishipa, hupunguza shinikizo la damu, ana hatua ya kupambana na maambukizi, inaboresha hamu ya kula, na huondoa kichefuchefu, kwa mfano wakati wa ujauzito.
Aina zingine za watengenezaji wa vitambaa
Nyumba ya sanaa ya kahawa na chokoleti ina kahawa (20 g) au chokoleti (20 g), mtawaliwa, syrups, syrup ya raspberries (10 g), chokoleti nyeusi iliyokatwa vizuri (20 g), na chai kali isiyotiwa sukari (50 g). Vipengele vyote vinachanganywa kwenye glasi inayochanganya na kumwaga kwenye glasi kwa kuhudumia. Kunywa kutoka kwa mapambo ya juu na cream iliyopigwa. Matunzio ya vifaa hivi yana athari ya toniki na hutoa nguvu na nguvu.
Mtengenezaji wa yai huwa na yai mbichi, maziwa (20 g), juisi ya strawberry (20 g), na syrup ya machungwa. Vipengele vyote vinachanganya vizuri na mimina kwenye glasi iliyojaa barafu. Wakati mwingine ni vizuri kumwaga ndani ya juisi ya currant. Kinywaji ni cha lishe sana, kina protini nyingi na mafuta muhimu. Kwa kutengeneza kinywaji hiki, kumbuka kwamba mayai yanapaswa kuwa safi. Kwa hali yoyote, haupaswi kutumia yai iliyo na ganda lililoharibiwa.
Hatari ya mtapeli na ubishani
Muundo wa watapeli wengine ni pamoja na vinywaji vyenye pombe, kwa hivyo, matumizi yao kupita kiasi yanaweza kusababisha sumu ya vileo. Haupaswi kutumia kinywaji kama hiki ikiwa ni mjamzito na anayenyonyesha na watoto walio chini ya umri.
Pia, unapaswa kuzingatia viungo vya kinywaji ambavyo husababisha mzio.
Mali muhimu na hatari ya vinywaji vingine: