Muda gani kupika uyoga wa portobello?

Pika Portobello katika maji yenye chumvi kwa dakika 15-17.

Jinsi ya kupika portobello

Utahitaji - portobello, maji, chumvi

1. Osha Portobello, kata mizizi, safisha uchafu na brashi.

2. Weka portobello kwenye sufuria, mimina ndani ya maji ili kufunika uyoga.

3. Weka sufuria juu ya moto.

4. Ongeza chumvi.

5. Baada ya kuchemsha, pika portobello kwa dakika 15, kufunikwa na kifuniko, juu ya moto mdogo na chemsha kidogo.

6. Futa mchuzi (inaweza kutumika kutengeneza supu na michuzi), poa uyoga na utumie kama ilivyoelekezwa.

Uyoga wako wa portobello hupikwa!

Muda gani na jinsi ya kaanga portobello

Portobello lazima iangaliwe kabla ya kioevu kutoka kwa portobello kutolewa kutokana na sufuria. Kawaida inachukua dakika 7-10 kukaanga.

Ukweli wa kupendeza

- Haipendekezi kuloweka uyoga mkubwa wa portobello. Kwa kuwa uyoga hupandwa katika hali ya kuzaa bandia, hauwezekani kuchafuliwa na kusafisha na brashi laini ni ya kutosha. Ikiwa bado unahitaji kuosha uyoga, inashauriwa kisha utumie mara moja na ukauke kwa dakika 5-7 kabla ya kupika.

- Wakati wa kuchagua a portobello kumbuka kuwa uyoga aliye na kofia zilizopindika ni mchanga, amejaa unyevu. Ni busara zaidi kutoka kwa mtazamo wa uchumi kununua uyoga uliokomaa, ambao unyevu tayari umetoka. Kofia hata ina athari nzuri kwenye ladha ya uyoga: ladha ya Portobello aliyekomaa ni tajiri, na muundo ni mnene.

- Portobello - it aina ya champignon, ina saizi kubwa kubwa ya kofia. Katika maduka ya Moscow unaweza kupata portobello na kofia hadi sentimita 10 kwa kipenyo.

- Thamani ya kalori portobello - 26 kcal / 100 gramu.

- Portobello kawaida ni ni mzima katika myceliums bandia. Walakini, tofauti na champignon ya kawaida, mchakato wa kukuza Portobello ni wa hila zaidi, kwa hivyo kilimo cha Portobello sio kawaida sana. Kuhusishwa na hii ni gharama kubwa ya uyoga kwenye maduka.

- Bei portobello katika maduka ya Moscow - rubles 500 / kilo 1.

- Mbali na kupika, portobello kukaanga na kuokwa… Kutumia saizi kubwa ya kofia, portobello imejazwa na kujazwa.