Chakula chenye afya kwa watoto wa shule: vitafunio ladha na afya kwa kila siku

Mwaka mpya wa masomo - uvumbuzi mpya, maarifa na maoni. Menyu ya shule pia itahitaji sasisho. Mzazi yeyote anajua jinsi ilivyo muhimu kwa mtoto kula kikamilifu, kwa usawa na kwa wakati mzuri wakati wa masomo nje ya nyumba. Vitafunio sahihi vina jukumu maalum hapa. Tunakupa uwe na ndoto pamoja na maoni ya mapigano ya shule ya kupendeza - ladha, ya kuridhisha na afya.

Kaleidoscope ya matakwa katika roll

Mkusanyiko wa mkate mwembamba wa pita na kujaza ni uvumbuzi wa upishi kwa hafla zote. Unaweza kuiandaa kwa mwanafunzi kwa kiamsha kinywa au kuiweka nawe kwenye mkoba. Funga kujaza yoyote kwa mkate wa pita - kwa muundo huu, mtoto atakula kila kitu ambacho kinapaswa, bila pingamizi.

Sisi hukata kitambaa cha kuku vipande vidogo na kaanga kwenye mafuta ya mboga na chumvi na viungo hadi iwe mwekundu. Kata nusu ya vitunguu nyekundu, nyanya, tango, bua ya celery vipande vipande. Tunararua majani 2-3 ya saladi kwa mikono yetu na kufunika mkate mwembamba wa pita. Tunaweka hapa vipande vya minofu ya kuku na mboga, chumvi ili kuonja na kuongeza matawi kadhaa ya iliki. Mimina mchuzi wote kutoka 2 tbsp. l. mtindi wa asili, 1 tsp. Dijon haradali na 1 tsp. mchuzi wa limao. Tunasonga mkate wa pita na kujaza ndani ya roll nyembamba na kuifunga kwenye karatasi ya chakula. Kwa fomu hii, roll haitabomoka na haitakuwa na wakati wa kupata mvua.

Mkate wa gorofa na mbinu ya ubunifu

Je! Mtoto anapenda jibini? Mpe mkate wa jibini na kitunguu na wewe shuleni. Unaweza kuwapika jioni - asubuhi watakuwa laini zaidi.

Tunapunguza 1 tsp ya chachu na kijiko 1 cha sukari kwenye glasi ya kefir iliyochomwa moto, iache kwa moto kwa nusu saa. Wakati misa imeongezeka, mimina kwenye glasi nyingine ya kefir na vijiko 2 vya mafuta ya mboga. Tunachanganya vijiko 2 vya mimea yoyote iliyokaushwa. Pepeta hapa 500 g ya unga na kijiko 1 cha chumvi, kanda unga laini unaoweza kusikika.

Kata laini vitunguu 2 vikubwa, mimina 1 tsp ya chumvi coarse, paka na vidole vyako, futa juisi iliyotolewa. Changanya kitunguu na 100 g ya jibini ngumu iliyokunwa. Kwa harufu, unaweza kuweka mimea yenye harufu nzuri hapa. Toa unga kwenye safu ya mstatili na unene wa cm 0.5-0.7, mafuta na siagi na ueneze kujaza kwa kitunguu-jibini, kurudi kutoka kando ya cm 2-3. Tunakunja roll, tukate sehemu, tengeneze kwa mikate na mikono yetu, uipake na yai. Tutaoka mikate kwa dakika 20 kwenye oveni saa 200 ° C.

Sandwich ya maana

Ikiwa sandwichi za ushuru na ham na jibini zinachosha, andaa sandwich kwa njia ya baguette iliyojaa mtoto. Unaweza pia kujaribu kujaza hapa kadri unavyotaka. Je! Sio vitafunio vya haraka na vyenye afya kwa mtoto wa shule?

Tunachukua kani ya samaki wa makopo, toa kioevu na ukikanda kwa uangalifu kitambaa na uma kwenye pate. Piga apple ndogo ya kijani kwenye grater nzuri, unaweza kuichanganya na ngozi na kuichanganya na tuna. Kwa kuvaa, tunakata manyoya ya kijani ya vitunguu 2-3, matawi 3-4 ya bizari, changanya na tsp 1 ya haradali iliyokatwa na 2 tbsp ya mafuta. Chumvi na pilipili kujaza kwa ladha, msimu na mchuzi na changanya. Sisi hukata baguette ndogo, ondoa makombo kutoka nusu moja, weka kipande cha lettuce na tango iliyokatwa kwenye miduara, jaza kujaza. Mchanganyiko wa asili utaongeza ladha ya kawaida ya menyu ya kila siku. Ikiwa utampa mtoto sandwich kama hiyo shuleni, basi funika na nusu ya pili ya baguette na uifungeni kwa kufunika plastiki.

Pancakes kwa heshima ya vuli

Pancakes hakika ni pamoja na katika mapishi ya kiamsha kinywa ya mtoto wa shule. Pia zinafaa kwa vitafunio vyenye moyo. Mchanganyiko wa malenge tamu na jibini laini, lenye chumvi kidogo hakika itavutia watoto.

Piga yai na 200 ml ya mtindi wa asili kwenye joto la kawaida na whisk. Katika sehemu ndogo, mimina 150 g ya ngano na 80 g ya unga wa mahindi. Weka chumvi kidogo, 1 tsp ya paprika tamu, mimina 2 tbsp ya maji ya moto, piga unga. Piga 100 g ya malenge kwenye grater nzuri, punguza kioevu kilichozidi vizuri. Tunabomoka 100 g ya feta na tunachanganya na malenge. Hatua kwa hatua ongeza kujaza kwa kugonga, mimina mimea michache safi, kanda vizuri.

Pasha sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga, tengeneza keki na kijiko na kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Ikiwa watamu wako wanapendelea chaguo la dessert, weka maapulo na zabibu badala ya jibini na ongeza asali kidogo. Pancakes za malenge ni nzuri katika mchanganyiko wowote.

Sufuria ya rununu

Kama vitafunio vyenye moyo, unaweza kumpa mtoto wako sehemu ya casserole ya viazi na mchicha na wewe kwenda shule.

Chemsha hadi laini kabisa 500-600 g ya viazi zilizosafishwa, kanda na msukuma, weka 30 g ya siagi, chumvi na pilipili ili kuonja. Pia tunaongeza hapa 100 g ya jibini ngumu iliyokunwa, kanda misa kwa uangalifu. Blanch 400 g ya mchicha safi katika maji ya moto kwa dakika chache, tupa kwenye colander na uikate ndogo iwezekanavyo. Unaweza kuongeza mabua machache ya vitunguu kijani na wachache wa parsley safi kwa mchicha.

Tunalainisha sahani ya kuoka na siagi, nyunyiza mikate ya mkate na kukanyaga nusu ya misa ya viazi-jibini. Panua mchicha wote juu, funika na nusu ya pili ya viazi. Lainisha casserole na siki laini na weka ukungu kwenye oveni ya 180 ° C iliyowaka moto kwa dakika 20-25. Unaweza pia kutumia ukungu wa sehemu. Kwa njia, kichocheo hiki pia kinaweza kutumika kama kiamsha kinywa chenye afya kwa mtoto wa shule.

Karoti badala ya pipi

Dessert sahihi itafanya vitafunio vyovyote bora. Vidakuzi vya karoti ya zabuni ni moja tu yao. Chemsha karoti 3 za kati hadi zabuni katika maji yasiyotiwa chumvi, baridi na saga na blender katika puree. Ongeza 100 g ya siagi laini, viini vya mayai 2, sukari ya kijiko 3, vijiko 3 vya nazi, 1 tsp turmeric na chumvi kidogo. Tunakanda unga uliofanana, tengeneza donge, uifungwe kwa kifuniko cha plastiki na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 30-40.

Toa unga kuwa safu ya unene wa mm 0.5, ukate kwenye ukungu za kuki, ueneze kwenye karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi. Tutaioka kwa 220 ° C kwenye oveni kwa dakika 20-25. Ikiwa inataka, unaweza kupamba kuki zilizomalizika na icing. Kwa ajili yake, utahitaji kupiga yai nyeupe na 4 tbsp. l. sukari ya unga na 1 tbsp. l. maji ya limao. Tiba kama hiyo ya nyumbani itachukua nafasi ya matibabu mabaya kutoka kwa mkahawa wa shule.

Siku za shule na mizigo yao mizito ya akili sio mbaya zaidi kuliko ile ya watu wazima, zinahitaji kuchajiwa kwa nishati kamili. Na haupaswi kuachana na lishe iliyo wazi wakati wa madarasa. Vitafunio sahihi vitasaidia kutatua shida hizi mbili mara moja. Vutiwa na uteuzi wetu, soma mapishi kwenye bandari ya upishi "Tunakula Nyumbani" na, kwa kweli, shiriki maoni yako mwenyewe juu ya mapigano ya shule katika maoni.

Acha Reply