Je! Tofu ni muhimu sana?

Tofu imeandaliwa na soya iliyosindika, gluteni na cholesterol, na kalori ya chini. Ni chanzo cha protini na virutubisho ambavyo ni muhimu kwa mwili wetu.

Tofu ni muhimu hasa katika mlo wa wale wanaoshikamana na mboga - maudhui ya protini yatakuwa mbadala kwa bidhaa za nyama. Kuandaa jibini iliyofanywa kutoka kwa maziwa ya soya, ambayo yameunganishwa, ikitenganishwa na whey na jibini la jumba, na kuchanganywa na agar-agar kwa texture bora. Matumizi ya tofu ni nini?

Tumia mboga tofu husaidia kuweka uzito, inazuia ugonjwa wa kisukari, inaboresha rangi, huimarisha nywele, na hufanya menyu kadhaa za mboga.

  • Moyo wenye afya na vyombo

Tofu hupunguza kiwango cha cholesterol mwilini, kwani uingizwaji wa protini ya wanyama hupunguza hatari ya atherosclerosis na hurekebisha shinikizo la damu.

  • Uzuiaji wa saratani

Tofu ina genistein - isoflavone, ambayo ina mali ya antioxidant na haitoi seli zisizo za kawaida. Tofu anafaa sana katika kupigana na uvimbe kwenye tezi, na kupunguza hatari yao kwa asilimia 20.

  • Kuzuia shida za ugonjwa wa sukari

Watu wenye ugonjwa wa kisukari mara nyingi walipata shida ya figo, na kwa hivyo mkojo ni protini nyingi. Protini ya soya huondolewa kutoka kwa mwili polepole zaidi na kwa viwango vidogo.

  • Kuzuia shida za ugonjwa wa mifupa

Zilizomo katika isoflavones za soya huzuia upunguzaji wa mifupa na kuongeza wiani wao na kuzuia kutolewa kwa madini kutoka kwa mwili.

Matumizi ya kila siku ya kiasi kidogo cha tofu itakupa karibu asilimia 50 ya kalsiamu, chuma, vitamini vya kikundi b, K, asidi ya folic, fosforasi, seleniamu, manganese, na choline. Protini ya soya ya lishe ina asidi zote muhimu za amino, na mafuta yanahitajika.

Tofu huliwa mbichi, kukaanga, kuongezwa kwa saladi, supu, na sahani zingine za moto. Furahiya kupika jibini kwenye grill, na aina laini zinazofaa kwa dessert, kujaza keki na visa.

Kwa habari zaidi juu ya faida na madhara ya afya ya tofu - soma nakala yetu kubwa:

Tofu

Acha Reply