Kupika maharagwe ya lima kwa masaa 2-2,5. Kupika maharagwe madogo ya lima kwa saa 1.
Jinsi ya kupika maharagwe ya lima
Kikombe 1 cha maharagwe ya lima, maji yanayoloweka, vikombe 5 vya maji ya moto
Muda gani loweka maharagwe?
1. Mimina maharagwe ya lima kwenye sufuria na funika na maji baridi na kiasi cha sentimita 3.
2. Loweka maharagwe ya lima kwa masaa 6-12 kwenye jokofu.
3. Weka sufuria juu ya moto, chemsha juu ya moto wa wastani.
4. Baada ya kuchemsha, chemsha maharagwe na chemsha ya kati kwa dakika 10, ukiangalia kwa uangalifu povu.
5. Punguza moto na upike maharagwe ya lima kwa masaa 2-2,5, mtoto mdogo - dakika 50.
6. Baada ya kupika, futa maji, chumvi maharage, kata na blender ikiwa inataka.
7. Kutumikia na mimea na mafuta ya mboga.
Vidokezo vya kupikia
Loweka maharagwe ya lima au la
Maharagwe ya Lima yatachukua muda mrefu mara mbili kupika bila kuloweka, lakini yanaweza kuwa laini na sio laini ndani. Ni kuteleza kunakopunguza muda wa kuchemsha na kutoa muundo hata bila kupikia.
Jinsi ya chumvi maharagwe ya lima
Ili kufanya maharagwe iwe laini iwezekanavyo, usiweke chumvi wakati wa kupikia. Lakini mara baada ya kuchemsha au kuongezwa kwa bidhaa zingine, maharagwe ya lima yanaweza kutiwa chumvi.
Ikiwa maharagwe ni ya zamani (zaidi ya nusu mwaka kutoka kwa uzalishaji), ongeza dakika nyingine 20 kwa wakati wa kupika.
Ukweli wa kupendeza
Maharagwe ya Lima (majina mengine ya lima ya mtoto, maharagwe ya lima, maharagwe ya Amerika) ni maharagwe makubwa meupe na ladha nzuri, ambayo huitwa "maharagwe yenye kung'aa". Kugunduliwa na Wahispania katika Amerika ya Kati na Kusini, kisha kuletwa Ulaya na Amerika ya Kaskazini.
Maharagwe ya Lima ni ya aina 2: maharagwe makubwa ya "viazi", ambayo yana ladha kama vyakula vyenye wanga; na mtoto lima ni mdogo na mnene zaidi.
Maharagwe ya Lima hushikilia umbo lao vizuri wakati wa kuchemshwa, na katika viazi zilizochujwa, haswa ikiwa ganda linaondolewa, wanapata muundo mzuri.
Maharagwe ya Lima ni makubwa kabisa, wakati ganda ni nyembamba. Kwa sababu ya rangi nyeupe na saizi kubwa (wakati wa kuchemsha, maharagwe ya lima huongezeka kwa saizi kwa mara 1,2-1,3), sahani kutoka kwake hazionekani kawaida na zinajulikana sana na watoto.
Maharagwe ya Lima yanapendekezwa kwa walaji mboga na watu wanaofunga kwa sababu ya idadi kubwa ya protini za mmea zilizomo.
Inashauriwa kuhifadhi maharagwe ya lima kwenye chombo kisichopitisha hewa kwa mwaka 1.
Kutumikia maharagwe ya lima na mimea, vitunguu na vitunguu, tumia kama sahani ya kando na kwenye supu. Kwa mabadiliko, unaweza kuchemsha maharagwe ya lima kwenye mchuzi wa nyama. Sahani ya asili iliyotengenezwa kutoka kwa maharagwe ya Lima ya watoto - Sukkotash.