Ukweli wa kuvutia juu ya barbeque ambayo itakushangaza

Nyama iliyochomwa mate iliyoitwa kebab ilitoka kwa Watatari wa Crimea katika karne ya 18, lakini mahali pa kuzaliwa kwa barbeque inaitwa na nchi nyingi, haswa Mashariki. Nyama kwenye moto ilikuwa imeandaliwa tangu nyakati za zamani, kila mahali, na sasa kila taifa liliiandaa kwa njia yao wenyewe, nyama hiyo ilikuwa na majina tofauti.

- Katika Armenia, kebab inaitwa "khorovats" huko Azabajani - "kebab" kwa Kituruki - "shish-kebab". Huko Amerika na nchi za Magharibi, nyama haizungushwa, lakini hupinduliwa, kwa sababu kuna roQ BBQ iliyoenea sana. Shashlik ya Kijojiajia inaitwa "mtsvadi" - vipande vidogo vya nyama vilivyopigwa kwenye mzabibu. Mini-skewer ni maarufu katika nchi za Kusini-Mashariki mwa Asia pia, ambapo zinaitwa satay. Katika vyakula vya Kikorea ni sahani - "orologique" - mishikaki ya bata. Na huko Brazil mishikaki inayoitwa "Suraski" huko Japan - "wanataka konnyaku", huko Moldova - "karazei", Romania - "kubwa", "souvlaki" ya Uigiriki na Madeira - "espetada".

Ukweli wa kuvutia juu ya barbeque ambayo itakushangaza

- Harufu ya barbeque kwenye grill ni harufu ya vitamini B1.

Vipodozi vya nyama vya kawaida vilivyowekwa kwenye siki au divai, maziwa ya siki au maji yanayong'aa, mayonesi, ketchup, bia, juisi ya beri, na hata kama Waaustralia, kwenye chai kali.

- Kebab ya kwanza huko Paris ilifunguliwa na Alexander Dumas, ambaye alileta kichocheo kutoka kwa safari kwenda Caucasus.

- Japani, waliandaa mishikaki ya pomboo wa nyama.

Huko Tajikistan mnamo 2012, chapa hiyo ilitolewa, ambayo inaonyesha mtu akiandaa barbeque.

Ukweli wa kuvutia juu ya barbeque ambayo itakushangaza

- Barbeki za Kijapani hazijatayarishwa juu ya mkaa, kwani mkaa huchukua harufu, na uchochezi hutoa bidhaa zao. Pamoja na nyama choma watu wa Japani hula tangawizi iliyochujwa ili kupunguza harufu.

- Shish kebab imekuwa sehemu ya hadithi, mara nyingi huelezewa katika fasihi na katika filamu. Mnamo 2004, huko Merika, filamu hiyo ilitolewa - Komedi "Kebab" iliyoongozwa na lance Rivera.

Sahani ndefu zaidi imeandaliwa huko Kyiv (mita 150) na Kazan (mita 180). Katika Yoshkar-Ola na kebab ya kuku iliyopikwa sana, yenye uzito wa kilo 500.

Katika kisiwa cha Ishigaki huko Japani walifanya kebab ya nyama ya ng'ombe urefu wa mita 107.6.

Acha Reply