Thamani ndefu kupika?

Loweka Valui kwa siku 5, upika kwa dakika 10.

Jinsi ya kupika thamani

Utahitaji - thamani, maji ya kuloweka, maji ya kupikia, chumvi

1. Chambua viti vya thamani, osha, kata kila hesabu kwa nusu ili kuangalia unyogovu.

2. Jaza valuy na maji baridi, loweka kwa siku 5, ukibadilisha maji kila masaa 12; loweka thamani kwa mara ya mwisho katika maji yenye chumvi.

3. Chumvi maji safi, weka thamani ndani yake, weka moto na upike baada ya kuchemsha kwa dakika 10.

Jinsi ya chumvi uyoga wa thamani

Bidhaa

Uyoga wa Valuei - kilo 1

Chumvi - vijiko 2 vilivyojaa

Lavrushka - majani 3

Pilipili - mbaazi 10

Vitunguu - meno 5

Dill - miavuli 3

Nyeusi currant majani, cherries - 1 kila moja

Jinsi ya chumvi thamani

1. Loweka uyoga kwa siku 5.

2. Chemsha uyoga na chumvi, futa mchuzi.

3. Katika sufuria pana, hatua kwa hatua uhamishe thamani, nyunyiza na chumvi na sukari, ongeza karafuu 3 za vitunguu iliyokatwa na miavuli ya bizari. Hakikisha uyoga umefunikwa kabisa na brine.

4. Funika sufuria na sahani, weka ukandamizaji juu na uweke kwenye jokofu kwa wiki 2. Ikiwa ukungu unaonekana, ondoa na kijiko safi.

5. Kata laini vitunguu vilivyobaki.

6. Weka uyoga vizuri kwenye jar, mimina na brine na usonge. Weka kwenye jokofu.

Valui itakuwa na chumvi kabisa katika miezi 3.

Ukweli wa kuvutia juu ya maadili

Valui ni aina ya russula, ambayo mara nyingi huitwa cams au gobies kwa sababu ya sura ndogo ya kofia.

Valui ni chakula kama uyoga wa hali ya kawaida: vielelezo vijana vinafaa zaidi kupikia. Kofia ya Valuev mchanga inalingana vizuri na mguu, ina mafuta mengi kwa kugusa, rangi ni cream au manjano nyepesi. Kofia kubwa za thamani na kofia zilizo wazi zinaweza kutoa uchungu.

Valui inapaswa kuchemshwa ili kuondoa harufu mbaya na uchungu. Baada ya kuchemsha, uyoga yanafaa tu kwa chumvi.

Ikiwa unapata kiwango kidogo cha thamani, fikiria ikiwa utatia chumvi kiasi hiki. Kwa kweli, kwa sababu ya usindikaji tata wa thamani, haitawezekana kupika na uyoga mwingine.

Msimu wa Thamani - kutoka Julai hadi Oktoba, hukua katika misitu ya karibu aina yoyote.