Yaliyomo
Nyama ni chanzo cha protini na vitamini na madini mengi yanayotakiwa na mwili wa binadamu. Lakini sio njia yoyote ya kupikia na sehemu ya mnyama ni muhimu kwa afya.
Ni aina gani zinazofaa
- Kunenepa kwa nyama kwenye nyasi
Sisi huwa tunafikiria kwamba nyama yoyote ya nyama ni muhimu - ina mafuta kidogo na ina protini nyingi. Kwa kweli, ni muhimu kujua ng'ombe walila nini. Muhimu ni nyama, iliyopandwa kwenye nyasi na virutubisho asili. Nyama na gharama itakuwa ghali zaidi na imejaa asidi ya mafuta, vitamini B6, na beta-carotene.
- Nyama ya nguruwe
Hapo awali, ina mafuta zaidi, nyama ya nyama ya nguruwe inayojulikana kwetu haizingatiwi kuwa muhimu zaidi katika lishe ya nyama. Kwa utayarishaji sahihi na kiwango cha chini cha mafuta iliyoongezwa, iliyopandwa bila matumizi ya homoni, ni muhimu na inalinganishwa na nyama ya kuku mwembamba.
- Mwana-Kondoo
Mwana-kondoo ni nyama yenye faida iliyo na zinki, chuma, vitamini B, na mafuta yenye nguvu ya monounsaturated. Ikiwa unapenda aina hii ya nyama, hakikisha kuijumuisha kwenye lishe yako.
- Uturuki
Uturuki ni nyama konda ambayo ina kiwango kikubwa cha protini, seleniamu, vitamini B. Ladha ya kifua cha Uturuki inakumbusha nyama ya nguruwe konda kwa sababu walaji wa nyama kote ulimwenguni wanapendelea. Nyama ya Uturuki huchochea kinga ya mwili na inalinda mwili kutokana na magonjwa.
Mbaya nini
- Nafaka ya kunenepesha nyama ya ng'ombe
Wanyama walioshiba nafaka hutoa nyama kubwa yenye nyama iliyo na mafuta na cholesterol nyingi. Ili kuonja nyama hii ya nyama ni mafuta na sio juisi sana. Kwa wafuasi wa lishe bora, nyama hii sio chaguo. Pamoja, vyakula vya nafaka vinamaanisha kuongezewa kwa viuatilifu, ambayo haisaidii mtu yeyote.
- Bacon
Nyama ya nguruwe inaweza kuwa muhimu na inaweza kudhuru mwili wako. Bacon, ambayo inazidi kutumika kwenye meza zetu, imejaa hatari inayowezekana - vipande 3 vya nyama vina kalori 150 na miligramu 570 za sodiamu. Na inaweza kusababisha saratani na kufeli kwa moyo.
- Nyama ya bata
Kwa mtazamo wa lishe, bata - mafuta na kalori za aina hii ya nyama ni ngumu kumeng'enya. Matumizi ya nyama ya bata inaweza kuongeza kiwango cha cholesterol katika maendeleo ya damu na magonjwa ya moyo. Bata ni chanzo mbaya cha protini.
- Mwana-Kondoo
Kondoo pia ni ngumu kumeng'enya na ni hatari sana kwa wazee. Mifupa ya kondoo yana vitu vinavyohimiza ukuzaji wa ugonjwa wa arthritis. Nyama ya kondoo ni chanzo cha lipids, ambayo husumbua moyo na kuziba mishipa ya damu. Ikiwa unapika nyama, basi usitumie mafuta wakati wa kuipika.