Tini zilizokauka - maelezo ya matunda yaliyokaushwa. Faida na madhara ya kiafya

Maelezo ya tini zilizokauka

Mti ambao matunda huvunwa kwa uzalishaji wa tini kavu ni mtini. Mtini ni mgumu na unaweza kufikia urefu wa mita 7‒10. Miti hukua katika sehemu kavu, zenye jua na mchanga safi na wa kina. Pia hukaa katika maeneo yenye miamba na wanaweza kuishi katika mchanga wenye rutuba kidogo.

Miti ya mtini huishi hadi miaka 100 na ina matawi marefu, yenye vilima ambayo wakati mwingine huzidi urefu wa mti yenyewe. Nchi ya tini ni Mashariki ya Kati na Asia ya Magharibi. Miti ya tini sasa inalimwa ulimwenguni kote, pamoja na Asia na Amerika ya Kaskazini.

Tini hukua hadi saizi ya sentimita 3-5, na uzani wa kuvutia wa hadi gramu 50-70. Zinapokomaa, tini za kijani hubadilika kuwa zambarau au hudhurungi. Tini zina ladha ya kipekee. Mchoro tamu laini na mbegu laini huunda mchanganyiko wa kawaida na wa kupendeza. Ladha ya matunda pia inategemea rangi yake.

Kwa asili, kuna idadi kubwa ya aina ya tini: mviringo au umbo la peari, nyeupe, kijani kibichi, nyekundu, manjano, zambarau na hata nyeusi. Tini mbichi zinapatikana kutoka Juni hadi Septemba, wakati tini zilizokaushwa zinapatikana mwaka mzima.

Berries ya mtini ni umbo la peari au umbo la moyo, na rangi ya kijani kibichi au rangi ya zambarau na mwili wa nyekundu au nyekundu. Tini nyeupe mara nyingi ni kubwa kuliko tini nyeusi, zinaonekana za kuvutia na zina ladha nyepesi.

Wakati huo huo, nondescript, berries ndogo nyeusi kawaida huwa na ladha ya kulipuka, tamu, iliyokolea. Matunda ambayo hayajakomaa yana juisi ya maziwa yenye sumu na haiwezi kula. Na matunda tu yaliyopasuka yaliyochukuliwa kutoka kwenye tawi ni kitamu zaidi.

Aina za mtini

• "Crimean Black" - anuwai ya mapema na matunda makubwa tamu kwenye ngozi nyembamba nyeusi ilizalishwa na wanasayansi wa Bustani ya Botani ya Nikitsky.
• Kijivu cha mapema ni aina ya mapema ambayo huzaa matunda mara mbili kwa msimu, na matunda ya ukubwa wa kati na hudhurungi au ngozi ya zambarau na massa yenye kitamu sana.
• Aina ya kujipambanua ya "Dalmatia" au "nyeupe ya Kituruki", ambayo inachukuliwa kuwa moja ya bora kati ya mapema. Matunda ni makubwa, yenye uzito hadi 180 g.
• Kadota, au Adriatic, ni aina nyeupe iliyofugwa na maarufu nchini Merika. Inastahimili baridi (huhimili joto hadi 10 ° C), kuchelewa kwa wastani, kusafirishwa.

Brunswick ni aina ya mapema na matunda yenye uzito wa hadi 200 g na inaweza kuhimili joto chini ya chini ya 27 ° C. Matunda mepesi yana pipa la zambarau na nyama iliyo na rangi ya rasiberi.

Muundo na yaliyomo kwenye kalori

Tini zilizokaushwa zina beta-carotene na vitamini B nyingi. Matunda kavu pia yana matajiri katika protini, chumvi za madini ya potasiamu, magnesiamu na chuma. Pia katika matunda ya tini kavu kuna nyuzi, pectins. Lakini kwa nini madaktari wanapendekeza wagonjwa wao kula tini zilizokaushwa? Bidhaa hii ina mali nyingi muhimu.

• Thamani ya kalori 257 kcal
• Protini 3.1 g
• Mafuta 0.8 g
• Wanga 57.9 g

Tini zilizokauka: Faida

Tini zina sukari ya asili, madini na nyuzi mumunyifu. Utungaji wa madini ni pamoja na potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, chuma na shaba na ni chanzo kizuri cha antioxidants, vitamini A na K, ambazo zinachangia afya na afya njema.

Tini ni ghala la phytonutrients yenye faida, antioxidants na vitamini. Tini zilizokaushwa ni chanzo cha sukari asili na nyuzi mumunyifu. Wao ni matajiri katika fiber, potasiamu, chuma, magnesiamu, fosforasi, manganese, kalsiamu, klorini, sodiamu, vitamini B6 na K, Retinol (vitamini A), thiamine (vitamini B1), riboflavin (vitamini B2). Matumizi ya tini hupendekezwa kwa pumu, kikohozi, bronchitis, shida ya kingono, kuvimbiwa, shida ya njia ya utumbo.

Tini zilizokaushwa zina fahirisi ya juu ya glycemic - 62, na safi - 55. Kwa hivyo, kula tini zilizokaushwa huongeza haraka viwango vya sukari kwenye damu. Kwa upande mwingine, uwepo wa potasiamu husaidia kupunguza spikes kwenye sukari. Kwa hivyo, watu wenye ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 wanahitaji kuwa waangalifu sana wakati wa kula tini.

Ikumbukwe kwamba sio kavu tu, bali pia tini safi zina idadi kubwa ya sukari ya asili - fructose, ambayo, ikiwa itatumiwa kupita kiasi, inaweza kuzidisha hali ya afya. Kwa hivyo, tini zilizokaushwa ni nzuri kama tiba ya asili na afya kwa watoto na watu wazima, lakini inashauriwa kutumiwa kwa kiasi.

Vyakula vitamu, pamoja na tini, hujaza mwili haraka na nguvu. Kwa hivyo, ni bora kuwajumuisha kwenye lishe asubuhi ili nishati hii itumike kwa siku nzima.

Tini zilizokaushwa zina faida nyingine nyingi za kiafya. Wacha tuangalie baadhi yao.

Tini zilizokauka na afya ya wanawake

Katika nchi nyingi za mashariki, kwa kawaida tini zilizokaushwa zimetumiwa kama dessert kwa wanawake. Tangu nyakati za zamani, watu wamegundua kuwa husaidia kupunguza maradhi ya mwili wakati wa hedhi.

Pia, matumizi ya matunda yaliyokaushwa yalichangia kuhalalisha usawa wa akili katika kipindi hiki. Je! Ni nini kingine tini zilizokaushwa zinafaa kwa wanawake?

Madaktari wa kisasa wanapendekeza kuitumia kwa wale ambao wanapanga kupata ujauzito au kutarajia mtoto. Mapendekezo haya yanategemea ukweli kwamba tunda la tini lina idadi kubwa ya asidi ya folic. Dutu hii husaidia kuhifadhi uadilifu wa placenta na ina athari ya faida kwa ukuaji wa intrauterine ya mtoto ambaye hajazaliwa.

Utafiti wa kisasa umeonyesha kuwa ni faida kwa wanawake kujumuisha tini zilizokaushwa katika lishe yao wakati wa trimester ya pili na ya tatu ya ujauzito. Ilibadilika kuwa mikazo yao ni rahisi, na wakati wote wa kazi umepunguzwa kwa saa moja. Kwa kuongezea, kwa wanawake wanaojifungua kwa mara ya kwanza, ujenzi ni haraka na rahisi.

Tini zilizokaushwa kwa wanaume

Kuna hadithi iliyoenea kwamba tini zilizokaushwa zina athari nzuri kwenye potency. Lakini, kwa bahati mbaya, hakuna bidhaa za uchawi ili kuondokana na tatizo hili. Walakini, tini zilizokaushwa zina faida sawa kwa wanaume kama zinavyofaa kwa wanawake.

Kiasi kikubwa cha vitamini na madini husaidia kudumisha afya kwa watu wa umri wowote na jinsia.

Tini kwa watoto

Madaktari wa watoto hawapendekezi pamoja na matunda yaliyokaushwa kwenye menyu ya watoto chini ya mwaka mmoja. Baada ya kufikia umri huu, unaweza kumpa mtoto tunda moja kavu, lakini ni bora kugawanya katika sehemu ndogo.

Kiasi kikubwa cha wanga wenye haraka inayopatikana kwenye matunda yoyote kavu inaweza kudhuru afya ya mtoto wako. Kwa hivyo, ikiwa una fursa kama hiyo, chagua matunda safi yaliyoiva kwake. Je! Ni vipi tena tini kavu huathiri afya ya watoto?

Faida kwa watoto zinaweza kuonyeshwa na nukta zifuatazo: Tini zilizokaushwa zinaweza kusaidia kuvimbiwa. Lakini ikiwa matunda yaliyokaushwa hayakuleta matokeo yanayotarajiwa, basi unapaswa kutumia dawa. Tumia matunda yaliyokaushwa kwa dessert. Utamu wa asili wa vyakula hivi utasaidia kuondoa sukari na pipi kutoka kwa lishe ya mtoto wako.

Maliza kavu ya tini

Yaliyomo ya kalori ya tini mbichi ni kcal 74 kwa 100 g, na tini zilizokaushwa - 257 kcal, kwa hivyo, katika ugonjwa wa kisukari, tini (haswa zilizokaushwa) zinapaswa kutengwa na lishe ya kila wakati.

Pia, tini hazipendekezi kula ikiwa kuna michakato ya uchochezi katika njia ya utumbo na mfumo wa genitourinary. Kwa sababu ya uwepo wa asidi ya oksidi, unahitaji kuwa mwangalifu na watu ambao wana tabia ya kuunda mawe.

Pia haipendekezi kwa wagonjwa wa hypotonic kula tini, kwani wanaweza kusababisha kushuka kwa kasi kwa shinikizo la damu.