Muda gani kupika uyoga wa kuni wa Kichina?

Loweka uyoga wa kuni wa Kichina kwenye maji baridi kwa saa 1. Kupika kwa dakika 15.

Vitafunio vya Uyoga wa Miti ya Kichina

Bidhaa

Uyoga wa kuni (kavu) - gramu 50

Sukari - kijiko cha nusu

Mafuta ya Mizeituni - mililita 30

Vitunguu - 2 prongs

Mchuzi wa Soy - vijiko 3

Msimu wa karoti za Kikorea - pakiti 1 gramu 60

Chumvi - kijiko cha nusu

Siki ya meza - kijiko 1

Jinsi ya kutengeneza vitafunio vya uyoga wa mti

1. Mimina uyoga wa kuni na lita 2 za maji ya joto, inapaswa kuwafunika kabisa, acha uvimbe kwa masaa 2-3.

2. Futa maji, mimina maji safi baridi juu ya uyoga wa mti, weka kwenye baridi kwa siku.

3. Futa maji, safisha uyoga wa kuni kwenye maji baridi, weka kwenye colander.

4. Chambua vitunguu, ukate laini.

5. Mimina mafuta kwenye sufuria yenye kuta zenye nene, moto juu ya moto wa wastani hadi fomu za Bubbles.

6. Ongeza uyoga wa kuni, kaanga kwa dakika 5 juu ya moto wa wastani.

7. Ongeza kitoweo cha karoti za Kikorea kwenye uyoga, mimina mililita 100 za maji ya moto, baada ya kuchemsha, pika uyoga wa kuni kwa dakika 5.

8. Weka sukari, chumvi, siki, vitunguu, mchuzi wa soya kwenye uyoga wa kuni, shikilia kichoma moto kwa dakika.

Nguruwe na uyoga wa kuni

Bidhaa

Nyama ya nguruwe (massa) - gramu 400

Uyoga wa Miti Nyeusi kavu - gramu 30

Vitunguu - vichwa 2 kubwa

Karoti - kipande 1

Wanga - kijiko 1

Leeks - kipande 1

Vitunguu - 4 prongs

Tangawizi - gramu 15

Vitunguu vya kijani - rundo

Pilipili ya Chili - 1 sakafu

Mafuta ya mboga - mililita 30

Mafuta ya Sesame - kijiko cha XNUMX / XNUMX

Mchuzi wa Soy - vijiko 2

Chumvi - kijiko cha nusu

Sukari - kijiko cha nusu

Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe na uyoga wa miti

1. Mimina uyoga wa kuni kavu na maji ya joto kwa siku 1.

2. Suuza nyama ya nguruwe kwenye maji baridi, kata vipande vipande 3 cm pana.

3. Chambua vitunguu, tangawizi na ukate laini.

4. Chambua karoti, vitunguu, kata kwa pete za nusu milimita chache nene.

5. Osha na ukate vitunguu, vitunguu kijani.

6. Osha ganda la pilipili pilipili, ling'oa kutoka kwenye mbegu, kata kwenye viwanja vidogo nusu sentimita kwa upana.

7. Punguza wanga katika maji baridi kidogo - kama vijiko 2.

8. Futa maji kutoka kwenye uyoga wa miti, suuza chini ya maji ya bomba, kata kwa vipande vya sentimita pana.

9. Mimina mafuta kwenye sufuria yenye ukuta mzito, moto kwa dakika 5 kwa moto wa wastani.

10. Weka tangawizi, kitunguu saumu, pilipili pilipili, theluthi ya vitunguu kijani kwenye mafuta moto, kaanga kwa dakika 3.

11. Ongeza nyama ya nguruwe kwa manukato, kaanga kwa dakika 5-7, hadi unyevu mwingi uvuke.

12. Ongeza vitunguu, karoti kwa nyama, kaanga kwa dakika 7.

13. Mimina mchuzi wa soya kwenye sufuria na nyama, chemsha kwa dakika 3.

14. Ongeza vitunguu vya kijani vilivyobaki, leek, chumvi, sukari, wanga iliyochemshwa, koroga na subiri hadi ichemke.

15. Weka uyoga wa kuni na nyama na mboga, changanya, pika kwa dakika 7.

16. Mimina mafuta ya ufuta dakika moja kabla ya zabuni.