Yaliyomo
Maelezo
Gin ni kinywaji cha pombe cha Kiingereza ambacho kilitoka Uholanzi.
Uzalishaji wa gin ulianza katikati ya karne ya 17 huko Uholanzi, na baada ya "mapinduzi Matukufu" ilikuwa imeenea hadi Uingereza. Umaarufu mkubwa uliopatikana baada ya London ilianzishwa soko la uuzaji wa ngano ya hali ya chini, ambayo wazalishaji walizalisha kinywaji hicho. Serikali haijaweka ushuru wowote juu ya utengenezaji wa gin, na, kwa sababu hiyo, mwanzoni mwa karne ya 18, kuenea kwake kumefikia idadi kubwa zaidi. Maelfu ya mabweni na maduka ya kuuza gin yameonekana. Kiasi cha jumla cha uzalishaji wake kilikuwa juu mara sita kuliko kiwango cha uzalishaji wa bia.
Mchakato wa uzalishaji
Baada ya muda mchakato wa kutengeneza gin karibu haukubadilika. Sehemu yake kuu ni pombe ya ngano, ambayo huonekana katika mchakato wa kunereka wima na, baada ya kuongeza matunda ya juniper, ladha yake ya kipekee kavu. Kama virutubisho vya mitishamba katika uzalishaji wa vinywaji, wazalishaji wanaweza kutumia zest ya limao, mzizi wa Dudnikova orris, machungwa, coriander na mdalasini. Kulingana na viwango vya kimataifa vilivyowekwa, nguvu ya kinywaji inaweza kuwa chini ya 37.
Leo, gin ni ya aina mbili tu: London na Uholanzi. Wana teknolojia tofauti kabisa ya uzalishaji. Katika hatua zote za kunereka ya gin ya Uholanzi, huongeza juniper, na nguvu ya pato la kinywaji ni karibu 37. Vinywaji vya London hupata kwa kuongeza vitu vyenye kunukia na maji yaliyotengenezwa kwenye pombe ya ngano iliyotengenezwa tayari. Nguvu ya kinywaji katika pato ni karibu 40-45. Gin ya Kiingereza ina aina tatu: London kavu, Plymouth, na Njano.
Kawaida, kinywaji hiki hakina rangi, lakini wakati wa kuzeeka kwenye mapipa ya mwaloni, inaweza kununua kivuli cha kaharabu. Aina tu ya Uholanzi ina maisha ya rafu ndefu. Gin ya Kiingereza, isipokuwa ile ya jina la Seagram's Extra Dry, hawana umri.
Tangu kuanzishwa kwake Jin alitoka kuwa mbadala wa hali ya chini na kunywa kinywaji cha muungwana wa kweli. Na sasa ni maarufu kwa fomu safi na katika visa kadhaa.
Faida za Gin
Gin, kama kinywaji kingine chochote cha pombe haipaswi kunywa kwa idadi kubwa. Mali ya tiba na ya kuzuia ina kipimo kidogo tu.
Gin katika enzi za kati ilionekana kama tincture ya dawa na athari ya diuretic. Watu waliiuza katika maduka ya dawa kwa dozi ndogo. Gin classic na tonic zilikuja India na kupata umaarufu sana kama tiba ya malaria. Zana kuu inayotumika ya quinine iliyo kwenye maji ya toni, ina ladha kali, na kuichanganya na pombe ilifanya kinywaji hicho kiwe cha kufurahisha zaidi.
Hivi sasa, gin ni maarufu kwa msuguano na kuzuia homa.
Mapishi yenye afya
Ikiwa unachanganya vijiko 2 vya gini, juisi ya kitunguu, na asali, unapata dawa bora ya bronchitis. Ingesaidia ikiwa ungetumia kijiko cha tincture kila masaa matatu.
Brew ya chamomile (2 tbsp kwa 100 ml) na 50 g Gin pia husaidia na bronchitis na ina hatua ya kutarajia. Unahitaji kuchukua kijiko kwa siku mbili kabla ya kula.
Ili kupunguza maumivu ya nyuma na sciatica kuna mapishi kadhaa kwa msingi wa gin. Utungaji ni juisi safi ya figili nyeupe, kitunguu, na vijiko viwili vya gini. Inahitajika kuvaa chachi iliyokunjwa mara kadhaa, kuiweka katika eneo lenye uchungu, kifuniko cha kuziba polyethilini, na juu kufunika kitambaa chenye joto na mnene. Baada ya nusu saa, unapaswa kuondoa komputa na kupiga eneo la ngozi na kitambaa laini kilichowekwa na maji ya joto.
Compress
Chaguo jingine la compress ni rahisi zaidi. Inahitajika kulainisha chachi na gin, ambatanisha na maumivu ya makaa na sawa na kwenye mapishi ya hapo awali, funika na polythene na kitambaa cha joto. Unahitaji kuiweka kwa masaa matatu, baada ya hapo unapaswa kusafisha na kulainisha na ngozi ya kulainisha ngozi. Compress hiyo husaidia na angina.
Gin pia ni maarufu kutibu uvimbe wa koo na uvimbe kwa sababu ya maambukizo au kuzidi kwa nguvu kwa kamba za sauti. Mchanganyiko wa kitunguu, vijiko viwili vya sukari na vikombe viwili vya chemsha maji hadi kitunguu laini na kuongeza g g 50. Chukua kijiko cha kutumiwa wakati wa mchana.
Madhara ya Gin na ubishani
Matumizi ya kimfumo ya gin kwa idadi kubwa, inaweza kusababisha utegemezi wa pombe na usumbufu wa mfumo wa moyo.
Kuhusiana na kutovumiliana kwa mtu kwa juniper katika muundo wa jeni kunaweza kusababisha athari ya mzio. Kwa sababu hii, kinywaji hiki cha pombe kinakabiliwa na watu wenye kuvimba kwa figo na shinikizo la damu.
Gin ya ubora wa chini au bandia inaweza kuumiza mwili wa binadamu. Kwa hivyo unapaswa kuchukua chapa za gin, ubora ambao unadhibitiwa na mtengenezaji na hauna shaka yoyote.
Ladha tamu ya kinywaji ni ishara ya kinywaji cha hali ya chini.
Jebemti gin je dober