Barberry ni muhimu sana
 

Berries nyekundu ya barberry ina ladha tamu na muhimu sana kwa watu wazima na watoto. Zimekaushwa kabisa na kuhifadhiwa hadi miaka 3 wakati hazipoteza muundo wa lishe. Barberry hupikwa na kuhifadhiwa kwenye baridi ya beri hii mara nyingi huchemshwa, matunda yaliyokaushwa na Navara.

Berries ya barberry ina sukari nyingi, fructose, mafuta muhimu, asidi ya malic na tartaric. Gramu 100 za matunda zina kanuni 5 za kila siku za vitamini C na kanuni 25 za kila siku za vitamini A. Sehemu ya kawaida ina kinyozi, alkaloid berberine, ambayo hutuliza mfumo wa neva na kurekebisha shinikizo la damu, kiwango cha moyo.

Berry za kinyozi pia zina carotenoids, wanga, tanini, pectini, majivu, asidi ya kikaboni, macro - na virutubisho, vitamini E, na beta-carotene.

Barberry ndefu imekuwa ikitumika katika dawa za kiasili kama njia ya kusafisha damu, kuongeza muda wa ujana. Kwa kuongezea, watu walitumia tincture ya mizizi, gome, na shina ili kuacha damu na kutibu uvimbe kama dawa ya kikohozi. Barberry ina mali ya antipyretic, antimicrobial, hemostatic.

Barberry iko kwenye alkaloid berberine - inasaidia kujiondoa ulevi wa pombe na Uvutaji sigara.

Kutoka kwa barberry, andaa mawakala wa dawa ambayo inaweza kusaidia katika cholelithiasis na cholecystitis.

Barberry pia ni sehemu ya mimea iliyopendekezwa kwa matibabu ya tumors mbaya.

Madaktari wa Kichina wanaotumia gome la barberry kama dawa ya kuzuia-uchochezi kwa macho na zana, pumzi inayoburudisha. Wabulgaria walitibu gome la ugonjwa wa figo wa barberry na sciatica.

Huko Poland, barberries hupunguza dalili za hypovitaminosis, na huko Ujerumani, ugonjwa wa njia ya utumbo, mucosa ya mdomo, na mapafu.

Katika cosmetology, barberry hutumiwa kuimarisha mizizi ya nywele, kuondoa dandruff, wrinkles.

Asidi ya barberry, sio limau duni. Wapishi wa Asia huongeza pilaf ya barberry iliyokaushwa, Caucasus kulingana na matunda huandaa mchuzi na msimu wa nyama.

Majani madogo ya barberry yanaongezwa kwa marinades kwa nyama na saladi. Barberry - msingi wa sahani nyingi za dessert: compotes, jellies, jelly, syrup, jam, pastille, marmalade. Katika Jamhuri ya Czech, kuna divai kulingana na barberry; watu hutengeneza liqueurs na tinctures.

Mali hatari ya barberry

  • Kwa sababu barberry huchochea misuli, ni marufuku kutumia tahadhari kwa wanawake wajawazito wakati wa kunyonyesha.
  • Barberry - sedative yenye nguvu, na kuunganishwa na duka la dawa linalotuliza, pia inaweza kuongeza athari zao.
  • Matumizi mengi ya kinyozi ya matunda yanaweza kusababisha sumu na kusababisha kichefuchefu, kizunguzungu, kushawishi, kutokwa na damu, na uvimbe.
  • Hasa yenye sumu, fikiria matunda mabichi, kwa hivyo subiri hadi barberry zilizoiva.

Kwa habari zaidi barberry faida za kiafya na madhara soma nakala kubwa.

Acha Reply