Yaliyomo
Kula na kupoteza uzito: Mapishi saba rahisi ya Chakula cha jioni
Chakula cha jioni chenye usawa kinakuza afya njema, kulala salama na maelewano. Katika msimu wa joto, ni rahisi sana kupunguza kiwango cha kalori kwenye sahani, kwa sababu joto hupunguza hamu ya kula. Kwa kuongezea, tuna mboga na matunda mengi safi.
Ndege kichakani
Ni nini rahisi kupika chakula cha jioni, ili usiku hakuna hamu ya kuvamia jokofu? Saladi na kifua cha kuku ni kile unachohitaji. Chemsha na ukate 300 g ya kitambaa cha kuku, unaweza pia kupika kijiko kwenye sufuria ya kukaanga. Kata pilipili tamu, figili na nyanya, kata nusu ya kipande cha arugula, toa saladi kwa mikono yako. Tunaeneza arugula na mboga na kuku kwenye sahani. Unaweza kutengeneza mavazi ya saladi kutoka 3 tbsp mafuta ya mizeituni, 1 tsp balsamu na 1 tsp haradali ya haradali. Au badala yake, unaweza kuinyunyiza saladi kwa urahisi na maji ya limao - haitaumiza ladha kabisa, na kalori zitapungua sana.
Brokoli katika gilt
Brokoli kwa chakula cha jioni ni bidhaa nyepesi ambayo huchaji mwili na vitu vyenye thamani na inahakikisha kueneza kwa muda mrefu. Gawanya 500-600 g ya kabichi kwenye inflorescence, blanch ndani ya maji kwa dakika kadhaa, kavu na uweke kwenye sahani ya kuoka. Katika bakuli, whisk 200 ml ya maziwa, yai ya kuku, 150 g ya jibini ngumu iliyokunwa, chumvi kidogo na pilipili. Kwa ladha mkali, unaweza kuongeza basil iliyokatwa, oregano, thyme au mint ili kuonja. Mimina mavazi ya maziwa sawasawa juu ya kabichi na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 20. Juu ya yote, broccoli na ukoko wa dhahabu ladha itakamilishwa na cream baridi ya siki na bizari na vitunguu.
Mipira ya nyama yenye matumaini
Haitakuwa ngumu kugeuza fillet ya zabuni ya Uturuki kuwa sahani nyepesi ya chakula cha jioni. Tunapita kwenye grinder ya nyama 700-800 g ya minofu na zukchini mchanga, karafuu 3 za vitunguu na unch rundo la coriander. Chumvi na pilipili nyama iliyokatwa ili kuonja, tunatengeneza mpira wa nyama sawa. Ifuatayo, kwenye sufuria kubwa ya kukaanga, tunachoma kutoka karoti moja iliyokatwa na kitunguu. Ongeza 80 g ya nyanya, 200 g ya nyanya iliyokatwa bila ngozi, 50 g ya sour cream na unga, ½ tsp ya sukari. Baada ya kupika mchuzi kwa dakika 5, chaga mipira ya nyama ndani yake na simmer chini ya kifuniko kwa dakika 40. Mipira ya nyama yenye juisi kwenye changarawe mkali, iliyopambwa na majani ya iliki, itakuwa mwisho rahisi na mzuri wa siku.
Buckwheat na kusindikiza mboga
Ikiwa oatmeal ni nzuri kwa kifungua kinywa, basi buckwheat imeundwa kwa mapishi ya chakula cha jioni nyepesi. Hasa wakati unaambatana na urval wa mboga za msimu. Passeruem kwenye sufuria na karoti iliyokunwa, siagi nyekundu, vipande vya pilipili ya njano na 150 g ya mbaazi safi ya kijani kibichi. Kisha panua 250 g ya buckwheat iliyoosha, kaanga na mboga kwa dakika 5 kwenye moto mdogo na mimina 500 ml ya maji ya moto. Chumvi na pilipili uji ili kuonja, upike chini ya kifuniko hadi kioevu chote kioe. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza mboga nyingine yoyote - kwa mfano, mbilingani, maharagwe ya kamba au zukini. Maisha haya mazuri bado yatakamilishwa vyema na mapambo ya kijani kibichi.
Juu ya upanuzi wa nyanya
Je! Unapendelea kupika chakula cha jioni kidogo cha dagaa? Supu ya nyanya yenye kupendeza na uduvi hakika itakuvutia. Kaanga kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya mzeituni karafuu tatu zilizokandamizwa na ¼ tsp rosemary kavu na basil. Wakati vitunguu vimepaka rangi, tunaanzisha karoti zilizokunwa, cubes nyeupe za kitunguu, nyanya 3-6 safi bila ngozi. Chemsha mboga kwa dakika 7, uhamishe kwenye sufuria, mimina kwa lita 10½ za maji na upike kwenye moto mdogo kwa dakika 2 nyingine. Katika sufuria iliyoachiliwa, kaanga 10 g ya kamba iliyosafishwa. Supu iliyokamilishwa imesafishwa, imechanganywa na kamba na kutumiwa na watapeli wa kukwama, mizeituni na kipande cha limau. Kwa njia, katika fomu baridi, sahani hii itakuwa tastier sana.
Mawingu nyekundu
Wataalam wa lishe wanatambua kuwa jibini la kottage ni chaguo bora kwa wale ambao wanataka kupendeza mwili na chakula cha jioni nyepesi na kizuri. Jambo kuu ni kukaribia maandalizi yake kwa ubunifu. Piga 500 g ya jibini la mafuta ya kati kupitia ungo. Ongeza yai 1, 100 g ya unga, 1 tbsp asali, Bana ya vanilla na ukande unga. Tunatupa ndani ya mikate ndogo, weka kijiko 1 cha raspberries safi katikati ya kila mmoja, piga kingo na tengeneza keki za jibini. Weka karatasi ya kuoka na mshono chini na uweke kwenye oveni saa 180 ° C kwa dakika 20. Chakula cha jioni kama hicho kitapitishwa hata na watu wadogo wenye bidii ambao ni ngumu kupendeza.
Smoothie ya Uzito wa Kijani Kijani
Kwa wale ambao wanafikiria juu ya nini cha kuchukua nafasi ya chakula cha jioni na, unaweza kutoa kitu maalum. Mimea safi, matunda unayopenda na matunda katika mpango huo wa rangi itasaidia katika hili. Chambua rundo kubwa la mchicha, kata mabua ya celery 3-4 kwenye vipande na uchanganya kwenye bakuli la blender. Weka massa ya parachichi 1 na kiwi, pamoja na 150 g ya gooseberries. Mimina viungo vyote 250 ml ya maziwa ya almond na whisk kwenye molekuli yenye usawa. Ikiwa ni nene sana, ongeza maji kidogo. Punguza laini, mimina ndani ya glasi, na upambe na raspberries na majani ya mint. Hata wale ambao wako mbali na kula chakula hawatakataa jogoo kama hiyo inayojaribu.
Kutumikia sahani
Sahani nzuri za hali ya juu zina jukumu muhimu katika utayarishaji sahihi na rahisi wa sahani kwenye meza yako. Kwa kuongeza, sahani nzuri hakika huchangia hamu nzuri! Urval kubwa hutolewa na duka la mtandaoni "Kula Nyumbani". Mtindo wa classic, weupe kamili wa sahani na uchangamano ni faida kuu za sahani za Cherish. Bidhaa hizo ni za kudumu na nyepesi, zinaweza kutumika katika dishwasher na tanuri ya microwave. Kupika kwa furaha!
Hapa kuna maoni kadhaa ambayo yataongeza faida za kiafya kwenye menyu ya familia yako. Mapishi mengine ya kupendeza ya chakula cha jioni nyepesi na picha yanaweza kupatikana kwenye wavuti "Chakula chenye Afya Karibu nami!". Usisahau kushiriki sahani zako za saini na wasomaji wengine wa kilabu.