Maelezo
Eggnog (Engl. nguruwe-mug - hash) ni kinywaji laini kulingana na mayai mabichi na sukari. Ni mali ya darasa la dessert.
Kuna hadithi kadhaa kutoka nchi tofauti juu ya asili ya eggnog. Kwa hivyo huko Ujerumani, uumbaji wake wanatoa kwa mpishi wa keki Manfred Beckenbauer. Huko Poland - mwimbaji wa kwaya katika sinagogi katika jiji la Mogilev kwenda Gogel, ambaye alipoteza sauti, alichukua ushauri wa kunywa yai mbichi iliyokangwa. Lakini kwa hiyo akaongeza sukari na divai. Kwa hivyo, kinywaji kilipata jina linalojulikana la eggnog.
Baadaye, kwa vifaa kuu, watu waliongeza viungo anuwai kuunda tofauti mpya za kinywaji.
Kwa kawaida Eggnog ni kinywaji laini, lakini baa na vilabu vingine huongeza kwake ramu, konjak, bia, brandy, whisky, au divai. Wakati huo huo, kufanya hivyo kwa upole wa kutosha kunywa mchanganyiko sawasawa.
Faida za eggnog
Mayai mabichi ambayo ni msingi wa eggnog yamejaa idadi kubwa ya madini, kufuatilia vitu na vitamini, muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili. Hizi ni pamoja na vitamini A, E, B12, B3, D, madini kalsiamu, fosforasi, magnesiamu, chuma, zinki, iodini na seleniamu, antioxidant yenye nguvu.
Eggnog ni maarufu sana kwa matibabu ya homa na ni nzuri katika hali ya kupoteza sauti. Kwa sababu ya kueneza kwa kiwango cha juu cha kinywaji cha protini (karibu 14% ya thamani ya protini ya kila siku), inafaa kunywa na uzani wa chini na anorexia. Lakini eggnog ni kinywaji cha kalori ya chini kilicho matajiri katika mafuta sahihi.
Pia, Gogol-Mogol ina amino asidi muhimu Holein, Biotin na asidi folic.
Kuongeza eggnog kwenye lishe hupunguza hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa, saratani, huimarisha nywele, meno, na tishu mfupa za mwili. Cholesterol kutoka kwa mayai na dutu hii huharibika na hukuruhusu kumfunga na kuondoa mafuta na cholesterol iliyozidi. Utungaji wa yai huathiri vyema macho na kiwango cha maono.
Madhara ya eggnog na ubadilishaji
Imedhibitishwa kwa watu walio na mzio kwa yai ya yai.
Kwa kutengeneza eggnog, tumia mayai safi tu, vinginevyo kuna hatari ya kuambukizwa salmonellosis.
Ikiwa yai lina ufa, denti, au rangi nyeusi kuliko nyingine, basi kwa eggnog, haifai kwa sababu wanaweza kupata bakteria.
Mali muhimu na hatari ya vinywaji vingine: