Matsutake ya kupika kwa muda gani?
Loweka matsutake kavu kwa maji kwa saa 1, pika baada ya kuchemsha kwa dakika 5.
Jinsi ya kupika matsutake
Utahitaji - matsutake, maji, chumvi
1. Suuza kwa upole uyoga wa matsutake.
2. Kata sehemu ya udongo kwa miguu ya uyoga - sentimita moja kutoka kwa kata.
3. Loweka uyoga wa matsutake ndani ya maji kwa saa moja.
4. Wakati uyoga umeongezeka mara tatu, ongeza maji, ikiwa ni lazima, ili kufunika uyoga kabisa, weka moto wa wastani.
5. Kuanzia wakati wa kuchemsha, pika matsutake kwa dakika 5 - ni muhimu usizike, kwa sababu uyoga uliopikwa kupita kiasi huwa na hatari ya kugeuka kuwa uji.
Ukweli wa kupendeza
- Matsutake - it uyoga wa kawaida wa Asia wa jenasi Tricholoma, maarufu kwa vyakula vya Kijapani, Kichina, Kikorea. Mimbari ni nyepesi, ina harufu ya manukato inayokumbusha mdalasini. Matsutake hukua katika makoloni chini ya miti, na mizizi ya wengine huingia katika kuishi pamoja - ishara. Japani, kawaida na pine nyekundu, ambayo ilipewa jina lake: matsutake - kutoka kwa Kijapani inamaanisha "uyoga wa pine".
- Uyoga wa Matsutake inakua huko China, Japan, Korea, Finland, Sweden, Amerika ya Kaskazini. Huko Amerika, hupatikana chini ya fir na pine. Inapendelea tasa, udongo kavu.
"Matsutake." inaweza kuagizwa katika duka za mkondoni na utoaji kutoka China katika fomu kavu. Bei kutoka rubles 800 / gramu 300. Kutoka kwa kiasi hiki cha uyoga kavu, karibu kilo 1 ya uyoga uliowekwa ndani itatokea.
- Thamani ya kalori matsutake - 28 kcal / 100 gramu.
>>