Yaliyomo
Maziwa ya kuokwa - sio bidhaa maarufu sana ya wakazi wa mijini. Lakini wale wanaoishi kijijini wanajua ladha yake nzuri ya caramel sio kwa kusikia.
Na, kama ilivyotokea, bidhaa hii sio tu tajiri ya ladha lakini pia mali ya faida.
Profesa mshirika wa Chuo Kikuu cha kitaifa cha uchumi na biashara Bogdan Golub alisema kuwa maziwa yaliyokaushwa ni kamili kwa ubongo.
Bidhaa hiyo ni pamoja na polypeptides, amino asidi, na protini - vitu ambavyo ni muhimu sana kwa utendaji mzuri wa ubongo; huchochea shughuli za seli za neva za chombo kuu cha CNS.
Maziwa yaliyooka yana vitamini A, E, D, kalsiamu, magnesiamu, potasiamu, fosforasi.
Shukrani kwa muundo huu, maziwa yaliyokaangwa yana athari nzuri kwa moyo na mishipa, mfumo wa kuona, huimarisha usawa wa homoni, huongeza kinga, na husaidia kushinda uchovu sugu.
Kwa hivyo ikiwa unahisi umechoka, bora usinywe kahawa na glasi ya maziwa ya joto. Mbali na hilo, ni rahisi sana kumeng'enya kuliko maziwa ya kawaida.
Jinsi ya kutengeneza maziwa yaliyooka
Katika vijiji, watu kwa muda mrefu wamekuwa wakitayarisha maziwa yaliyokaangwa au yaliyokaushwa. Maziwa thabiti, wazi kwa muda mrefu (karibu siku) ni mzee katika sufuria za udongo kwenye tanuru ya moto, sio kuchemsha. Hii ilifanywa kuongeza maisha ya rafu yote ya maziwa kwa sababu inaweza kubaki safi na inayoweza kutumika kwa muda mrefu baada ya matibabu ya joto.
Nani anahitaji maziwa ya kuokwa?
Upendeleo maalum wa maziwa yaliyokaangwa huleta kwa watoto na wanawake wajawazito - wingi wa kalsiamu humkinga mtoto kutoka kwa rickets.
Itakuwa muhimu kwa afya ya wanaume pia. Kwa sababu vitamini zake A na E na chumvi zenye asili ya madini zina athari nzuri kwa nguvu, inaamsha tezi za mfumo wa uzazi.
Na nani amekatazwa
Kwa tahadhari, inapaswa kula maziwa yaliyokaangwa kwa watu wazima wakubwa na watu wenye uzito zaidi. Mafuta mengi na kalori kubwa - ndio sababu kuu za hii.
Jinsi ya kupika maziwa yaliyooka nyumbani
Chemsha maziwa. Weka kwenye oveni na chemsha kwa joto la digrii 160-180 kwa masaa 2.5. Ondoa kuchemsha. Chemsha maziwa kwenye oveni kidogo - yote inategemea na mafuta yaliyomo kwenye maziwa-maziwa yenye mafuta kidogo yanadhoofika kwa muda mrefu.