Mengi yamesemwa juu ya faida ya nyama ya nyama, nyama hii ina protini nyingi, vitamini B, chuma na asidi ya amino. Itakusaidia kukaa na sauti na kurekebisha kazi ya misuli ya moyo. Tumekusanya hacks za msingi za maisha ambazo zitakuja wakati wa kuchagua na kuandaa aina hii ya nyama.
Chagua kipande kizuri
Nyama safi na rangi nyekundu, haipaswi kuwa na mafuta ndani yake, na ikiwa iko, basi rangi yake ni nyeupe nyeupe na hakika sio ya manjano.
Nyama inapaswa kuwa laini, kupona baada ya kubonyeza na kidole, harufu ni ya kupendeza.
Kwa supu tajiri, borscht na broths, brisket inafaa. Bega na shingo - kwa kitoweo, goulash, nyama iliyokatwa.
Jinsi ya kupika nyama ya nyama haraka
- Baada ya kuchagua nyama safi, hakikisha kuosha na kukausha kwa taulo za karatasi.
- Kata vipande vidogo. Jambo muhimu, nyama hukatwa kando ya nyuzi - kwa njia hii itapika haraka.
- Mimina maji ya moto juu ya nyama na upeleke kwenye jiko, chemsha, chukua povu kwa uangalifu.
- Ni wakati wa kuongeza kijiko cha mafuta ya mboga, filamu iliyoundwa juu ya uso wa mchuzi itafupisha wakati wa kupika nyama.
- Pika nyama ya nyama juu ya moto mdogo, kufunikwa na kifuniko.
- Nyama ni chumvi tu mwishoni mwa kupikia!