Yaliyomo
Mzizi wa tangawizi hutumiwa kavu, safi, iliyochapwa, kulingana na toleo gani linafaa. Ladha ya tangawizi hutumiwa kwa usawa kwa sahani yoyote - tamu na chumvi. Nchini India, kuna hata aina kadhaa za unga wa tangawizi. Kwa njia, kivuli cha tangawizi kinafikiwa kwa hila, hakuna mizizi ya waridi kwa maumbile.
Poda ya tangawizi ni rahisi kutumia wakati wa kuandaa broths, na, kwa mfano, nyama ya marine na mzizi mpya wa grated.
Wakati wa kuongeza tangawizi:
- ongeza tangawizi kwenye nyama dakika 15 kabla ya kuwa tayari,
- katika mchuzi-baada ya kupika,
- katika kuoka wakati wa kukanda unga,
- na katika sahani tamu kwa dakika kadhaa kabla ya kupika.
Mzizi wa tangawizi una vitamini C nyingi, pamoja na A na B, magnesiamu, zinki, mafuta muhimu, asidi amino muhimu. Ninaweza kutumia tangawizi wapi kupika?
Tangawizi Chai
Chai hii ni muhimu zaidi kuliko hapo awali, wakati wa unyanyasaji wa kila aina ya maambukizo ya kupumua kwa papo hapo. Itaimarisha mfumo wa kinga na kunukia mwendo wa ugonjwa. Chaguo rahisi ni kuongeza tangawizi iliyokunwa kidogo kwenye chai yako uipendayo ambayo tayari imechomwa. Rekebisha kipimo kulingana na ladha yako na ukali.
Chaguo ngumu zaidi ni kumwaga maji ya moto juu ya kijiko cha tangawizi, chemsha kwa dakika 5, na baada ya kuiondoa kwenye moto, ongeza asali, limau, mdalasini. Tangawizi pia huenda vizuri na machungwa.
Ice cream ya tangawizi
Kwa ladha ya tangawizi ya barafu, unahitaji kuwa shabiki wa mchanganyiko kama huo - dessert tamu yenye baridi kali na shavings inayowaka kidogo ya tangawizi yenye juisi. Umefanikiwa haswa ni duet ya ndizi au ice cream ya limao na mizizi mkali ya tangawizi. Kwa hali yoyote, lazima ujaribu na uamue ikiwa hii ni dessert yako au la.
Andaa ice cream mwenyewe: changanya glasi ya sukari, glasi ya maji, syrup ya mahindi na vijiko 3 vya tangawizi iliyokunwa. Kupika, kuchochea, kwa dakika kadhaa, na kisha ongeza glasi ya mtindi, glasi ya cream na vijiko 3 vya maji ya limao vilivyoingizwa na zest ya limao kwa dessert iliyopozwa. Changanya na uweke kwenye mtengenezaji wa barafu.
Tangawizi iliyokatwa
Hii ni dessert tamu sana na mbadala wa pipi za chokoleti zenye kalori nyingi. Tangawizi iliyotengenezwa tayari inaweza kuhifadhiwa kwa miezi kadhaa, na kuiongeza kwenye chai au kula vile.
Unaweza kuongeza tangawizi kwa keki-kuki, mikate na mkate wa tangawizi, na hivyo kuongeza faida yao. Unganisha tangawizi katika kuoka na limao, mdalasini, mapera, asali, mint na karanga.
Tangawizi iliyokatwa
Kitoweo hiki ni spicy, na kwa hivyo imekatazwa kwa watu wanaougua magonjwa ya njia ya utumbo. Chukua 200 ml ya siki ya mchele (apple au divai), vijiko 3 vya sukari, vijiko 2 vya chumvi, vijiko 8-9 vya maji na gramu 200 za tangawizi safi iliyosugwa na chumvi. Mimina maji juu ya tangawizi, kausha na ukate nyembamba, shika kwenye maji ya moto kwa dakika kadhaa. Weka tangawizi kwenye colander, uhamishe tangawizi kwenye jar kavu, mimina marinade ya siki, maji, chumvi, sukari. Tangawizi husafishwa kwa njia hii kwa siku kadhaa.
- Pinterest,
- VKontakte
Kumbuka kwamba hapo awali tulikuambia jinsi ya kupika kitoweo kitamu na feijoa na tangawizi, na pia tukashauri ni kitamu gani kingine unaweza kupika na tangawizi.