Muda gani kupika cherry (vyshenniki)?

Osha cherries, loweka maji yenye chumvi kwa masaa 2, kisha upike kwa dakika 20.

Jinsi ya kupika cherry (cherry)

Utahitaji - cherry, maji, chumvi

1. Ondoa ivishni kutoka kwa nyasi na uchafu mwingine wa misitu.

2. Suuza cherries ili kuondoa uchafu mdogo na mabaki ya udongo.

3. Weka ndani ya bakuli angalau mara mbili ya ujazo wa uyoga uliopo.

4. Mimina maji baridi, ongeza chumvi (kijiko kimoja kwa lita moja ya maji) na uondoke kwa masaa mawili ili kuondoa ladha ya mealy.

5. Futa maji, safisha cherries tena.

6. Mimina maji safi na uweke kwenye jiko na moto wa wastani.

7. Baada ya cherries kuchemsha, punguza moto na upike kwa dakika 20.

8. Weka cherries zilizopangwa tayari kwenye colander na wacha maji yatoe.

Miti yako ya cherry iko tayari!

Uyoga na mchuzi wa cherry

Bidhaa

Cherries safi - gramu 400

Vitunguu - gramu 80

Siagi (inaweza kubadilishwa na siagi) - gramu 60

Chumvi au siki nene na yaliyomo mafuta ya 33% - 150 gramu

Unga - vijiko 2

Chumvi - kijiko 1

Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa Willow

1. Chambua, loweka na chemsha cherry; kata vipande 1-2 sentimita.

2. Weka mito iliyochemshwa kwenye sufuria kavu ya kukausha na weka moto mdogo.

3. Kata kitunguu ndani ya cubes upande wa sentimita moja.

4. Mara tu baada ya maji kuyeyuka kutoka kwenye uyoga, ongeza siagi au majarini hapo, na chemsha kwa dakika tano hadi sita.

5. Ongeza kitunguu, chumvi kwa ladha.

6. Wakati vitunguu na cherries hupata rangi ya dhahabu, ongeza cream au cream.

7. Ili kufanya mchuzi unene, ongeza unga na chemsha wote pamoja kwa dakika 5-10, ukichochea kila wakati.

Ukweli wa kupendeza

- Baada ya kukusanya uyoga, lazima kavu jua au angani. Kabla ya kutumia uyoga uliokaushwa, unahitaji kuziloweka kwa dakika arobaini katika maji baridi, baada ya hapo huongeza sauti kwa mara 2-3. Maji haya yanapaswa kutolewa na kujazwa na maji mapya kabla ya kuchemsha. Kwa hivyo, kuosha mara kwa mara na kubadilisha maji kila masaa 6, uyoga unaweza kuhifadhiwa ndani ya maji hadi siku mbili.

- Pili jina ivy ni mti wa cherry. Katika vitabu, wakati mwingine huitwa clitopilus ya kawaida.

- Ivishen mara nyingi unaweza kupata katika misitu ya majani au kwenye nyasi zenye unene pembezoni mwa msitu. Unaweza pia kupata uyoga huu kwenye bustani, bustani za bustani au bustani na idadi kubwa ya miti yenye maua ya waridi (cherry, plum, peari). Unaweza kukusanya cherries za Willow kutoka Julai hadi Oktoba, hadi baridi kali ya kwanza.

- Ivishen ina kofia ya taa yenye kipenyo cha hadi sentimita kumi, nyeupe au manjano rangi… Kadri uyoga unavyozidi kuwa mkubwa, ndivyo rangi ya kijivu inavyong'aa. Sura ya kofia hubadilika na umri wa kuvu. Katika miti mchanga ya cherry, imezungukwa na kingo za wavy zilizoinama chini; na umri, kofia inakuwa gorofa - mbonyeo, kisha gorofa na hata concave. Ikiwa unabonyeza kofia, inakuwa giza mara moja. Mguu una sura ya cylindrical na tapers kuelekea msingi, wakati mwingine inaweza kuinama. Kwenye sehemu ya juu ya mguu, bloom ya mealy haionekani sana, na massa mnene na laini ya uyoga yana harufu kali ya mealy, tabia ya uyoga huu tu.

- Ivishen ni rahisi sana kuchanganyikiwa na msemaji mwenye sumu au uyoga mwingine mwenye sumu. Pembe inaweza kutofautishwa na msemaji na bamba za rangi ya waridi, na tofauti na uyoga wenye sumu ya rangi ya waridi-lamellar, kwenye tambi, sahani hupungua chini sana kwenye mguu.

- Ivy inaweza kukaushwa, kuchemshwa au kukaanga. Uyoga huu haifai kwa kuokota au kuweka chumvi, kwa sababu ina massa laini sana.

- Thamani ya kalori Willows safi kcal 38 tu kwa gramu 100. Uyoga huu una idadi ya kutosha ya misombo ya fosforasi ambayo ni muhimu kwa mwili wa mwanadamu - yana athari nzuri kwenye mfumo wa neva, na mzunguko wa damu kwenye ubongo unaboresha. Katika fomu yao mbichi, yveshni ina idadi kubwa ya vitamini C, lakini wakati wa usindikaji, sehemu kubwa yake imepotea.

- Ivisni kuharibiwa na bandia, inauzwa. Ili kufanya hivyo, katika msimu wa joto, kwenye miti kavu iliyokatwa au iliyovunjika, mkato hufanywa kwenye shina na kina cha sentimita tatu hadi tano. Miti hii inaongozwa na mito ambayo maji ya mvua hutiririka huko, au mito kutoka kwenye hifadhi iliyo karibu huletwa. Baada ya mwezi mmoja au miwili, uyoga huonekana kwenye tovuti ya njia hiyo, jina la biashara ni uyoga wa chaza. Uyoga wa chaza iliyonunuliwa dukani hauitaji kulowekwa kabla ya kupika na kuhifadhiwa ndani ya maji. Uyoga wa chaza unaweza kutofautishwa na mierebi ya misitu na rangi nyepesi ya kofia na uthabiti zaidi wa "mpira". Njia nyingine ya kuzaliana na Willow ni kwenye shamba ambapo hali ya ukuaji wa uyoga wa chaza imeundwa kwa hila. Dhamana za nyasi, zimesimamishwa kwenye chumba na utawala maalum wa joto na unyevu unaohitajika, kuchukua nafasi ya miti ya miti kwa uyoga wa chaza.