Jinsi ya kutofautisha menyu ya lishe

Neno "lishe" huamsha kwa watu wengi vyama vya hasi vinavyoendelea kuhusishwa na idadi kubwa ya vizuizi, chakula kisicho na ladha na cha kupendeza. Lishe nyingi za mono na za muda mfupi ni. Lishe yenye usawa ina sheria, lakini hizi ni sheria rahisi zinazokusaidia kupunguza uzito bila usumbufu, kufikia matokeo endelevu. Yote huanza na kuchagua vyakula vinafaa kwa lishe na kubadilisha lishe. Ili kupunguza uzito kuwa kitamu na rahisi, unahitaji kujua jinsi ya kutofautisha menyu yako ya lishe.

 

Je! Lishe anuwai ni nini?

Kwa lishe anuwai, wataalam wa lishe wanamaanisha matumizi ya vyanzo tofauti vya protini, mafuta na wanga, na usawa kati yao. Hii sio juu ya kula raha kila siku au kula bila mpangilio. Kula kiafya siku zote ni rahisi na hauitaji gharama za ziada za vifaa.

Inajumuisha:

  1. Protini za wanyama (kuku, samaki, nyama, samaki, mayai, jibini la jumba) na asili ya mboga (kunde, nafaka);
  2. Vyakula vya wanga (nafaka, mboga mboga na matunda);
  3. Mafuta yaliyojaa (siagi, jibini, mafuta kutoka kwa bidhaa za protini) na isokefu (mafuta ya samaki, mafuta ya mboga, karanga, avocados).

Kila siku unaweza kula kifungua kinywa na mayai na unga wa shayiri, kula na kuku na buckwheat na mboga, kula na samaki na mboga na uwe na vitafunio vya matunda na maziwa. Ni anuwai kwa sababu unapata virutubisho kutoka kwa vyanzo tofauti (kalori). Lakini lishe yoyote inaweza kuchoka. Ili kuzuia hili kutokea, fikiria jinsi unaweza kubadilisha mseto wa lishe.

Kupika nafaka kwa njia mpya

Nafaka nyingi ni msingi kamili wa mapishi mengi. Ikiwa huwezi kutazama tena mchele na matiti, tengeneza mpira wa nyama - katakata kitambaa cha kuku, ongeza viungo vyako unavyopenda, changanya na mchele na mvuke. Jambo kuu ni kuzingatia idadi - idadi ya viungo na KBZhU inapaswa kuendana na chakula kilichopangwa. Ni rahisi kuhesabu katika Akaunti yako ya Kibinafsi.

 

Wengi kupoteza uzito wamezoea kula kifungua kinywa na shayiri na mayai. Sio zabibu tu, apples au asali zinaweza kuongezwa kwa oatmeal. Inakwenda vizuri na matunda yoyote, kakao, karanga, malenge na viungo. Mayai yanaweza kuchemshwa, kukaanga au omelette. Na ikiwa unasaga unga wa shayiri kuwa unga, ongeza yai, zabibu, matunda au matunda na uoka, unapata keki ya shayiri ya kupendeza.

Viungo vya kuchanganya

Katika eneo letu, watu hula kando kando sahani, nyama na saladi. Kwa maneno mengine, hutumiwa kula chakula kikubwa, ambacho kinaweza kukatwa angalau nusu. Tabia ya kula uji mwingi, viazi au tambi na kula sandwich iliundwa katika miaka ya Soviet. Baada ya vita, watu wengi walihusika katika kazi inayohitaji mwili na walihitaji nguvu zaidi. Walakini, hakukuwa na mahali pa kupata kalori zenye ubora katika nchi yenye upungufu wote.

 

Watu wa kisasa huhamia chini sana kuliko watu wa wakati huo, na aina mbalimbali za bidhaa zilizopo - nyama, kuku, samaki, mboga mboga, zimeongezeka kwa kiasi kikubwa. Chakula cha afya kimekuwa kinapatikana zaidi, lakini tabia ya kujaza tumbo na nafaka na mkate imebakia. Kukubaliana, kuondoa nusu ya huduma ya pasta kutoka sahani sio kuhimiza, na ikiwa unachanganya viungo, basi hutaona kupunguzwa kwa sehemu. Ongeza mboga zaidi na mimea.

Nafaka yoyote na jamii ya kunde inaweza kuchanganywa na mboga, nyama, kuku, mayai, jibini la maziwa, na wakati mwingine na samaki. Ikiwa kuna vyanzo vya protini ya wanyama na mboga kwenye mlo mmoja, basi utumbo wao kwa jumla utakuwa juu zaidi.

 

Kwa sahani za mboga na saladi, yote inategemea mawazo yako. Karibu mboga zote zimeunganishwa na kila mmoja. Kwa kuongezea, wamejumuishwa na matunda na karanga. Ongeza apple au peach kwenye saladi, na utaelewa kila kitu.

Maziwa pia ni bidhaa inayobadilika. Wanaweza kuongezwa kwa saladi na kujaza yoyote kunaweza kuongezwa kwao - mboga, mimea, uyoga na hata matunda. Vyakula vyenye afya ni uwanja mkubwa wa majaribio.

 

Kujaribu nyama

Katika utayarishaji wa nyama yoyote, njia ya usindikaji, njia ya utayarishaji na marinade zina jukumu muhimu. Kwa njia ya usindikaji, basi nyama yoyote au kuku inaweza kupikwa kwa kipande, kwa hiari kukatwa au hata kung'olewa kwenye nyama iliyokatwa.

Njia ya maandalizi inategemea upendeleo wako wa ladha. Njia kuu za kuandaa chakula kwenye lishe:

  • Kuchemsha ndani ya maji;
  • Kupika kwenye begi na marinade au mchuzi wa kujifanya;
  • Kuoka kwenye karatasi ya kuoka;
  • Kuchoma kwenye foil;
  • Kuoka sleeve;
  • Kuoka kwa fomu maalum;
  • Kaanga kwenye sufuria isiyo na fimbo;
  • Blanching;
  • Mbinu anuwai za kupikia kwenye duka kubwa.

Kwa marinade, hufanya nyama yoyote kuwa tastier na juicier. Kulingana na njia ya utayarishaji, unaweza kuongeza ujazo usio wa kawaida. Kila mtu anajua kichocheo cha bata la Krismasi na maapulo. Ni ladha tamu ya maapulo inayomfanya ndege huyo kuwa na kitamu kisicho cha kawaida (kalori). Hakuna kinachokuzuia kuongeza tofaa au tunda lililokaushwa kwenye kifuniko cha kuku.

 

Kucheza na ladha

Kuna viungo na mimea mingi. Wanatoa sahani harufu ya kipekee na pia wana afya. Kwa mfano, mdalasini inajulikana kusaidia kudumisha viwango thabiti vya sukari ya damu, tangawizi ina mali ya kupambana na baridi, na karafuu hujulikana kupunguza maumivu. Kutumia viungo kwenye lishe yako ndio njia bora ya kutofautisha buds zako za ladha na kusaidia mwili wako.

Njia nyingine ya kuongeza ladha ni kutengeneza sosi zenye kalori za chini. Msingi inaweza kuwa nyanya, nyanya, mtindi, cream ya chini ya mafuta, puree ya mboga, nyama, samaki au brashi za uyoga.

Sasa una hakika kuwa kupoteza uzito inaweza kuwa ladha. Kwa hili, vyakula ambavyo tayari vipo kwenye lishe yako vinafaa. Jambo pekee ambalo litahitajika kwako ni hamu, wakati kidogo wa bure na utayari wa kujaribu chakula.

Acha Reply