Yaliyomo
Licha ya umaarufu wa maharagwe, kahawa ya papo hapo haijapoteza umuhimu wake kwa miaka mingi. Maelezo ni rahisi: si kila mtu ni gourmet; kwa wapenzi wengi wa kahawa, kinywaji cha papo hapo kinaonekana kuwa kitamu zaidi. Bila kutaja ukweli kwamba kahawa katika inaweza sana kuokoa muda juu ya maandalizi, tangu granules tu haja ya kumwaga na maji ya moto.
Jinsi ya kuchagua kahawa ya papo hapo?
Walakini, unaweza kuwa umegundua kuwa kahawa ya papo hapo ya chapa tofauti na aina tofauti ina ladha tofauti. Mahali fulani uchungu huhisiwa zaidi, na mahali fulani maelezo ya vanilla. Lakini jinsi ya kuchagua kahawa ya papo hapo kati ya aina hii yote? Tumeandaa vidokezo kadhaa ambavyo vinapaswa kukusaidia kuelewa vigezo ambavyo ladha na harufu ya kinywaji hutegemea.
Aina za kahawa za papo hapo:
- Robusta. Katika hali yake safi, aina hii ya kahawa haipatikani kamwe katika ufungaji, kwa sababu Robusta inatoa uchungu na nguvu ya tabia, lakini haina ladha ya kupendeza sana.
- Kiarabu. Hii ndiyo mbinu kuu ya uuzaji ya bidhaa zote zinazojulikana, kuandika kwamba kahawa yao ni 100% Arabica. Kwa kweli, kinywaji kama hicho kinageuka kuwa na nguvu ya chini, na haina athari ya kusisimua. Wakati huo huo, sifa za ladha ziko kwenye urefu, kuanzia maelezo ya maua hadi ladha ya matunda ya mwanga. Hatungependekeza kufukuza Arabica 100%, kwa sababu nyongeza ndogo ya Robusta itafaidika tu kinywaji.
- Mchanganyiko wa Arabica na Robusta. Kwa maoni yetu, hii ndiyo chaguo bora zaidi kwa uwiano wa bei / ubora / ladha. Arabica tu inapaswa kuwa zaidi.
Angalia tovuti https://napolke.ru/catalog/chay_kofe_kakao/rastvorimyy_kofe, kuna uteuzi mkubwa wa kahawa ya ladha na yenye harufu nzuri ya papo hapo kwa bei nzuri sana. Ikiwa unununua kahawa kwa wingi, basi gharama itakuwa ya kupendeza zaidi.
Teknolojia ya uzalishaji huathiri ladha ya kinywaji
Bila shaka ndiyo. Na kwa maelezo madogo zaidi, kama vile kukausha substrate. Kulingana na njia ya uzalishaji, kahawa ya papo hapo pia imegawanywa katika aina:
- Poda. Inatolewa chini ya shinikizo la hewa ya moto ambayo hubadilisha dondoo la kahawa.
- Chembechembe. Kahawa hupandwa katika ufumbuzi tofauti, na kusababisha kuundwa kwa granules za porous. Wao ni kubwa zaidi kuliko wale waliopatikana kwa njia ya uzalishaji wa poda.
- Kufungia-kavu. Hapa maharagwe ya kahawa yanapungukiwa na maji katika utupu kwa joto la chini. Teknolojia hiyo ni ghali, lakini inahifadhi sifa zote za ladha ya kinywaji.
Ikiwa unatafuta wapi kununua kahawa nzuri ya papo hapo, kuna aina tofauti zake katika orodha ya https://napolke.ru/catalog. Hapa, kila mtu anaamua mwenyewe kile kinachofaa kwake.