Cola nut - maelezo ya nut. Faida na madhara ya kiafya

Maelezo

Wataalam huita karanga ya cola jamaa ya maharagwe ya kakao, ingawa nje mimea hii hailingani sana. Karanga za Cola ni ndogo (halisi sentimita chache) mbegu zinazopatikana kwenye matunda ya miti Cola nitida (Cola shiny) na Cola acuminata (Cola alisema), ambayo hukua haswa katika Afrika Magharibi.

Ncha ya cola iliwashangaza wasafiri kutoka Uropa ambao walisafiri katika bara lote la Afrika na mali zake za kipekee, umaarufu wa mmea ambao unaweza kurudisha nguvu ya mtu haraka, huondoa kabisa uchovu wake, wakati ukizuia hata njaa inayoendelea, kuenea ulimwenguni kote.

Wafanyabiashara ambao walifika Afrika kwa meli, kwanza kabisa, walijaribu kupakia nati ya thamani kwenye sehemu zao, ambayo tayari ilikuwa bidhaa ya gharama kubwa ya chakula katika karne ya 16-17.

Pia tunadaiwa nati ya cola kwa ukweli kwamba kinywaji cha kaboni kinachojulikana kwa karibu wenyeji wote wa Dunia - Coca-Cola - kimeonekana ulimwenguni. Ni kweli, wakati Coca-Cola ilipovumbuliwa na mfamasia John Pemberton, haikufanana na kioevu chenye povu cha hudhurungi ambacho kiko kwenye chupa kwenye rafu za maduka makubwa.

Cola nut - maelezo ya nut. Faida na madhara ya kiafya

Nyuma mnamo 1886, kinywaji hiki kilikuwa mchanganyiko wa maumivu ya jino, uchovu sugu na unyogovu, na iliuzwa polepole, lakini baada ya muuzaji kupunguzwa kwa bahati mbaya dawa ya nati ya cola na maji ya kung'aa, mchanganyiko huo ukawa maarufu zaidi kati ya idadi ya watu.

Hadithi ya Kola Nut

Hadithi ya zamani ya Kiafrika inasema kwamba siku moja Mungu alitembelea dunia. Kurudi mbinguni, muumbaji alikumbuka kwamba aliacha karanga iliyokuliwa kidogo chini. Alirudi na kuona mtu akijaribu kumaliza nati hii. Mungu alimshika yule mtu kooni na kumfanya ateme mtama. Tangu wakati huo, apple ya Adamu ilitokea kwenye shingo ya mtu - ushahidi wa kuguswa kwa mkono wa kimungu.

Cola (Kilatini Cola) ni mmea wa kijani kibichi wa familia ya Malvaceae, ambayo inajumuisha spishi nyingi. Ya kawaida ni Cola acuminata, Cola nitida, Cola vera na Cola Ballai, ambayo hupatikana katika dawa za homeopathic.

Tinctures na dondoo hufanywa kutoka kwao, ambayo hutumiwa kama toni kwa kufanya kazi kupita kiasi na magonjwa kadhaa ya mfumo mkuu wa neva.

Muundo na maudhui ya kalori ya karanga ya Cola

Dutu kuu mbili zinazoipa nut sifa zake zisizo za kawaida ni caffeine na theobromine. Hizi ni alkaloids za asili ambazo zina athari ya kuchochea kwa mwili wa binadamu - huamsha kazi ya moyo, tone mfumo wa neva, kupanua bronchi na mishipa ya damu. Kiasi cha vitu hivi katika 100 g ya karanga ni ya kuvutia - 3.5% ya caffeine na 2% theobromine. Hiyo ni mara 10 zaidi ya kikombe cha kahawa ya papo hapo.

Uwezo wa matunda ya cola kupunguza njaa huelezewa na thamani yao ya juu ya lishe - 10.6% ya protini, 6.27% ya wanga na 2.5% ya mafuta kwa 100 g ya bidhaa. Maudhui ya kalori ya karanga ni 150 kcal, ambayo ni takriban sawa na ndizi 1 au mguu wa kuku wa kuchemsha.

  • Protini, 7.90 g,
  • Mafuta, 0.10 g,
  • Wanga, 5.20 g

Faida za karanga za kola

Cola nut - maelezo ya nut. Faida na madhara ya kiafya

Cola nut ni nguvu ya asili na kichocheo cha ubongo. Inayo kiasi kikubwa cha kafeini na misombo mingine ya asili. Kula nati, huwezi kuchaji tu na nguvu, lakini pia kupunguza uchovu na kukandamiza njaa. Kokwa ya kola ni maarufu katika nchi za Kiislamu ambapo pombe ni marufuku, na nati hutumika kama kiburudishaji asili na kichocheo cha mfumo wa neva.

Katika utengenezaji wa dawa fulani, dondoo la nut hutumiwa. Dawa hizi zinaagizwa ili kupambana na kuongezeka kwa uchovu kwa wazee (calorizer). Pia, matunda ya cola huongezwa kwa confectionery, chokoleti, bidhaa za kuoka.

Kwa misingi yao, vinywaji vya nishati vinazalishwa. Matumizi ya karanga za cola inapendekezwa kwa watu ambao maisha au kazi yao inahusishwa na kuongezeka kwa matatizo ya kimwili, ya akili au ya neva.

Athari juu ya mwili

Cola nut - maelezo ya nut. Faida na madhara ya kiafya
  1. Inaboresha mhemko na hufanya kama kichocheo cha mfumo mkuu wa neva na kama dawa ya kufadhaika, inasisimua na kutia nguvu, kusinzia, uchovu na unyogovu hupotea. Hutia nguvu na kuboresha sauti.
  2. Inakandamiza hamu ya kula, hupunguza hisia za njaa, inakuza uchomaji wa mafuta na wanga mwilini, na kwa hivyo hutumiwa kwa mafanikio sana kwa kupoteza uzito na mara nyingi hujumuishwa katika virutubisho vya lishe kwa kupoteza uzito. Inawezekana kufanya bila chakula cha mchana na chakula cha jioni. Ina athari ya uharibifu kwenye tishu za adipose.
  3. Inasababisha kupumzika kwa misuli na kwa hiyo ina athari ya kutuliza.
  4. Husaidia kupunguza maumivu kwa wagonjwa wa pumu na bronchitis kwa kuongeza uzalishaji wa kamasi na kusaidia kusafisha njia za hewa.
  5. Husaidia katika matibabu ya migraine na maumivu ya kichwa kwa wagonjwa.
  6. Inatumika kama msaada kwa digestion, huongeza yaliyomo ya asidi ya tumbo kwenye matumbo, msaada katika ugonjwa wa kuhara.
  7. Huimarisha ubongo, mawazo huwa wazi. Inachochea mkusanyiko, mchakato wa kukariri unaboresha, mawazo yanakuwa wazi, huongeza tahadhari na huongeza uwezo wa kimwili wa mwili wa binadamu, ambayo ni muhimu sana kwa watu wanaohusika katika kazi ya kiakili, na pia kwa watoto wa shule au wanafunzi katika maandalizi ya mitihani. .
  8. Inachochea akili kabisa na inaweza kusababisha hali ya kufurahi.
  9. Ni antioxidant na diuretic.
  10. Inakuza uondoaji wa sumu na sumu kutoka kwa mwili baada ya sumu ya pombe, huondoa dalili za kujiondoa.
  11. Inachochea hamu ya ngono na huongeza potency, kwani flavonoids ya karanga za cola huboresha microcirculation na usambazaji wa damu kwa tishu.
  12. Ina athari ya manufaa juu ya kazi ya misuli na moyo, kuwapa sauti.

Madhara na ubishani

Hata hivyo, usifikiri kwamba kwa sababu karanga za cola ni uumbaji wa asili, ni salama kabisa kwetu. Kinyume chake, matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa hii (au ulaji mmoja kwa kiasi kikubwa) husababisha usingizi, arrhythmia, overexcitation na huingiza mtu katika hali ya huzuni.

Bila kusema, karanga za cola hazipaswi kamwe kuchukuliwa na wanawake wajawazito, watoto na wazee wenye afya mbaya.

Cola karanga katika kupikia

Cola nut - maelezo ya nut. Faida na madhara ya kiafya

Karanga za Cola hutumiwa sana katika tasnia ya confectionery, hushiriki katika aina nyingi za bidhaa zilizooka, chokoleti, na pia hutumiwa safi na kavu.

Katika nchi ya bidhaa, huko Afrika Magharibi, mbegu za mti wa cola hutumiwa safi au kavu. Baada ya kuondoa peel, hutafuna nucleolus kwa muda mrefu iwezekanavyo, wakimeza mate. Sehemu iliyobaki inatemewa mate.

Kwa mtu ambaye hajazoea, ladha ya nut inaweza kuonekana kuwa chungu sana. Katika kesi hii, ni bora kuandaa "chai ya cola". Hapa kuna mapishi rahisi ya kinywaji:

  • Mimina vikombe 2 vya maji kwenye sufuria, weka moto na ulete chemsha.
  • Weka karanga 4-5 kwenye sufuria na chemsha kwa dakika 5.
  • Ondoa kwenye joto na uchuje kupitia chujio.
  • Baridi kidogo kabla ya matumizi. Wanakunywa glasi nusu mara moja kwa siku.
  • Ladha ya uchungu ya mbegu hutoa ladha ya kupendeza kwa vinywaji ngumu. Katika Karibiani, cocktail ya ramu, amaretto, yai mbichi na cola ya peremende ni maarufu. Baa huko Uropa hutumikia kinywaji kisicho na kileo kilichotengenezwa kutoka kwa limao, embe na juisi ya peari, iliyotiwa manjano na karanga za kola za unga.

Poda ya viungo pia hutumiwa kama kitoweo cha sahani za moto. Imechanganywa na pilipili ya ardhini, paprika ya kuvuta sigara na mbegu za bizari. Wapishi wa Kiamerika huongeza mchanganyiko huu kwa kuku wa kukaanga, samaki, kitoweo cha mboga, na mayonnaise kwa sandwichi.

Kama kinywaji cha hadithi "Coca-Cola", sasa hakuna karanga za asili ndani yake - zinabadilishwa na viungo vya bandia.

Matumizi mengine ya karanga ya Cola

Cola nut - maelezo ya nut. Faida na madhara ya kiafya

Polyphenols asilia katika matunda ya mti wa Kola nitida hufanya kama antioxidants - huamsha mzunguko wa damu, kuboresha lishe ya seli za ngozi. Kwa hiyo, dondoo la mbegu za cola linajumuishwa katika creams za uso wa kupambana na kuzeeka, lotions toning na bidhaa za anti-cellulite. Kwa msingi wa walnuts, huunda shampoos dhidi ya dandruff na upotezaji wa nywele, tonics kwa ngozi nyeti na bidhaa za kuoka.

Wanariadha hutumia nut ya tonic kuongeza uvumilivu katika mafunzo na kufikia matokeo bora. Bidhaa sio doping - ni kiungo kinachotambulika rasmi katika vinywaji vya michezo.

Cola nut ni aphrodisiac yenye nguvu. Theobromine, ambayo ni sehemu yake, hupanua mishipa ya damu kikamilifu, na kusababisha kukimbilia kwa damu kwenye eneo la pelvic. Hii huongeza nguvu za kiume na msisimko wa kijinsia kwa wanawake.

Jinsi ya kuchagua na kuhifadhi kwa usahihi

Cola nut - maelezo ya nut. Faida na madhara ya kiafya

Kwa kuwa miti ya cola haikua katika latitudo za joto, unaweza kununua nut ya dawa nchini Urusi tu katika maduka maalumu. Bidhaa bora inachukuliwa kuwa mzima katika mikoa ya asili yake - Nigeria, Cameroon, Benin na Kongo. Bidhaa bora pia hutolewa na mashamba makubwa nchini India na Sri Lanka. Ili kuwa na uhakika wa usafi wa kiikolojia wa walnut, inafaa kuinunua katika duka za kikaboni.

Hifadhi mbegu za kola mahali penye baridi na kavu. Njia bora ni kuifunga kwenye begi jeusi na kuiweka kwenye sehemu ya mboga ya jokofu. Wakazi wa Karibiani na Kusini mwa Merika hutumia njia tofauti:

  • Punguza kidogo kitambaa cha pamba na maji baridi.
  • Funga karanga vizuri na kitambaa.
  • Weka kifurushi kwenye jarida la glasi na kofia ya screw.
  • Funga na uweke kwenye baraza la mawaziri la jikoni.
  • Katika fomu hii, karanga zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu, hata kwa ngozi iliyoharibiwa.

Acha Reply