Hakuna kitu cha kuburudisha zaidi siku ya joto ya majira ya joto kuliko matunda ya juisi, tamu, yaliyoiva. Lakini unajuaje kwa kuonekana kuwa peach au melon unayokusudia kununua ina ladha nzuri?
Kuchagua matunda matamu ni sanaa zaidi kuliko sayansi, lakini kuna miongozo ya kukusaidia kufanya chaguo sahihi.
Matunda mengine hukomaa wakati wanga huvunjwa kuwa sukari na kuwa tamu baada ya kuvunwa, kama vile ndizi, tufaha, peari na maembe.
Lakini kuna matunda mengine ambayo hayawi matamu hata kidogo baada ya kuvunwa, kwa sababu yanapata utamu wake kutoka kwa maji ya mimea. Apricots, peaches, nectarini, blueberries, tikiti ni mifano ya hili.
Berries laini, cherries, matunda ya machungwa, tikiti maji, nanasi na zabibu haziiva baada ya kuvunwa. Kwa hivyo ikiwa hazijaiva kwenye duka la mboga, labda hautazileta nyumbani. Parachichi, kwa upande mwingine, halianzi kuiva hadi litakapochunwa kutoka kwenye tawi.
Rangi, harufu, muundo, na vidokezo vingine vinaweza pia kusaidia kuamua ni matunda gani unapaswa kununua. Sheria hutofautiana kulingana na matunda.
Wataalamu wote wanakubali kwamba utapata matunda yaliyoiva na ladha zaidi ikiwa utanunua mazao ya ndani wakati wa msimu wa juu. Hata rahisi zaidi, kuonja matunda kwenye soko la wakulima ndiyo njia pekee ya kuaminika ya kujua jinsi matunda yalivyo matamu. Kwenda kwenye shamba ambalo hukuruhusu kuchukua matunda moja kwa moja kutoka kwa mti ni bora zaidi.
vifuniko Wataalam wanakubali kwamba harufu ina jukumu muhimu katika kuchagua tikiti bora. Wanapaswa kuwa na harufu nzuri sana, hasa karibu na mabua, na wanapaswa pia kuwa laini wakati wa kushinikizwa.
Njia bora ya kuangalia upevu wa tikitimaji ni kuangalia ngozi yake. Ikiwa mishipa ni ya kijani, melon haijaiva.
Unaweza kuamua ukomavu wa tikiti kwa kugonga juu ya uso wake. Ukisikia kishindo kirefu, ni tikitimaji lililoiva.
Watermeloni inapaswa kuwa nzito na kuwa na kiraka cha rangi ya njano karibu na mkia.
drupe Angalia peaches na nektarini ambazo ni laini kwa kugusa lakini sio laini sana. Kuhisi ni njia bora, lakini harufu pia inaweza kuwa kiashiria kizuri cha ladha. Kaa mbali na peaches ambazo zina rangi ya kijani kibichi, ambayo kwa kawaida inamaanisha zilichukuliwa mapema sana.
Cherry Rangi ni kiashiria muhimu linapokuja suala la cherries. Rangi ya burgundy ya kina inaonyesha kukomaa kwake. Cherry inapaswa kujazwa na juisi. Inapaswa pop wakati taabu. Cherries inapaswa kuwa imara - ikiwa nyama ni laini sana, hii inaonyesha kwamba cherries zimeiva.
Berries Berries huchaguliwa kwa rangi. Harufu sio muhimu sana. Kumbuka kwamba hazitakomaa baada ya kuzinunua. Wanakuwa laini zaidi.
Jordgubbar inapaswa kuwa nyekundu kabisa. Ikiwa ina sehemu nyeupe zilizofichwa na majani, matunda huchukuliwa mapema sana. Jordgubbar inapaswa kuwa thabiti na kuwa na majani ya kijani kibichi. Ikiwa majani ni kavu, basi hii ni ishara kwamba berries si safi.
Kuchagua raspberries, tafuta berries kali zaidi, nyekundu nyekundu. Blueberries huchaguliwa kwa rangi na ukubwa. Blueberries kubwa giza ni tamu zaidi.
apples Maapulo yanapaswa kuwa na ngozi ngumu sana, isiyo na dents.
Rangi pia ni muhimu. Unahitaji kujua rangi ya tufaha ya aina fulani inapoiva. Kwa mfano, makini na apples kweli kitamu dhahabu.
machungwa Unahitaji kuangalia machungwa yenye chapa angavu. Rangi iliyopauka sana inaweza kuonyesha kuwa matunda yalivunwa mapema sana. Ikiwa peel inaonekana kama ukoko, matunda yamepoteza upya wake.
pears Peari zilizoiva huwa na ladha tamu na ni laini kwa kuguswa. Ikiwa matunda ni ngumu, hayajaiva. Pears zilizovunwa kutoka kwa mti hukomaa vizuri kwa joto la kawaida.
ndizi Ndizi hazikua hapa, kwa hivyo huchumwa kijani kila wakati na kuiva njiani. Haijalishi ikiwa ni kijani kidogo wakati unanunua. Yote inategemea wakati utakula.
Mango Unaweza kuchukua embe ambayo bado haijaiva na kutupa kwenye mfuko wa karatasi ya kahawia kwenye rafu na matunda yataiva hapo. Ikiwa tunda ni laini kwa kuguswa na kuacha alama wakati linasisitizwa, limeiva na tayari kuliwa. Ngozi inapaswa kuwa na rangi ya manjano. Rangi ya kijani inaonyesha kwamba matunda bado hayajaiva.