Plum ni ya familia ya cherry na alikuja katika nchi yetu kutoka Caucasus ya mbali. Shrub hii imeenea kwanza Mashariki kisha ikaja katika latitudo yetu. Inaaminika kuwa plum ni mseto wa parachichi na cherry, lakini wanasayansi wengine bado wanaamini kuwa mmea huru tofauti.
Kwa kweli, ladha ya plum sio kama plum au peach, sio kama parachichi, na ni ngumu kufikiria mchuzi wa tkemali wa Kijojiajia bila juisi ya tamu ya juisi.
Caucasian marmalade tklapi pia imeandaliwa kulingana na plum hii - kulingana na kuandaa supu na kitoweo au kuongeza zest na tindikali kwa sahani yoyote. Supu ya kharcho ya Kijojiajia hupikwa na tkemali tklapi, iliyowekwa kwenye mchuzi tajiri.
Sahani nyingine isiyo na kifani ya plum ya cherry ni jam na walnuts. Imeandaliwa kulingana na squash ya cherry na vinywaji vyenye pombe, na borscht siki na Solyanka. Baadhi ya mapishi ya chakula yanaweza kukutana na plum badala ya viungo kama vile ndimu au capers.
Jinsi muhimu ni plum
Plum ina sukari kidogo wakati ina asidi ya limao na maliki, vitamini A, B, C, PP, E, asidi ascorbic, pectini, kalsiamu, potasiamu, magnesiamu, fosforasi, sodiamu, na chuma.
Plum atakuwa msaidizi katika matibabu ya upungufu wa vitamini, shida na matumbo; inawezekana kutumia sio tu matunda ya plum ya cheery, lakini pia unaweza kutumia maua - yanaweza kuwa msingi wa tinctures.
Juisi ya Cherry-plum ni nzuri katika kutibu homa, haswa na shida ya mfumo wa kupumua. Juisi yake pia huwa na sauti na kuburudisha wakati wa kiangazi, huondoa kiu na huchochea kuondolewa kwa radionuclides kutoka kwa mwili.
Plum ni muhimu katika kutibu magonjwa ya njia ya utumbo, misuli ya moyo, na mfumo wa neva. Inatuliza na kutoa raha kwa maumivu ya kichwa kali na shinikizo kubwa.
Shukrani kwa vitamini A na C, cherry plum ni kioksidishaji chenye nguvu kuzuia kuzeeka na kulinda mwili kutoka kwa usumbufu mbaya wa mazingira.
Mifupa ya squash husindikwa kuwa mafuta, sawa na ubora wa almond. Inatumika sana katika cosmetology na dawa kwa ajili ya utengenezaji wa bidhaa za ngozi za nje.
Cherry plum ni muhimu katika kutibu magonjwa ya ini na biliary, na wakati shida ya kimetaboliki - ugonjwa wa sukari na unene kupita kiasi.
Madhara ya plum ya cherry
Matumizi mengi ya squash ya cherry yanaweza kukuza dalili za sumu, kiungulia, maumivu ya tumbo, kuhara. Asidi zilizojumuishwa katika muundo wa plamu hii huongeza asidi na kusababisha mashambulizi ya gastritis na vidonda. Mashimo ya squash yana asidi hatari kwa mwili wa mwanadamu, kwa hivyo kabla ya matumizi, ondoa mapema.
Kwa mengi zaidi juu ya faida na madhara ya afya ya plum soma nakala yetu kubwa: