Je! Kweli unataka kula supu kila siku?

Sisi sote tunajua kutoka utoto kwamba "sahani ya joto" unahitaji kula kila siku. Vinginevyo, tunaugua / hatukua / na ni nani anayejua kinachoweza kukutokea. Na ni kweli hivyo?

"Supu" ni nini?

Supu unaweza kupiga sahani, ambapo asilimia 50 ya viungo kwenye mchuzi. Hakuna chaguo "kusimama" kwa kijiko, na mboga zinaogelea. Supu nene ya kutosha, tajiri, na kioevu watu walikuwa wamepika tangu nyakati za zamani - tangu wakati huo, wakati watu walihitaji chakula cha joto, na sahani za kina zingeweza kuhimili sahani moto.

Mila ya kisasa ya upishi pia ina mapishi kadhaa ya kozi za kwanza. Supu, borscht, claret, na skiti haraka hukidhi njaa, joto na kuokoa kutoka kwa hangover.

Bado, menyu katika chekechea au shule ni pamoja na kozi ya kwanza, na familia nyingi zinashikilia mila hii. Ingawa kuna watu ambao utamaduni wao haujumuishi waanzishaji wa kioevu, na wala muda wa maisha wala hali ya njia ya utumbo na mifumo mingine ya mwili haiathiriwi.

Je! Ni muhimu?

Ikiwa supu ni muhimu - mizozo haisimami hapa kwa miongo kadhaa. Wengine wana hakika kuwa mchuzi ni msingi wa lishe bora kwa sababu ina vitamini na huingizwa haraka na mwili. Hii ni muhimu sana wakati wa homa na vipindi vya baada ya kazi. Wengine wanasema kuwa mchuzi wote wa ziada umeng'enywa kuliko wanyama wa chakula kwa ukuaji, ambayo ni wazi kwamba haikusudiwa matumizi ya wanadamu, pamoja na vitamini vyote vinavyoweza kutoa nyama, matibabu ya joto ya muda mrefu hupotea. Bila kusema juu ya broth ya pili yenye mafuta kidogo, wakati wa kwanza hutolewa taka.

Hoja nyingine ni kwamba mchuzi unaweza kuathiri juisi ya tumbo, kuiosha, ambayo inavuruga mchakato wa kumengenya na hufanya kuta za tumbo ziwe hatarini kwa athari mbaya za yule aliyempatia chakula. Pia, wapinzani wa supu wanalaumu sahani kwa uchochezi wa gastritis.

Lakini wataalamu wa kisasa wa gastroenterologists wanakataa madai haya: matukio ya gastritis hayategemei ikiwa mtu anakula kozi ya kwanza au la, badala yake, wakati magonjwa ya njia ya utumbo na watu walio na asidi ya tumbo iliyopunguzwa, supu hazipendekezi.

Kutokana na hili, tunaweza kuhitimisha kuwa kuna supu unaweza ikiwa unataka. Na lazima tukubali kama sahani nyingine yoyote, sio dawa ya magonjwa yote.

Je! Kweli unataka kula supu kila siku?

Kwa hivyo supu ambayo ilikuwa kitamu na yenye afya

  • joto la chakula linapaswa kuwa karibu na joto la mwili wa mwanadamu - kwa hivyo huingizwa haraka na haitavuruga kuongezeka kwa joto;
  • sahani ya kwanza haipaswi kuwa kali sana;
  • inashauriwa kuchemsha mchuzi kwenye kuku ya nyama yenye mafuta kidogo, nyama ya nyama konda;
  • epuka supu ya viungio - viungo, cubes, na vitu vingine vyenye - hazina chochote cha asili na kuharibu viungo vyake vya ndani kutoka kwa umio hadi utumbo;
  • toa yaliyomo au uifanye katika mchanganyiko wa siagi na mafuta ya mboga.

Kila siku, lishe ya kila mtu inapaswa kuwa mboga, nafaka, nyama, na ikiwa zote zimeunganishwa kwenye sahani moja ni nzuri. Ikiwa utumiaji wa viungo hivi unapendelea kando - pia ni bora.

Acha Reply