Muda gani kupika tteokguk?

Muda gani kupika tteokguk?

Pika Ttokuk kwa masaa 2.

Jinsi ya kupika tteokguk

Bidhaa

Nyama ya nyama - 200 gramu

Mayai ya kuku - vipande 2

Leeks - mabua 2

Radishi - gramu 50

Vitunguu - 6 karafuu

Unga wa mchele - glasi 1 ya mililita 250

Mafuta ya Sesame - kijiko 1

Mbegu za Sesame - vijiko 2

Mchuzi wa Soy - vijiko 3

Chumvi - kijiko 1

Pilipili nyeusi ya ardhi - kijiko 1

Jinsi ya kutengeneza supu ya ttoki

1. Koroga 1 kikombe cha unga wa mchele wenye kulainisha, chumvi kijiko 1, na maji ya kikombe nusu kwenye sufuria ndogo.

2. Paka sufuria yenye kipenyo kikubwa na kitambaa cha pamba chini, mimina vikombe 2 vya maji, weka sufuria na mchanganyiko wa mchele hapo juu.

3. Weka muundo juu ya moto na upike curd katika umwagaji wa mvuke kwa dakika 25 baada ya kuchemsha.

4. Ondoa stima na uhamishe unga wa kukandia moto kwenye bakuli.

5. Kanda unga wa moto kwenye bakuli na mchanganyiko hadi iwe plastiki kwa kugusa - ndani ya dakika 15.

6. Ttoki kipofu: songa sausage yenye kipenyo cha sentimita 1,5-2, na uikate kwa usawa kwenye vipande vya sausage; unene wa sasa ni sentimita 4-6.

7. Nyunyiza nyama ya ng'ombe, ikiwa imegandishwa, suuza na uweke kwenye sufuria.

8. Mimina katika lita 1 ya maji, weka sufuria kwenye moto.

9. Chemsha maji na chemsha mchuzi wa kwanza.

10. Osha nyama na maji moto ya bomba na kuweka kwenye sufuria iliyooshwa, mimina lita 1 ya maji na uweke moto.

11. Maji yanapochemka kwenye sufuria, ongeza shina 1 la leek, gramu 50 za figili, karafuu 5 za vitunguu kwenye nyama na mimina kijiko 1 cha mchuzi wa soya.

12. Funika sufuria na kifuniko na wacha mchuzi ukike kwa saa 1.

13. Baada ya saa 1, toa nyama kutoka kwenye sufuria, shika mchuzi kupitia ungo.

14. Tenganisha nyeupe kutoka kwenye kiini na kaanga kwenye sufuria kando na kila mmoja.

15. Kata mayai ya kukaanga ndani ya almasi ili kupamba supu na yai iliyokaangwa nyeupe, yolk na shina 1 la leek.

16. Ondoa nyama ndani ya nyuzi na uende kwa dakika 20 kwa mchanganyiko: Vijiko 2 vya mchuzi wa soya, kijiko 1 cha mbegu za sesame, chumvi 1 na pilipili nyeusi na 1 karafuu ya vitunguu iliyokatwa.

17. Weka mchuzi uliochujwa kwenye moto tena, ongeza mikondo iliyokatwa ndani yake na upike kwa dakika 3-4 hadi mikondo itoke.

18. Mimina mchuzi ndani ya bakuli, kupamba na mimea, nyama, sahani za mayai yaliyoangaziwa na mbegu za sesame.

 

Ukweli wa kupendeza

- Tteokguk ni sahani ya sherehe ya Kikorea na dumplings. Kulingana na ishara za Mashariki, kikombe cha tteokkuk huongeza maisha.

- Kijadi, tteokguk hupikwa na mayai ya kuchemsha na nyama iliyochangwa.

- Ttoki - mikate ya mchele ambayo kawaida huliwa na brownian. Kulingana na hafla hiyo, tteok imeandaliwa na kujaza tofauti.

- Inashauriwa kuwa ttoki ipikwe siku moja kabla ya tteokkuk kupikwa. Tteok iliyopikwa tayari hukauka juu, lakini ndani hubaki laini na laini, ambayo huwawezesha kupika sawasawa.

- Tumikia tteokguk na chumvi, pilipili nyeusi na mchuzi wa soya mezani.

Wakati wa kusoma - dakika 3.

>>

Acha Reply