Chakula kwa mhemko mzuri
 

“Niliugua nikiwa na hali nzuri. Sitachukua likizo ya ugonjwa. Wacha watu waambukizwe. "

Sio zamani sana, kifungu hiki, ambacho uandishi wake haujulikani, ulionekana kwenye mtandao na mara moja ukaingia kwenye orodha ya ibada. Tangu wakati huo, wamebadilika na kumuongezea kwa kila njia inayowezekana, wamesaini picha na picha zao, wakamweka katika hadhi katika jamii. mitandao, kujadiliwa na kutoa maoni… Kwa nini hamu hii imeongezeka kwa maneno yanayoonekana ya kawaida, unauliza?

Kila kitu ni rahisi sana. Baada ya yote, mhemko mzuri sio wokovu tu kutoka kwa buluu na unyogovu, lakini pia ufunguo wa kufanikiwa katika kazi na mbele ya kibinafsi. Na pia ni hali hiyo ya kihemko, bila ambayo maisha yetu yote yanaonekana kuwa ya ujinga na ya kuchosha.

Lishe na mhemko

Imejulikana kwa muda mrefu kuwa afya ya kimwili na ya akili ya mtu inategemea moja kwa moja bidhaa hizo za chakula. Walakini, bado kuna mjadala juu ya sababu na matokeo ya athari kama hiyo. Na, hata hivyo, wataalamu wa lishe na wanasayansi huandika vitabu juu ya mada hii, kukuza lishe na kanuni zao za lishe bora, faida kuu ambayo ni, labda, utajiri wao. Hakika, katika wingi wa fursa kama hizo, kila mtu ataweza kuchagua kitu bora kwao wenyewe.

 

Maarufu zaidi na madhubuti huchukuliwa kuwa paleodiet, mlo Mediterranean Na "sio Lishe", Ambayo, kwa kweli, ni kukataa lishe yoyote. Na vitabu maarufu zaidi vinatambuliwa kama "Chakula na mhemko"Na"Njia ya furaha kupitia chakula"Elizabeth Somer na vile vile"Chakula cha furaha»Drew Ramsey na Tyler Graham.

Uhusiano kati ya chakula na ustawi wa binadamu

Ni muhimu kukumbuka kuwa waandishi hawa na wengine wanaweka maana kuu katika machapisho yao, ambayo inachambua ukweli kwamba kila kitu ambacho mtu hula kina athari kubwa kwa hisia zake. Baada ya yote, sio mwili wake tu, bali pia ubongo hula vitu muhimu ambavyo vinaingia mwilini mwa mwanadamu pamoja na chakula.

Laura Paulak alisema vizuri katika kitabu chake "Njaa ya njaa"(Ubongo wenye njaa):" Ubongo wetu umewekwa kila wakati juu ya kuishi, ambayo inahusiana sana na utaftaji wa raha ya chakula. "Kwa kuongezea, mara nyingi anapendelea sukari, mafuta na chumvi, kwani zinachangia uzalishaji wa homoni ya dopamine, ambayo kwa kawaida huitwa"homoni ya furaha»Kwa ushawishi wa moja kwa moja juu ya utendaji wa mfumo mkuu wa neva.

Kwa njia, hii inajulikana kwa makampuni ambayo hufanya pesa katika sekta ya chakula na kutumia ujuzi huu kwa ukamilifu katika kazi zao, kwa kawaida kulazimisha watumiaji wao kununua bidhaa fulani mara kwa mara. Lakini hii haimaanishi hata kidogo kwamba ubongo wetu ni adui yetu. Ni kwamba anahitaji kila wakati chakula chenye kalori nyingi na tajiri, ambacho huwa mara nyingi, na pia ana kumbukumbu nzuri ya ladha ...

Walakini, kwa kweli, sukari, chumvi, na mafuta ni mbali na vyakula hivyo, matumizi ambayo yanaweza kuboresha hali ya mtu. "Matibabu" yote yameandikwa juu ya hatari zao. Lakini bila kujua hii, watu kwa makusudi huingiza kwenye lishe yao chakula zaidi ambacho husababisha raha ya muda, kisha kuchanganya hisia hii na mhemko mzuri sana.

Njia ya furaha ni kupitia serotonini

serotonin - dutu inayotumika kibaolojia ambayo hutolewa ndani ya damu na inaboresha hali ya mtu. Kwa bahati mbaya, ubinadamu hauwezi kuitumia katika hali yake safi, isipokuwa labda kama sehemu ya dawa za kukandamiza. Walakini, mtu yeyote anaweza kusaidia kuongeza uzalishaji wake.

Ili kufanya hivyo, inatosha kuanzisha kwenye lishe yako vyakula vyenye tryptophan, bila ambayo uzalishaji wa serotonini hauwezekani.

  • Vyakula vya protini: aina tofauti za nyama, haswa Uturuki, kuku na kondoo; jibini, samaki na dagaa, karanga, mayai.
  • Katika mboga: aina tofauti za kabichi, pamoja na bahari, kolifulawa, broccoli, nk. avokado, beets, turnips, nyanya, n.k.
  • Katika matunda: ndizi, squash, mananasi, parachichi, kiwi n.k.
  • Kwa kuongeza, tryptophan inapatikana katika kunde na mbegu.

Baada ya kuchambua orodha hizi za chakula, zinageuka kuwa lishe bora ni ufunguo wa hali nzuri. Kwa asili, ni. Na wataalamu wa lishe ulimwenguni kote wanasema hii. Kwa kuongezea, kwa uzalishaji wa serotonini yenyewe, haitoshi tu kula ndizi na treptophan, kwa sababu haiwezi kufyonzwa bila uwepo wa vitamini C, ambayo hupatikana, kwa mfano, katika matunda ya machungwa na viuno vya rose. Tabia mbaya na pombe pia huathiri vibaya kiwango chake, kwa hivyo italazimika pia kuziacha.

Chakula cha mhemko: vyakula vitano vya kuongeza mhemko wako

Wakati mwingine hutokea kwamba mtu anayezingatia kanuni za lishe bora bado anaamka katika hali mbaya. Na hii sio kawaida, kwa sababu sisi sote ni watu wanaoishi, sio roboti. Ni kwa wakati kama huo kwamba orodha ya juu ya bidhaa kwa hali nzuri imeandaliwa. Ilijumuisha:

Salmoni na uduvi - zina asidi ya omega-3 polyunsaturated, ambayo hukandamiza unyogovu na inaboresha hali ya kihemko ya mtu;

 

Nyanya za Cherry na tikiti maji - ni matajiri katika lycopene asili ya antioxidant, ambayo inazuia hisia za unyogovu na unyong'onyezi;

Pilipili ya Chili - wakati wa kuonja ladha yake, mtu hupata hisia inayowaka, pamoja na ambayo kuna kutolewa kwa endorphins, sawa na ile iliyozingatiwa baada ya mazoezi ya muda mrefu kwenye mazoezi;

Beets - zina vitamini B, ambayo ina athari nzuri kwa mhemko, kumbukumbu na michakato ya mawazo, na pia inachangia uzalishaji wa dawa za kukandamiza mwili;

 

Vitunguu - Ina chromium, ambayo sio tu inasaidia kudhibiti viwango vya sukari ya damu, lakini pia inakuza uzalishaji wa serotonini na norepinephrine.

Mood kuzorota kwa chakula

Mnamo Machi 2013, wafanyikazi wa Chuo Kikuu cha Pennsylvania walichapisha matokeo ya utafiti wa kupendeza. Kitaalam, walithibitisha kuwa watu wanaougua unyogovu hawapaswi kula chakula kisicho na afya - kalori ya juu na isiyo na vitu vyovyote muhimu (chips, pipi, hamburger, pizza, fries za Ufaransa). Kwa sababu ya sukari yake ya juu na yaliyomo kwenye wanga rahisi, husababisha kiwiko katika viwango vya sukari ya damu, na kisha kushuka kwa kasi. Mwishowe, jambo lile lile hufanyika na mhemko, na tofauti pekee kwamba wakati huu "itaanguka chini", ambayo inamaanisha kuwa itakuwa ngumu kuinua.

Pombe na kahawa. Kuzitumia kwa mhemko, hauwezekani kuinua. Lakini utapoteza kwa hakika, na kupata zaidi woga, kuwashwa na kutokuwepo.

 

Kwa kuongezea, wanasaikolojia wanasisitiza kuweka kinachojulikana kama "diary ya chakula" katika hali ambapo mtu mara nyingi huteseka na mabadiliko ya mhemko. Baada ya yote, matumizi ya bidhaa sawa inaweza kuleta kuridhika kwa maadili na manufaa kwa mtu. Na kwa mtu - kichefuchefu, maumivu ya tumbo au kuzorota kwa banal katika hisia.

Nini kingine huamua kiwango cha serotonini

Bila shaka, wakati mwingine kuletwa kwa chakula kizuri kwenye lishe haitoshi, na mtu mwenyewe sio tu anahisi hisia za unyogovu kila wakati, lakini pia huanza kuteseka na unyogovu. Katika kesi hii, ni muhimu kutafakari tena maoni yako juu ya maisha. Baada ya yote, sababu zingine pia zinaathiri mhemko wetu, ambayo ni:

  • ukosefu wa usingizi;
  • ukosefu wa protini katika lishe;
  • ukosefu wa asidi ya omega-3, ambayo iko katika samaki;
  • unywaji pombe na kahawa;
  • ukosefu wa vitamini na kufuatilia vitu.

Mood nzuri sio tu kupasuka kwa vivacity na nguvu. Hii ni zana nzuri inayofungua milango yote na inakusaidia kupata raha halisi ya maisha. Usijinyime hii! Matokeo ni ya thamani!


Tumekusanya vidokezo muhimu zaidi juu ya lishe bora kwa kuboresha mhemko wako na tutashukuru ukishiriki picha kwenye mtandao wa kijamii au blogi, na kiunga cha ukurasa huu:

Nakala maarufu katika sehemu hii:

Acha Reply