Chakula kwa watoto

Wanasema kuwa uzazi ni taaluma ngumu zaidi ulimwenguni. Na ni ngumu kutokubaliana na hii. Baada ya yote, safu nzima ya shida huanguka kwenye mabega yao usiku mmoja, ambayo kila moja inaonekana kuwa mbaya zaidi kuliko ile ya awali. Kufanikiwa kwa suluhisho lao mara nyingi hutegemea uzoefu na maarifa yaliyopo katika uwanja wa dawa, lishe, ufundishaji, maadili na sayansi zingine, na matokeo huathiri moja kwa moja baadaye ya mtoto. Na haya yote kwa msingi bila mapumziko na siku za kupumzika. Ili kuwezesha kazi hii ngumu, tumekusanya mapendekezo ya wataalam maarufu wa mazoezi ya chakula cha watoto.

Nini unahitaji kujua kuhusu chakula cha watoto

Daktari William Sears, daktari wa watoto mwenye uzoefu wa zaidi ya miaka 35, ameandika takriban vitabu 30, dhumuni lake kuu ni kuwafundisha wazazi kanuni za ulaji bora na hivyo kuwaepusha watoto kupata matatizo ya shinikizo la damu, sukari nyingi na kupanda juu. viwango vya cholesterol. Kulingana na yeye, unahitaji kula tu wanga sahihi (matunda, mboga mboga, nafaka, kunde) na mafuta (mafuta ya mboga). Pamoja na kutoa upendeleo kwa bidhaa za nyumbani na daima kuanzia siku na kifungua kinywa kizuri, chenye lishe. Kwa watoto chini ya umri wa miaka 5, kifungua kinywa bora ni nafaka na mboga mboga na bidhaa za asidi lactic. Njia bora zaidi za kuandaa chakula cha watoto ni kuchemsha, kuoka, kuoka na kuoka kwa mvuke.

Sio watu wengi wanajua kuwa kuna sahani inayoitwa chakula. Ni ngumu ya vyakula vyote ambavyo mtu wa umri wowote anapaswa kula kwa siku. Nusu yao ni matunda na mboga. Nusu nyingine ni nafaka (nafaka, tambi, mkate) na protini zenye afya (nyama, samaki, karanga, au kunde). Kwa kuongeza, unahitaji kunywa maji mengi na kuongeza mafuta ya mboga (kwa mfano, mafuta ya mizeituni).

Kwa kuzingatia kanuni hizi, utampa mtoto wako chakula cha afya na kuzuia magonjwa mengi. Walakini, wakati wa kuchagua bidhaa kwa lishe yake, ni muhimu kukumbuka kuwa chakula, kwanza kabisa, kinapaswa kuwa tofauti na lazima iwe na vikundi 5 kuu:

• mboga;
• matunda;
• nafaka;
• bidhaa za maziwa;
• mayai, nyama au samaki.

Hata hivyo, kulingana na Dk. Tilden, hakuna haja ya kuwalazimisha watoto kula bidhaa ambayo hawapendi. Kwa kuwa "vitu vyote muhimu vilivyo ndani yake, wanaweza kupata kutoka kwa bidhaa zingine wanazopenda."

Bidhaa 20 bora kwa watoto

Oatmeal sio tu kiamsha kinywa kamili kwa watoto wote, lakini pia ni chanzo kizuri cha nishati. Pamoja, ina nyuzi. Na hii ni zana bora ya kurekebisha utumbo, kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa na kuzuia atherosclerosis.

Dengu. Kwa kuiingiza kwenye lishe yako, unapeana mwili protini, nyuzi na chuma, na hivyo kuzuia hatari ya kuvimbiwa na ugonjwa wa moyo kwa watoto.

Mayai. Wote protini na yolk zina protini, amino asidi, vitamini A, D, E, kalsiamu na choline, bila ambayo kazi ya kawaida ya ubongo haiwezekani.

Maziwa. Kinywaji hiki ni muhimu kwa mwili wakati wowote. Ni chanzo cha kalsiamu, fosforasi, zinki, magnesiamu, vitamini A, D na B12. Madaktari wa watoto wanashauri watoto kunywa angalau glasi moja ya maziwa kwa siku. Hii itahifadhi weupe wa meno na nguvu ya mifupa.

Mchicha. Inaimarisha mwili na chuma, magnesiamu, antioxidants na vitamini B6 na E. Ni bora kuitumia kwenye saladi na mboga na mafuta.

Zabibu. Ni chanzo cha kalsiamu na potasiamu. Huweka mifupa na meno nguvu na husaidia kupambana na upungufu wa damu na magonjwa ya moyo. Pamoja, zabibu zina mali ya kupambana na saratani. Madaktari wa watoto wanapendekeza kuchukua nafasi ya sukari na pipi zisizo na afya nao.

Walnuts. Zina asidi ya mafuta ya omega-3, vitamini B na magnesiamu. Kwa kuwajumuisha katika lishe ya watoto, utashughulikia afya ya mifumo yao ya neva, moyo na mishipa na misuli. Wanaweza kuongezwa kwa bidhaa zilizooka au kuliwa mbichi asubuhi.

Pilau. Sio tu chanzo cha nyuzi, pia ni chakula chenye afya, cha kalori kidogo kilichojaa vioksidishaji. Inasaidia kuongeza kinga, kupunguza kiwango cha cholesterol ya damu, kuzuia hatari ya ugonjwa wa pumu na magonjwa ya moyo, pamoja na uzito kupita kiasi.

Mgando. Mbali na kalsiamu na protini, ina probiotic ambayo inaboresha utendaji wa njia ya utumbo. Ni bora kuliwa na matunda anuwai.

Brokoli. Inayo vitamini, madini, kalsiamu, potasiamu na carotenoids ambayo afya ya macho inategemea. Bidhaa hiyo ni muhimu sana kwa mwili unaokua, kwani, kuwa na kiwango cha chini cha kalori, bado huipa nishati.

Salmoni. Chanzo cha asidi ya mafuta ya omega-3 ambayo inaboresha utendaji wa ubongo.

Blueberi. Hifadhi ya hazina ya vitamini C na antioxidants. Unaweza kuibadilisha na buluu, jordgubbar na cherries.

Mikunde. Hii ni jogoo wa kipekee wa nyuzi, protini, wanga wenye afya, vitamini na madini.

Nyama ya ng'ombe. Chanzo cha chuma, zinki na protini. Inayo athari nzuri kwenye michakato yote ya ubongo na kuimarisha mwili kwa nguvu.

Matawi. Hii ni nyuzi. Na mbadala nzuri kwa mboga na matunda wakati wa baridi na chemchemi.

Garnet. Ni matajiri katika nyuzi, antioxidants, potasiamu, vitamini C, E, B, chuma na asidi folic. Bidhaa hupunguza hatari ya saratani, shinikizo la damu, upungufu wa damu na ugonjwa wa moyo na mishipa.

Kuku. Chanzo cha protini.

Ndizi. Bidhaa ya hypoallergenic ambayo huimarisha mwili na potasiamu na kudumisha afya ya mfumo wa moyo na mishipa.

Maapuli. Mbali na wanga tata na chuma, zina virutubisho ambavyo huboresha utendaji wa ubongo na kusaidia watoto kulala usingizi rahisi.

Juisi za asili. Ni ghala la vitamini na virutubisho. Walakini, madaktari wa watoto wanashauri kuzipunguza na maji.

Jinsi ya kuboresha hamu ya watoto

Bila kusema, hii ni moja wapo ya shida kubwa kwa wazazi wengi. Njia za kutatua hutolewa na madaktari wa watoto na mama. Kwa hivyo,

• Unahitaji kuzungumza juu ya chakula kinachokuja mapema, kumpa mtoto fursa ya kumaliza mambo yao yote na kujiandaa tu.
• Badilisha kwa milo mitatu kwa siku na punguza vitafunio.
• Mpe mtoto wako chakula kipya kilichotayarishwa, harufu ambayo itatawanyika kuzunguka nyumba na polepole itapunguza hamu yake.
• Wakati wowote inapowezekana, ruhusu mtoto wako kununua vyakula, kuandaa chakula na kuweka meza nawe. Atataka kujaribu kitu ambacho alikuwa akihusika katika kuunda.
• Ongea kwa shauku juu ya chakula, soma vitabu juu yake na zungumza juu ya faida za vyakula fulani.
• Kufundisha mtoto kula vizuri na mfano wake mwenyewe tangu utoto.
• Unda menyu pamoja naye kwa wiki, ukimpamba na picha za sahani za kupendeza kutoka kwa majarida.
• Wakati wa kupendekeza bidhaa mpya, anza na sehemu ndogo, ukimpa mtoto nafasi ya kuzoea.
• Kulisha mahitaji, haswa kwa watoto wa miaka 1-4. Hii itasaidia kuzuia shida na uzito kupita kiasi katika siku zijazo.
• Punguza ulaji wako wa sukari, chumvi, viungo, na vinywaji vya kaboni.
• Kaa utulivu katika hali yoyote, hata ikiwa mtoto ni mbaya na hataki kula. Wakati mwingine ni bora kungojea nusu saa ili apate hamu ya kula.
• Usisahau kuhusu uwasilishaji. Hata mtoto asiye na dhamana hakika atakula sahani nzuri na yenye kupendeza.

Na muhimu zaidi, kumpenda mtoto wako kama alivyo. Basi hakika utafanikiwa!